Прокладання шляху для сталого розвитку сільського господарства.

Зіткнувшись із тиском зміни клімату, зростанням виробничих витрат та жорсткими ринковими вимогами, сільське господарство Тхань Хоа поступово переходить від зосередження на кількості до пріоритетів якості, безпеки та захисту навколишнього середовища.

Ферма органічних грейпфрутів у комуні Тхуонг Суан.

У сільськогосподарському виробництві врожайність значною мірою залежить від неорганічних добрив та хімічних пестицидів, які не лише збільшують виробничі витрати, але й забруднюють ґрунт та водні джерела. Недотримання фермерами «чотирьох правильних принципів» (безпека харчових продуктів, якість та захист навколишнього середовища) збільшує кількість хімічних залишків у сільськогосподарській продукції, що безпосередньо впливає на здоров'я як виробників, так і споживачів. Зіткнувшись з цією реальністю, сільськогосподарський сектор поступово коригує напрямок свого розвитку в бік сталого розвитку, зосереджуючись на якості, безпеці харчових продуктів та захисті навколишнього середовища; застосовуючи науку та технології, виробляючи відповідно до стандартів VietGAP, ведучи органічне землеробство, використовуючи біологічні методи, поступово зменшуючи використання хімічних пестицидів та підтримуючи біорізноманіття... для захисту водних ресурсів та запобігання деградації та ерозії ґрунту.

У багатьох ключових районах провінції, де вирощується рис, таких як комуни в колишніх районах Єндінь, Тхо Суан, Вінь Лок та Тхієу Хоа, влада активно заохочувала людей розширювати вдосконалені моделі сільського господарства за допомогою новаторських методів, таких як Система інтенсифікації рисоводства (SRI), інтегрована боротьба зі шкідниками (IPM) та застосування принципів «3 збільшення, 3 зменшення» та «1 обов'язок, 5 зменшення»...

Пані До Тхі Хоа, директорка Кооперативу сільськогосподарських послуг та розвитку сільських районів Сюань Мінь у комуні Сюань Лап, сказала: «З метою виробництва чистого рису кооператив розробив модель вирощування рису, що дотримується методів органічного землеробства. Члени-учасники та фермери отримують підтримку у вигляді насіння, органічних добрив, технічного навчання та виробництва без хімічних добрив чи пестицидів. Використання органічних добрив не лише покращує якість продукції, але й змінює сільськогосподарський менталітет людей. У довгостроковій перспективі це сприяє захисту екологічного середовища, покращенню ґрунту та підвищенню продуктивності та якості. Готові рисові зерна тонкі, білі, мають легкий натуральний аромат, а варений рис м’який і солодкий. Завдяки стабільній якості, бренд рису Хоа Мінь кооперативу користується дедалі більшою довірою споживачів».

На фермах та у виробничих моделях люди також сміливо застосовують екологічно чисті заходи, такі як вирощування дощових черв'яків, збір цукрової тростини, кукурудзи, соломи, мушель водних видів та деяких видів пробіотиків для виробництва органічних добрив.

Пан Ле Суан Хоанг, власник саду помело в комуні Тхуонг Суан, сказав: «Щоб забезпечити дерева поживними речовинами, покращити якість плодів помело та відновити здоров’я ґрунту, я використовую відходи дрібно подрібнених риб’ячих кісток, компостовані протягом 30-40 днів та гідролізовані для виготовлення рідкого добрива для дерев; усі відходи життєдіяльності та сміття також компостуються, а опале помело збирають та ферментують за допомогою ЕМ-ферментів для виготовлення добрива. Потім добриво змішують з водою у великих резервуарах, і система крапельного зрошення доставляє добриво до кожного кореня дерева. Для відповідності органічним стандартам необхідне суворе дотримання «восьми заборон» (без штучних барвників, без штучних барвників, без штучних барвників, без штучних барвників)».

Наразі в провінції приблизно 2500 гектарів виробництва сертифіковано за стандартами VietGAP; майже 20 гектарів сільськогосподарських культур відповідають органічним стандартам, близько 5100 гектарів вирощуються за методами органічного землеробства, а також близько 3600 гектарів сільськогосподарських культур, на яких використовуються передові, водозберігаючі автоматичні системи зрошення... Хоча цей відсоток все ще невеликий порівняно із загальною оброблюваною площею, він вважається позитивним знаком на шляху до розвитку «зеленого» сільського господарства.

Окрім простого скорочення використання хімічних добрив та пестицидів, багато кооперативів та підприємств у цьому регіоні значно інвестують у високотехнологічне сільське господарство, застосовуючи цифрову трансформацію в управлінні виробництвом; тепличні моделі, автоматичні системи зрошення та відстеження поступово стають поширеними в багатьох концентрованих виробничих районах. Це вважається важливим кроком у допомозі людям змінити свій спосіб мислення від «великомасштабного виробництва» до «чистого та сталого виробництва», створюючи сприятливі умови для місцевих жителів для створення брендів та розширення своїх споживчих ринків.

Хоча перехід до зеленого землеробства все ще стикається з багатьма труднощами, він вважається важливою умовою для сталого розвитку сільського господарства Тхань Хоа в нову еру. Коли уряд, бізнес та люди працюватимуть разом, щоб змінити свій виробничий менталітет, зелене сільське господарство стане важливою рушійною силою у підвищенні цінності сільськогосподарської продукції, захисті навколишнього середовища та підвищенні економічної ефективності для людей.

Текст і фото: Кім Нгок

Джерело: https://baothanhhoa.vn/mo-loi-phat-trien-nong-nghiep-ben-vung-288860.htm