Відкриття дверей на японський ринок.

(GLO) – Японія не лише вважається високопотенційним експортним ринком для провінції Гіалай, але й є суворим еталоном вартості сільськогосподарської продукції. Підкорення цього ринку означає, що продукція готова до розширення по всьому світу.

Для сільськогосподарської продукції з провінції Гія Лай , особливо західного регіону, стандарти та прозорість стають вирішальними вимогами для сталого експорту.

Завдяки характерному сільському господарству на червоному базальтовому ґрунті, сільське господарство західної частини Гіа Лай може похвалитися багатьма цінними економічними продуктами (кава, перець, горіхи макадамія, горіхи кеш'ю, мед, фрукти тощо). Зокрема, багато продуктів мають усталені бренди та досягли національного та міжнародного рівнів, такі як L'amant Café - національний бренд; та 5-зіркові продукти OCOP, такі як мед Phuong Di, органічний перець Le Chi, медова кава Dak Yang, вишукана робуста Dak Yang... Екосистема 3-4-зіркових продуктів OCOP також сприяє закладенню основи для стратегії підвищення цінності сільськогосподарської продукції та розширення експортних ринків.

Суворий, але стабільний та сповнений потенціалу

Примітно, що багато великих підприємств у Гіа Лай систематично інвестували, від зон вирощування органічної сировини до сучасних переробних заводів. Наприклад, компанія Vinh Hiep Co., Ltd. (район Ан Фу) зі своїм брендом L'amant Café тепер експортує продукцію на багато основних ринків, таких як США, Канада, Південна Корея та Китай…

Делегація японських компаній відвідує завод з переробки кави компанії Vinh Hiep Co., Ltd. Фото: Ву Тхао.

Пані Тран Тхі Лан Ань, заступниця директора компанії Vinh Hiep Co., Ltd., поділилася: «Після попередніх опитувань Vinh Hiep усвідомила чудову можливість продовжувати виводити готову продукцію для завоювання японського ринку. Японські споживачі купують товари з довірою, відповідальністю та історією, пов’язаною з продуктом. Підприємства, які бажають довгострокової присутності на цьому ринку, повинні продемонструвати прозорість своєї продукції, від постачання сировини до виробництва, захисту навколишнього середовища, соціальної відповідальності та відстеження. Це фундаментальний стандарт, який не підлягає обговоренню чи коригуванню».

На заході з налагодження бізнес-мереж між японськими компаніями та провінцією Гіалай у червні 2025 року пан Джіро Нагура, радник Національної асоціації супермаркетів Японії, зазначив, що три основні фактори визначають поведінку споживачів у Японії: безпека харчових продуктів, прозора упаковка та маркування, а також прозора інформація про походження. Японські споживачі звертають пильну увагу на дрібні деталі у виробничому процесі, стандартні сертифікати та особливо приваблюють продукти, що відображають регіональну ідентичність. Щоб сільськогосподарський продукт закріпився в Японії, недостатньо просто відповідати вже суворим стандартам органічного виробництва; також важливо створити бренд та унікальну ідентичність для кожного продукту.

Коментуючи перспективи співпраці, заступник директора Департаменту промисловості та торгівлі Нгуєн Зуй Лок сказав: «У червні 2025 року Департамент організував зустріч для японських підприємств-партнерів для безпосереднього обстеження кількох сільськогосподарських переробних підприємств у провінції, таких як горіхи кеш'ю, мед та кава з Вінь Хієп, Бака, Фуонг Ді та Хай Бінь... Завдяки оцінці японська сторона відзначила позитивну трансформацію від виробництва сировини до глибокої переробки, підвищення цінності та задоволення потреб японських споживачів у готовій продукції».

«Вихід на японський ринок — це не просто мета, а й «захід» для підвищення цінності сільськогосподарської продукції Gia Lai, воріт у світ. У своїй стратегічній орієнтації провінція визначає це як ключовий ринок з високою стабільністю, що підходить для сильної продукції провінції. Окрім покращення якості продукції, виробники повинні повністю відповідати міжнародним стандартам і забезпечувати прозорість у всьому ланцюжку поставок від вирощування до переробки, упаковки та відстеження, щоб відповідати вимогам цього ринку», — додав пан Лок.

Потрібна довгострокова, комплексна стратегія.

Наразі органічна кавова продукція Vinh Hiep експортується до Японії; зразки меду Phuong Di, кави Dak Yang та органічного перцю Le Chi також були представлені в японській системі дистрибуції. За словами підприємств, експорт готової продукції дає значно вищу цінність, ніж експорт сировини, а створення сильного ринку в Японії може підвищити цінність бренду сільськогосподарської продукції Gia Lai.

Окрім великих підприємств, багато кооперативів та невеликих виробничих потужностей у Гіа Лай також поступово виходять на японський ринок, проявляючи проактивне та серйозне ставлення до стандартизації процесів.

Кава – один із товарів, у споживанні якого зацікавлені японські партнери. Фото: Ву Тхао

Пан Нгуєн Тан Конг, директор сільськогосподарського та сервісного кооперативу Нам Ян (комуна Кон Ганг), сказав, що кооператив зараз готує 200-300 тонн перцю для експорту свого першого замовлення до Японії наприкінці року. «Під час процесу залучення партнерів ми просуваємо нашу продукцію, зосереджуючись на місцевих культурних цінностях. Це виробничий зв'язок між місцевими сортами, органічним землеробством та створенням бренду з регіону, тісно пов'язаного з перцем та кавою, який тепер виходить на ринок з гуманістичними історіями та сталими цінностями», – зазначив пан Конг.

Аналогічно, медовий кооператив Phuong Di Bee (комуна Гао) також активно інвестує, щоб відповідати критеріям японської сторони. Пані Тран Тхі Хоанг Ань, директор кооперативу, сказала: «Після безпосереднього огляду виробничого заводу японський партнер зажадав, щоб продукція, що експортується на цей ринок, була кінцевим продуктом, з різноманітним дизайном та відповідала споживчим звичкам японців. Тому ми інвестували в сучасне обладнання, таке як автоматична лінія розливу, вакуумний вологовідокремлювач (пристрій, що використовується для зменшення вологи в меді шляхом створення вакуумного середовища, що дозволяє воді випаровуватися за низьких температур, не впливаючи на якість меду), а також розробили спеціальну упаковку для ресторанного та готельного сегментів».

Незважаючи на багато позитивних ознак, Gia Lai потребує більш комплексної стратегії для нарощування сталого експортного потенціалу на японський ринок зокрема та на міжнародний ринок загалом.

Пан Тхай Нху Хіеп, віцепрезидент В'єтнамської асоціації кави та какао, заявив, що хоча деякі підприємства та кооперативи в провінції Гіалай доклали зусиль для досягнення міжнародних органічних стандартів, загалом стандартизованих площ сировини все ще недостатньо для підтримки сталого експорту. Тому в довгостроковій перспективі необхідна комплексна стратегія для формування повноцінної екосистеми органічного виробництва, яка охоплюватиме все: від планування площі посадки, навчання людських ресурсів, стандартизованих методів вирощування, розвитку ланцюга створення вартості, сертифікації продукції та відстеження. Це має поєднуватися з пільговою кредитною політикою, підтримкою техніки та обладнання, а також доступом до передових технологій для підвищення конкурентоспроможності.

Джерело: https://baogialai.com.vn/mo-cua-vao-thi-truong-nhat-ban-post562435.html