Майкл Дінь та бажання поєднати Азію та Європу

Міхаель Дінь, який народився у 2001 році в Німеччині та виріс у Нідерландах, належить до молодого покоління в'єтнамського походження, яке сміливо думає та наважується діяти: наслідуючи роботу своїх батьків, він став власником азійського супермаркету в Нідерландах з мисленням, орієнтованим на дані, автоматизацію та бажання поєднати Азію та Європу.

У Нідерландах зокрема та в Європі загалом є багато в'єтнамців, які відкривають магазини азійських продуктів. Але наступне покоління часто неохоче йде слідами своїх батьків. Майкл Дінь є винятком. Він об'єднує зусилля зі своєю родиною, щоб відкрити другий супермаркет у Нідерландах, прагнучи створити модель «сучасного, сталого та гуманного азійського супермаркету».

Майкл Дінь працював неповний робочий день в азійському магазині своїх батьків, C&C Asian Market (відкритому у 2016 році), одночасно вивчаючи міжнародне бізнес-адміністрування в Університеті VUA (Vrije Universiteit Amsterdam) з 2019 по 2023 рік. Саме тоді спалахнув Covid-19.

Він зрозумів, що домашня кухня є основним елементом, а також багатообіцяючим майбутнім цього типу супермаркету. Ще однією перевагою є те, що Нідерланди мають майбутнє для розвитку азійської їжі. Існує багато азійських ресторанів, але домашня кухня та азійська кухня після Covid-19 стали сильнішою тенденцією. Для Майкла це можливість розвивати свій бізнес та себе.

Майкл Дінь (крайній праворуч, другий ряд) та його колеги з C&C Asian Market. Фото: NVCC

Після закінчення університету Майкл не пробував себе у великих компаніях чи корпораціях, як інші молоді в'єтнамці, а натомість працював повний робочий день та взяв на себе управління магазином своїх батьків.

Він поділився: «Звичайно, робота у великій компанії дасть мені більше можливостей для розвитку, тоді як у сімейній компанії все робиться самостійно, а робочий час нескінченний. Типовим прикладом є те, як зібрати докупи розумні дані для тисяч дрібних пунктів. Мої батьки, як і багато інших в'єтнамців, які керують супермаркетами, ресторанами чи салонами нігтів, часто покладаються на свої зусилля та наполегливу працю. Західні люди повинні ретельно розуміти проблему, перш ніж наважуватися на це. В Амстердамі є магазини, які продають в'єтнамські товари за високими цінами, керуючись девізом наполегливої ​​праці та сміливості. Але якщо в майбутньому виникнуть проблеми з політикою чи конкуренцією, чи зможуть вони вижити?»

Тож чи допомогли Майклу знання, отримані в школі? Багато людей ставили йому це питання. Молодий власник посміхнувся: «Я сам собі ставив це питання. Чи корисним зараз є те, чого я навчився? Проблеми в моєму супермаркеті все ще занадто малі та прості, я не можу одразу застосувати вивчені стратегії, і результати не одразу видно. Але я також чітко бачу бажання моїх батьків зробити цей тип супермаркету кращим. Ми навчилися самостійно встановлювати освітлення, як красиво розташовувати товари, як їх маркувати, як створювати привабливий та затишний простір. Я найняв персонал, що спеціалізується на комунікаціях бренду, управлінні даними, ланцюжку поставок... Моя мета — створити надійний бренд азійської кухні , від якості продукції до обслуговування клієнтів. Для цього ми повинні спочатку зробити основне: мати хороші продукти, які відповідають потребам споживачів, швидке та точне обслуговування, ефективно керувати кожним товаром, мінімізувати кількість прострочених товарів та продовжувати ретельно розуміти ринок...».

Хоча й невеликий за масштабом, азійський супермаркет Michael's створив програму карток лояльності (картка балів, заохочення для постійних клієнтів), створив веб-сайт онлайн-продажів, імпортував багато товарів, особливо якісні в'єтнамські продукти, щоб задовольнити потреби місцевого населення в домашньому приготуванні їжі.

Цей молодий в'єтнамець також відвідує ярмарки та роздрібні заходи, щоб знайти хороші джерела товарів: «Попит на в'єтнамську їжу зростає. Наприклад, нещодавно поблизу з'явилося кілька ресторанів, які продають суп з локшиною з яловичини Хюе , тому багато клієнтів приходять до супермаркету, щоб попросити правильну сушену локшину, щоб принести її додому та приготувати суп з локшиною, щоб він був таким же смачним, як у ресторані. Зрештою, успіх у бізнесі, на мою думку, полягає не лише у зароблянні грошей, а й у розумінні людей та розумінні себе. Наразі молодь вагається стати власниками в роздрібній торгівлі, як я. Але просто зробіть це, не бійтеся».

ЛАМ ВАН

Джерело: https://www.sggp.org.vn/michael-dinh-va-khat-vong-ket-noi-a-au-post823679.html