Майкл Дінь та його прагнення поєднати Азію та Європу.

Майкл Дінь, який народився в Німеччині у 2001 році та виріс у Нідерландах, належить до покоління молодих в'єтнамських американців, які сміливо думають та діяли: наслідуючи приклад своїх батьків, він став власником азійського супермаркету в Нідерландах з мисленням, керованим даними, зосередженим на автоматизації та прагненням поєднати Азію та Європу.

Багато в'єтнамців у Нідерландах, та й у Європі загалом, відкрили магазини азійських продуктів харчування. Однак молоде покоління часто вагається йти слідами своїх батьків. Майкл Дінь є винятком. Він об'єднує зусилля зі своєю родиною, щоб підготуватися до відкриття їхнього другого супермаркету в Нідерландах, прагнучи створити «сучасну, сталу та гуманну модель азійського супермаркету».

Майкл Дінь працював неповний робочий день в азійському магазині своїх батьків, C&C Asian Market (відкритому у 2016 році), одночасно вивчаючи міжнародне бізнес-адміністрування у Вільному університеті Амстердама (VUA) з 2019 по 2023 рік. У цей же період спалахнув Covid-19.

Він зрозумів, що домашня кухня була ключовим елементом і перспективним майбутнім для цього типу супермаркету. Ще однією перевагою було те, що Нідерланди мали багатообіцяюче майбутнє для азійської їжі. Хоча азійських ресторанів вже було багато, домашня кухня та страви в азійському стилі стали сильнішою тенденцією після Covid-19. Для Майкла це була можливість розвивати свій бізнес та розвиватися.

Майкл Дінь (крайній праворуч, другий ряд) та його колеги з C&C Asian Market. Фото: надано респондентом.

Після закінчення університету Майкл не випробовував щастя у великих компаніях чи корпораціях, як інші молоді в'єтнамські американці, а натомість працював повний робочий день і одразу ж взяв на себе керівництво магазином своїх батьків.

Він поділився: «Звичайно, робота у великій компанії дала б мені більше можливостей для розвитку, тоді як у сімейному бізнесі мені доводиться робити все самостійно, маючи нескінченну кількість робочих годин. Типовим прикладом є з'ясування того, як логічно організувати дані для тисяч дрібних предметів. Мої батьки, як і багато інших в'єтнамців, які керують супермаркетами, ресторанами чи салонами нігтів, зазвичай покладаються на наполегливу працю та завзятість. Західні ж люди повинні ретельно розуміти питання, перш ніж наважуватися щось робити. В Амстердамі є ресторани, які продають дорогу в'єтнамську їжу, виходячи з принципу, що наполеглива праця та сміливість призведуть до успіху. Але що, якщо пізніше виникнуть політичні проблеми або конкуренція? Чи зможуть вони вижити?»

Отже, чи допомогли Майклу знання, отримані в школі? Багато людей ставили йому це питання. Молодий власник посміхнувся: «Я теж ставив собі це питання. Чи справді те, чого я навчився, працює зараз? Проблеми в моєму супермаркеті все ще занадто малі та прості; я не можу одразу застосувати стратегії, які я вивчив, і результати не одразу видно. Але я також чітко бачу бажання моїх батьків зробити цей тип супермаркету кращим. Ми навчилися самостійно встановлювати освітлення, привабливо розміщувати товари, маркувати їх та створювати привабливий та гостинний простір. Я найняв персонал, який спеціалізується на комунікаціях бренду, управлінні даними та управлінні ланцюгами поставок… Моя мета — створити надійний бренд азійської кухні , від якості продукції до обслуговування клієнтів. Щоб досягти цього, ми повинні спочатку зробити основні речі: мати хороші продукти, які відповідають потребам споживачів, надавати швидке та точне обслуговування, ефективно керувати кожним товаром, мінімізувати прострочені товари та продовжувати ретельно досліджувати ринок…»

Незважаючи на невеликий масштаб, азійський супермаркет Michael's створив програму карток лояльності (систему винагород на основі балів для постійних клієнтів), створив веб-сайт онлайн-продажів та імпортував широкий асортимент товарів, особливо високоякісних в'єтнамських продуктів, для задоволення потреб місцевого населення в домашньому приготуванні їжі.

Цей молодий чоловік в'єтнамського походження також відвідує ярмарки та заходи роздрібної торгівлі, щоб знайти хороших постачальників: «Попит на в'єтнамські продукти харчування зростає. Наприклад, нещодавно тут відкрилося кілька ресторанів, які продають яловичий суп з локшиною в стилі Хюе , тому багато клієнтів приходять до супермаркету з проханням купити справжню сушену локшину, щоб приготувати вдома яловичий суп з локшиною, який би був таким же смачним, як і в ресторанах. Зрештою, успіх у бізнесі, на мою думку, полягає не лише в зароблянні грошей, а й у розумінні людей і самому собі. Наразі молодь вагається ставати підприємцями в роздрібній торгівлі, як я. Але просто зробіть це, не бійтеся».

ЛАМ ВАН

Джерело: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html