.
Не було ні сучасних іграшок, ні парків, ні торгових центрів, але в нас був невеликий струмок, що звивався полями, а під його водами — справжній скарб: молюски.
Сезон молюсків збігся з нашими літніми канікулами. Поки ми з мамою ходили в поле, ми з сестрами йшли до струмка. З непокритою головою, обгорілі на сонці, ми несли пластикові кошики, поліетиленові пакети або просто голими руками. Ловля молюсків не вимагала жодних складних інструментів, і це не було складно; потрібно було лише терпіння...
Ми зайшли в струмок, зачерпуючи жменями піску, відчуваючи кожен твердий предмет у долонях. Коли ми знаходили молюска, всі кричали, ніби знайшли золото: «А! Он там молюск!» А потім полем пролунав вибух сміху.
 |
| Діти захоплено збирають молюсків на озері Еа Као (місто Буон Ма Тхуот). (Ілюстративне фото ) |
Моїй сестрі дали прізвисько «вбивця молюсків», бо все, що їй потрібно було зробити, це вгадати течію та зібрати ціле гніздо молюсків своїм кошиком. У такі моменти ми всі збиралися навколо, раділи та запихали їх у свої сумки. Мої крихітні ручки шалено шкребли багнюку та пісок, час від часу знаходячи кілька молюсків, але цього було достатньо, щоб наповнити мене радістю. Я хизувався своїми здобиччями перед мамою.
Моя мама часто замочувала молюсків у рисовій воді, додаючи кілька скибочок перцю чилі, щоб допомогти їм відібрати бруд. Моя мама знала, як готувати багато страв з молюсками. Я любив усі її страви: від супу з молюсків з дикою зеленню, ароматних смажених молюсків з лемонграсом та чилі, іноді миски солодкої каші з молюсків, молюсків, поданих з рисовими крекерами… Молюски – це не просто їжа; вони – частина моїх спогадів.
Сьогодні, посеред галасливого міста, ви все ще можете знайти страви з молюсків у елітних ресторанах, але якими б смачними вони не були, вони ніколи не зможуть повністю передати солодкість дитячих спогадів. Тому що міським молюскам бракує смаку родини, випаленого сонцем смаку тих полуднів, проведених за ловом молюсків та сміхом з друзями.
Дитинство пролітає, немов плинна річка. Але в моєму серці залишається струмок, який обіймав моє дитинство золотими післяобідніми променями, кошиком, повним молюсків, і... заразливим сміхом, який ніколи не зникне.
Джерело: https://baodaklak.vn/xa-hoi/202506/ngot-lanh-vi-hen-tuoi-tho-17904c4/
Коментар (0)