Нінь Бінь: Поширення сутності кулінарного мистецтва

Нінь Бінь: Поширення сутності кулінарного мистецтва - Об'єднання землі спадщини

(CLO) В рамках Тижня туризму Нінь Бінь 2026, 26 травня, в екотуристичній зоні Тхунг Ням, Жіночий союз провінції Нінь Бінь організував конкурс «Кулінарна досконалість – об’єднання регіонів спадщини», залучивши велику кількість посадовців, членів жіночого союзу, місцевих жителів та туристів.

Công Luận•26/05/2026

Конкурс – це практичний захід, спрямований на вшанування, просування та збереження цінностей традиційної кулінарної культури; водночас він створює платформу для обміну досвідом та навчання для жінок-посадовців та членкинь з населених пунктів провінції, сприяючи просуванню іміджу землі та народу Нінь Бінь серед друзів та туристів як усередині країни, так і за кордоном.

У своєму вступному слові пані Дао Тхі Хоа, президент Жіночої спілки провінції Нінь Бінь , наголосила, що конкурс «Кулінарна досконалість – об’єднання регіонів спадщини» не лише вшановує мистецтво приготування та насолоди їжею, але й відображає глибину історії, культури, вірувань та життя кожного регіону.

Постійний заступник голови Народного комітету провінції Нінь Бінь Чан Сон Тунг вручає пам'ятні прапори командам-учасницям. Фото: BNB

Протягом тисячоліть історії традиційні страви стали «культурними спогадами», втілюючи майстерність, креативність та відданість в'єтнамських жінок. Конкурс також слугує можливістю поширити ідею збереження та просування цінності національної культурної спадщини в епоху інтеграції та розвитку.

Цьогорічні змагання зібрали 12 команд із 6 конкурентних кластерів, які продемонстрували відвідувачам майже 40 регіональних страв, а також багато продуктів OCOP та місцевих продуктів.

Команди-учасниці доклали значних зусиль як до змісту, так і до презентації. Багато команд вміло включили історії своєї місцевої культури та історії у свої пояснення, додаючи глибини кожній страві. Окрім смаку, команди також зосередилися на харчовій цінності, естетиці та ідеї збереження традиційної культури.

За результатами конкурсу журі присудило командам-учасницям 1 перше місце, 5 других та 6 третіх місць.

Поряд із конкурсом з приготування та презентації їжі, зона демонстрації та торгівлі продукцією OCOP також привабила велику кількість місцевих жителів та туристів для огляду визначних пам'яток та покупок. Було представлено багато типових страв, таких як рисові коржики, медові коржики, куркума, трав'яний чай, женьшень Кук Фуонг, мед, креветкова паста, рисові крекери Дьєм Зіанг, весняні роли Джао Тхуй, гриби кордицепс, курячі яйця з травами тощо. Це сприяло просуванню продукції OCOP та підтримці економічного розвитку та підприємництва жінок.

Завдяки цьому конкурсу продовжують поширюватися традиційні кулінарні культурні цінності, викликаючи гордість та почуття збереження національної ідентичності серед жінок-посадовців, членів партії та народу. Водночас, це сприяє просуванню іміджу Ніньбіня, регіону, багатого на культурну ідентичність, дружнього та гостинного; поступово створює унікальні культурні та кулінарні туристичні продукти, прагнучи перетворити Ніньбінь на місто тисячолітньої спадщини в майбутньому.