Смачний торт, приготований із «зеленого золота».

GD&TĐ - Пахлава - це відома «королівська» випічка завдяки своєму ретельному приготуванню, привабливому вигляду та, особливо, неперевершеному смачному смаку.

Щороку наприкінці літа турецькі пекарі тимчасово залишають свої кухні та вирушають на сонячні рівнини південного сходу, щоб знайти «зелене золото» для найсмачнішої випічки країни – пахлави.

Пахлава – це відома «королівська» випічка завдяки своєму ретельному приготуванню, привабливому зовнішньому вигляду та, особливо, неперевершеному смаку. З часів Османської імперії (1299-1453) вона була улюбленою стравою серед турків, її завжди вживали на важливих фестивалях та святкуваннях.

«Для нас пахлава — це не просто солодка випічка, а їжа, яка супроводжує важливі віхи в житті людини», — зазначає Хатідже Пекмез, доцент Газіантепського університету.

Щороку, наприкінці літа, пекарі по всій Туреччині, особливо в муніципалітеті Газіантеп, охоче вирушають на південно-східні рівнини, щоб купити фісташки, основний інгредієнт пахлави.

Фісташкове дерево належить до родини кешью, походить з Персії, а зараз поширене по всьому Близькому Сходу. Фісташки багаті на білок, клітковину та корисні для здоров'я мінерали. Ядра фісташок зелені, а в Газіантепі вони навіть зеленіші, ніж в інших районах, тому турки називають їх «зеленим золотом».

Вам також може сподобатися

Терміново подати уряду проекти законів про спеціальні міські зони та змінений закон про землю.TPO - Уряд також звернувся до міністрів та керівників установ міністерського рівня з проханням терміново завершити розробку проектів змін до Закону про землю; Закону про спеціальні міські зони; Закону про житло (зі змінами); та Закону про нерухомість (зі змінами)...

Військовослужбовці демонструють культурну поведінку в цифровому середовищі.Міністерство національної оборони щойно опублікувало Кодекс поведінки щодо культурної поведінки в цифровому середовищі В'єтнамської народної армії, метою якого є визначення етичних, правових та дисциплінарних стандартів для кожного солдата в цифрову епоху.

Пара, яка знайшла 7 таелів золота 9999 проби та повернула їх власнику, була винагороджена.Знайшовши на узбіччі дороги 7 таелів золота 9999 проби, подружжя в місті Дананг попросило власника повернути монету. Цей похвальний вчинок був схвально оцінений та винагороджений місцевою владою.

У Туреччині безліч солодощів, але найкраща – це пахлава. Згідно з історичними записами, у 19 столітті пекар Гюллю Челебі здійснив паломництво до Мекки в Саудівській Аравії та був зачарований місцевим волоським хлібом. Він одразу навчився його готувати, а після повернення додому замінив волоські горіхи легкодоступними фісташками.

Фісташкові озера, «зелене золото» Туреччини. Фото: Drearth.com

Пекарям потрібно багато років, щоб опанувати приготування пахлави. Фото: BBC.com

Пахлава складається з двох основних інгредієнтів: пшеничного борошна та фісташок, а також багатьох інших додаткових інгредієнтів. Пекар розкачує замішене пшеничне борошно в тонкий лист, змащує його сиропом, посипає фісташками, а потім складає його в кілька шарів перед випіканням, створюючи м’яке, пухке та ароматне тісто.

Сполучені Штати - Вʼєтнам: Не пропустіть

В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції у високі технології.Вранці 26 червня в урядовій будівлі віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг прийняв пана Джеффа Плейса, директора з ланцюгів поставок Coherent Group (США). Під час зустрічі віце-прем'єр-міністр підтвердив, що В'єтнам заохочує американський бізнес розширювати інвестиції, особливо у високотехнологічну, інноваційну та напівпровідникову промисловість.

Заохочувати американський бізнес до розширення інвестицій у високотехнологічні сектори.Віце-прем'єр-міністр Хо Куок Зунг заявив, що В'єтнам вітає американські компанії, які продовжують розширювати свою діяльність у В'єтнамі, особливо у високотехнологічних галузях промисловості та секторах з високою доданою вартістю.

В'єтнам і Сполучені Штати зміцнюють співпрацю у подоланні наслідків війни.VTV.vn - 22 червня Генеральний секретар і президент То Лам прийняв виконуючого обов'язки секретаря ВМС США Хун Цао.

Пекарям потрібно багато років, щоб опанувати мистецтво приготування пахлави. «Якщо ви запитаєте мене, що є в Туреччині, я б сказав, що це вода, повітря та пахлава», – з гордістю заявляє Бурхан Чагдаш, пекар з понад 50-річним досвідом.

За даними BBC

Джерело: https://giaoducthoidai.vn/mon-banh-cuc-ngon-tu-vang-xanh-post781448.html