День Фо святкуватимуть у багатьох країнах

Фестиваль Дня Фо 2025 відбудеться 13 та 14 грудня у старому Податковому торговому центрі на вулиці Нгуєн Хюе, район Сайгон, Хошимін.

4 грудня в редакції газети «Туой Тре» оргкомітет провів прес-конференцію, на якій оголосив про програму Дня Фо, що відбудеться 12 грудня 2025 року, на тему «Підвищення рівня в'єтнамського рису – поширення на п'ять континентів».

Це щорічний захід, спрямований на вшанування в'єтнамського фо та популяризацію в'єтнамської кулінарної культури у світі .

Після 9 років організації День Фо став великим кулінарним фестивалем і розширився на міжнародний рівень завдяки серії «В'єтнамський фестиваль Фо» в Японії, Кореї та нещодавно в Сінгапурі.

Делегати навчаються та насолоджуються обідом фо 4 грудня в будівлі газети Tuoi Tre

Тільки захід, що відбувся в Сінгапурі в жовтні 2025 року, привабив понад 35 000 відвідувачів, пригостив десятки тисяч страв і зафіксував понад 400 ділових зв'язків між в'єтнамськими та сінгапурськими підприємствами. Очікується, що День Фо 2026 року відбудеться в Австралії.

За словами пана Нгуєн Нгуєн Фуонга, заступника директора Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін, за допомогою цього заходу промисловий та торговельний сектор хоче поширити День Фо серед вітчизняних та міжнародних друзів.

Очікується, що у фестивалі Дня Фо 2025 року візьмуть участь близько 30 брендів фо з півночі на південь, які пригостять понад 20 000 мисок фо та привітають близько 100 000 відвідувачів. Кожна миска фо коштує 40 000 донгів.

Делегати, присутні на прес-конференції опівдні 4 грудня

Організатори заявили, що виділять щонайменше 10% доходу від продажу фо, разом із внесками читачів, на підтримку людей, які постраждали від штормів та повеней у провінції Даклак (раніше Фу Єн ).

На прес-конференції також було представлено історію «підвищення рівня в'єтнамського рису» на прикладі MC Do Thi Tam, власника ресторану Pho Since 1960 у Бакніні, який пропонує локшину Чу з рису Hong Bao Thai, особливого сорту рису, що вирощується в північному гірському регіоні.

Тхі Хонг

Джерело: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html