Фермери, що залучаються до циркулярної економіки

Замість того, щоб спалювати солому чи бананові стебла після збору врожаю, багато фермерів у провінції використовують ці побічні продукти для виробництва органічних добрив та вирощування грибів, отримуючи дохід, зменшуючи витрати та сприяючи розвитку циркулярного сільського господарства та скороченню викидів.

Родина пана Ле Тхань Ву вирощує квіти для продажу на Тет (Місячний Новий рік), використовуючи солому та рисове лушпиння, які вони компостують вдома після збору грибів. Фото: АН ЛАМ

У комуні У Мінх Тхуонг пані Тран Тхі Ві, директор сільськогосподарського виробничо-сервісного кооперативу Кенх 10, повідомила, що з початку 2024 року кооператив отримав передачу технологій від Університету промисловості та торгівлі міста Хошимін для виробництва рідких органічних добрив з побічних продуктів виробництва бананового волокна. Після 18 місяців впровадження кооператив успішно виробив 2000 літрів рідких органічних добрив, постачаючи їх членам для використання на різних культурах, таких як ананаси, ямс, таро та банани. «Результати показують, що рослини добре ростуть, бульби більші, банани ростуть здоровими, а пошкодження від шкідників та хвороб зменшуються порівняно з попереднім використанням хімічних добрив», – сказала пані Ві.

За словами пані Ві, найбільшою перевагою є значне зниження виробничих витрат. Завдяки пілотним моделям, рідкі органічні добрива з бананових рослин допомагають фермерам скоротити витрати на добрива на 90% порівняно з використанням хімічних добрив. Для карликових культур таро фермерам раніше доводилося використовувати сечовину та добрива DAP, що коштувало близько 3,8 мільйона донгів на 1000 м² ділянки землі. Тим часом, лише 4 літри концентрованого органічного добрива з бананових рослин, змішаного з 800 літрами води, достатньо для всього виробничого сезону, із загальною вартістю близько 400 000 донгів.

Наразі кооператив продовжує виробництво 2000 літрів рідких органічних добрив, яке, як очікується, буде завершено у вересні 2026 року, і продовжує процедури виведення продукту на ринок. Маючи понад 2700 гектарів бананових плантацій у буферній зоні У Мінь Тхуонг, запас бананових стебел є великим, достатнім для виробництва сотень тисяч літрів органічних добрив щорічно.

Не лише стебла бананів, а й рисова солома після збору врожаю ефективно використовується багатьма фермерами для підвищення її вартості. Маючи 30 акрів рисових полів, родина пана Ле Тхань Ву в комуні Чау Тхань залишає на полях велику кількість рисової соломи щосезону. «Раніше я спалював солому або дозволяв їй розкладатися природним шляхом, що було марнотратством і забруднювало ґрунт, збільшуючи витрати на лікування органічних отруєнь для наступного врожаю», – сказав пан Ву. Визнаючи цінність цього легкодоступного ресурсу, він дослідив модель вирощування солом’яних грибів. На сьогоднішній день, після майже 10 років, модель вирощування солом’яних грибів його родини стабільно розвивається. Щосезону він збирає 1-1,2 тонни солом’яних грибів, продаючи їх за ціною 50 000-60 000 донгів/кг. Після вирахування витрат він отримує прибуток у розмірі 15 мільйонів донгів за сезон.

Не зупиняючись на цьому, пан Ву продовжував використовувати солому, що залишається після вирощування грибів, для виробництва органічних добрив для вирощування квітів на продаж під час Тет (місячного Нового року). Завдяки проактивному забезпеченню місцевого джерела солом'яних добрив, пан Ву заощадив 50% на виробничих витратах. Продаючи приблизно 10 000 квіткових горщиків щороку, його родина отримує прибуток у розмірі 100 мільйонів донгів.

Використання побічних продуктів сільського господарства не лише приносить користь окремим домогосподарствам, але й має значне значення для розвитку зеленого сільського господарства. За даними сільськогосподарського сектору провінції, маючи 1,3 мільйона гектарів рисових культур, провінція виробляє приблизно 7 мільйонів тонн соломи на рік. За умови ефективного збору, управління та використання цього побічного продукту, він може сформувати новий ланцюг створення вартості, від виробництва органічних добрив та вирощування грибів до виробництва кормів для тварин та постачання сировини для переробної промисловості. Це також одне з важливих рішень для зменшення забруднення навколишнього середовища та викидів парникових газів, що сприяє ефективному впровадженню Плану сталого розвитку щодо вирощування 1 мільйона гектарів високоякісного рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного з зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року.

ЛАМ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/nong-dan-lam-kinh-te-tuan-hoan-a487754.html