
Під палючим сонцем фермери, що вирощують сіль у комуні Хоа Лок, все ще старанно збирають сіль на полях.
У полуденну літню спеку соляні поля в комуні Хоа Лок нагадують гігантське дзеркало, що відбиває сонячне світло. Солярі не лише терплять спеку неба, але й стикаються зі спекою, що випромінюється солончаками, та сліпучим відображенням білих кристалів солі. Незважаючи на ці суворі погодні умови, солярі старанно згрібають, збирають та транспортують сіль. Для них спека є одночасно викликом та умовою виживання професії солеваріння.
Пан Ле Ван Лок, фермер, що видобуває сіль у комуні Хоа Лок, поділився: «Виробництво солі – це надзвичайно важка праця. Доводиться прокидатися рано вранці, а сонце достатньо сильне, щоб виробляти сіль, тому чим спекотніше, тим більше нам доводиться працювати в полях». Слова пана Лока відображають унікальну природу виробництва солі. На відміну від багатьох інших професій, які уникають сонця, фермери, що видобувають сіль, сподіваються на довгі сонячні дні, щоб морська вода швидше випаровувалася. Чим інтенсивніше сонце, тим швидше кристалізується сіль і тим вищий урожай. Тому навіть під палючим сонцем людям все ще доводиться носити конічні капелюхи, сорочки з довгими рукавами та маски, повністю закриваючи своє тіло, щоб працювати в полі. Їхні кроки на розпечених соляних полях стали звичним видовищем у соляному селі Хоа Лок протягом поколінь. Пан Ле Ван Туан, 72 роки, з комуни Хоа Лок, сказав: «Ті, хто тільки починає працювати в цій професії, часто страждають від сонячного удару та запаморочення, але жителі села до цього звикли. Інколи сонце палить настільки сильно, що люди худнуть і слабшають, маючи лише сили повзти додому».
Незважаючи на труднощі, виробництво солі в Хоа Лок існує вже близько 300 років, ставши невід'ємною частиною культурної пам'яті прибережних жителів. Зазнавши численних змін, соляні поля залишаються свідченням працьовитості та наполегливості місцевих жителів. Наразі соляний кооператив Там Хоа управляє двома соляними полями загальною площею близько 26 гектарів. Хоча колись він процвітав, лише близько 80 домогосподарств досі зберігають цю професію. Виробництво триває лише близько 6-7 місяців на рік, повністю залежно від погоди. У дощові дні вся діяльність має бути припинена. Найбільшою проблемою для виробництва солі сьогодні є не лише сувора погода, але й проблема доходів. Ціна на сіль залишається відносно стабільною протягом багатьох років, коливаючись між 2100 і 2300 донгів/кг.
Пан Ле Ван Кієн, директор соляного кооперативу Там Хоа, сказав: «Домашнє господарство, яке виробляє близько 5 соляних бань щодня, може зібрати понад 100 кг продукції, що еквівалентно понад 200 000 донгів для двох працівників. Цей дохід досить низький порівняно з зусиллями, які докладаються під палючим сонцем соляних полів». Тому сьогодні жодна молодь не вирішує залишитися в цій професії. На соляних полях залишилися лише фігури старших працівників. Вони продовжують чіплятися за професію не лише заради засобів до існування, але й через свою любов та відповідальність за збереження традиційних ремесел своєї батьківщини.
Поки солеварні стикаються зі спекою природи, ковалі в комуні Тріє Лок терплять спеку мініатюрного «вулкана». Спека від деревного вугілля та розпеченого металу в поєднанні з температурою зовнішнього повітря створює постійно задушливу атмосферу всередині майстерень.
Пан Фам Трі Хунг, 65-річний коваль, який займається цією справою вже багато років, сказав: «Ця робота дуже важка. Взимку, сидячи біля печі, обличчя тріскається, а влітку нестерпно спекотно. Особливо під час пікової спеки так спекотно, що обпікає обличчя, піт ллється, як злива, а іноді тобі так жарко і ти втомлений, що ледве можеш дихати, тобі доводиться відпочивати після деякого часу роботи». У ковальських горнах температура від вугільної печі може сягати близько 1000 градусів Цельсія. Постійна спека змушує робітників рясно пітніти. Їхній одяг промокає вже після кількох хвилин роботи. За словами пана Нгуєна Ван Лонга, власника ковальської майстерні Лонг Ка, якщо температура на вулиці становить близько 38 градусів Цельсія, температура в зоні печі в майстерні може сягати 44-45 градусів Цельсія. Тепло від вогню печі та розпеченого металу робить і без того напружену роботу ще складнішою.
Щоб впоратися з високими температурами, ковалі часто змушені коригувати свій робочий графік. Вони починають працювати дуже рано, користуючись прохолоднішим часом доби. Близько 10 ранку, коли сонце стає інтенсивним, багато майстерень тимчасово закриваються і відновлюють роботу лише близько 16:00. У майстернях постійно використовуються електричні вентилятори. Однак, на думку багатьох ковалів, це лише часткове рішення, оскільки воно не може суттєво зменшити тепло від кузні. Окрім спеки, робітники також стикаються з багатьма ризиками для здоров'я. Робота за високих температур легко призводить до зневоднення, сонячного удару та теплового виснаження. Вугільний дим і металевий пил також безпосередньо впливають на дихальну систему. Тому більшість ковалів закривають обличчя рушниками та носять вологі рушники на голові, щоб мінімізувати вплив температури.
З одного боку — сліпучо-білі соляні поля під палючим сонцем прибережного регіону, а з іншого — палаючі кузні, що працюють цілий рік. Всюди панує піт, труднощі та боротьба за життя. Насправді багато традиційних ремісничих сіл стикаються з нестачею молодих працівників, оскільки доходи не відповідають докладеним зусиллям. Однак, попри палючу літню спеку, коли багато хто ховається від сонця, мешканці ремісничих сіл Тхань Хоа продовжують триматися за свої традиційні ремесла, зберігаючи культурні цінності та засоби до існування, які поколіннями були пов'язані з їхньою батьківщиною.
Текст і фото: Phuong Do - Hoang Dong
Джерело: https://baothanhhoa.vn/nguoi-dan-lang-nghe-muu-sinh-giua-chao-lua-mua-he-290118.htm








