День Фо святкуватимуть у багатьох країнах.

Фестиваль Дня Фо 2025 відбудеться 13 та 14 грудня у колишньому податковому універмазі на вулиці Нгуєн Хюе, район Сайгон, Хошимін.

4 грудня в редакції газети «Туой Тре» оргкомітет провів прес-конференцію, на якій оголосив про програму Дня Фо, що відбудеться 12 грудня 2025 року, на тему «Піднесення в'єтнамського рису – поширення на п'яти континентах».

Це щорічний захід, метою якого є святкування в'єтнамського фо та популяризація в'єтнамської кулінарної культури у світі .

Протягом останніх 9 років День Фо став великим кулінарним фестивалем, розширившись на міжнародний рівень завдяки серії «В'єтнамський фестиваль Фо» в Японії, Південній Кореї та нещодавно в Сінгапурі.

Делегати дізнаються про фо та насолоджуються ним на обід 4 грудня в будівлі газети Tuoi Tre.

Тільки захід, що відбувся в Сінгапурі в жовтні 2025 року, привабив понад 35 000 відвідувачів, пригостив десятки тисяч страв і призвів до понад 400 ділових зв'язків між в'єтнамськими та сінгапурськими підприємствами. Очікується, що День Фо у 2026 році відбудеться в Австралії.

За словами пана Нгуєн Нгуєн Фуонга, заступника директора Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін, за допомогою цього заходу промисловий та торговельний сектор хоче поширити інформацію про День Фо серед друзів як усередині країни, так і за кордоном.

Очікується, що на фестивалі Дня Фо 2025 буде представлено близько 30 брендів фо з Північного до Південного В'єтнаму, буде представлено понад 20 000 мисок фо, що залучить приблизно 100 000 відвідувачів. Кожна миска фо коштуватиме 40 000 донгів.

Делегати взяли участь у прес-конференції вдень 4 грудня.

Організатори оголосили, що пожертвують щонайменше 10% доходу від продажу фо, а також внески читачів, на підтримку людей, які постраждали від повеней та штормів у провінції Даклак (раніше Фу Єн).

На прес-конференції також було розглянуто історію «піднесення популярності в'єтнамського рису» на прикладі MC Do Thi Tam, власника ресторану Pho Since 1960 у Бакніні, який виготовляє локшину Чу з рису Hong Bao Thai, особливого сорту рису з північного гірського регіону.

Тхі Хонг

Джерело: https://www.sggp.org.vn/ngay-cua-pho-se-duoc-to-chuc-o-nhieu-quoc-gia-post826889.html