Рибалки в провінції Нгеан багаті на анчоуси.

У порту Куїньлап метушаться десятки місцевих рибальських човнів, кожен з яких завантажений десятками тонн свіжих анчоусів після риболовлі, створюючи жваву та гамірну атмосферу на початку нового року.

Після більш ніж 6 днів у морі, пан Ле Ба Дуонг - власник рибальського судна NA 91517 у комуні Куїнь Лап, місто Хоангмай - був у захваті від успішної риболовлі, виловивши майже 50 тонн анчоусів.

«За останні кілька днів море було спокійним, тому зграї анчоусів з’явилися у великій кількості. Це перша поїздка у 2024 році, коли ми зловили стільки анчоусів. Ця поїздка принесла понад 440 мільйонів донгів, а після вирахування витрат у розмірі близько 180 мільйонів донгів ми отримали прибуток у розмірі близько 260 мільйонів донгів», – сказав пан Дуонг.

Десятки човнів пришвартувалися до порту з трюмами, повними анчоусів. Фото: Тхань Туї

Неподалік стояв на якорі човен рибалки Ле Ба Хана, який щойно виловив 30 тонн анчоусів. Скориставшись перервою, щоб продати свій улов торговцям, заправитися, придбати лід та припаси для наступної подорожі, пан Хан сказав, що рибальський флот Куоньлапа спеціалізується на ловлі анчоусів. Ніколи раніше вилов анчоусів не був таким високим, як цього року; щоразу, коли вони закидають сіті, вони ловлять рибу, настільки багато, що човни перевантажені та не можуть вмістити достатньо. Деякі човни зупиняються в порту Нінь Ко ( Тай Бінь ), щоб продати частину свого улову, а інші поспішають назад до порту Куоньлап, щоб продати свій, щоб встигнути ще на кілька рейсів.

Сезон лову анчоусів зазвичай починається у серпні за місячним календарем і триває до кінця лютого наступного року, але пік сезону припадає на жовтень і листопад. Багато човнів можуть виловити 7-8 тонн анчоусів лише за одну ніч закидання сіток. Анчоуси в цьому районі – це білосмугасті, довжиною 5-7 см, які зазвичай з'являються великими зграями та харчуються планктоном у поверхневих водах. Зграї риб поступово переміщуються на південь, і після Тет (місячного Нового року) рибалки перенесуть свою риболовлю до вод біля провінції Хатінь .

Анчоуси купують торговці прямо в порту. Фото: Тхань Туї

Наразі в комуні Куїньлап є понад 100 великотоннажних риболовецьких суден, які в основному займаються виловом анчоусів, кальмарів та тунця... Останніми днями вилов анчоусів був досить великим; лише 7 січня кораблі, що поверталися до порту, продали 100 тонн. У рибальському порту вирує життя: люди розвантажують рибу, вантажівки перевозять товари, а тисячі лотків з рибою переповнюють прохідні шляхи.

Анчоуси в основному відправляють на переробні заводи для сушіння для експорту на внутрішній ринок та до Китаю, використовують як інгредієнт у солоному рибному соусі, маринують та сушать для приготування страв із сушеної риби або перемелюють на рибний порошок... Найсвіжіші партії анчоусів можна використовувати для приготування салатів, супів або тушкованих страв із солодкими та солоними соусами...

Завантаження риби у вантажівки для транспортування до пропарювальних цехів. Фото: Тхань Туї

Анчоуси, вивезені на берег, сортуються та продаються за різними цінами. Наразі анчоуси 1-го сорту коштують близько 10 000-10 500 донгів/кг, тоді як анчоуси 2-го сорту, що продаються для переробки рибного борошна на корм тваринам, коштують 7 000 донгів/кг. Порівняно з попередніми роками, ціна на анчоуси нижча, але вилов також вищий.

Рясний улов анчоусів створює багато робочих місць для місцевих жінок. Фото: Тхань Туї

Крім того, завдяки рясному вилову анчоусів, не лише рибалки отримали високі доходи, але й багато жінок у комуні Куїньлап та сусідніх комунах і районах знайшли роботу на початку нового року, наприклад, транспортуючи, переробляючи та сортуючи анчоуси для торговців. В результаті, логістичні послуги рибальства також сильно розвинулися, створюючи подвійний ланцюг створення вартості для місцевості.

За словами керівників Народного комітету комуни Куїньлап: з початку місячного місяця (початок листопада) рибалки в Куїньлапі виловили приблизно 1500-1600 тонн анчоусів. Успішний вилов анчоусів рибалками на початку нового року приніс їм значний дохід, що задовольнило всіх. Місцеві лідери, Асоціація рибальства та рибалки рішуче налаштовані продовжувати рибальство в відкритому морі, як для розвитку економіки, так і для захисту суверенітету морів та островів країни.

Джерело