Апельсини та лимони – це фрукти, які часто спадають на думку, коли ми намагаємося уявити джерела вітаміну С. Деякі люди віддають перевагу апельсиновому соку, а інші – лимонному. Тож що з них поживніше?
Щоб відповісти на це питання, ми розглянемо окремі переваги апельсинового та лимонного соку.
Що краще: апельсиновий чи лимонний сік?
Користь апельсинового соку для здоров'я
Згідно з Таблицею харчової цінності В'єтнамських продуктів, вміст мінералів та мікроелементів у 100 грамах апельсинів включає: кальцій 34 мг, фосфор 23 мг, залізо 0,4 мг, цинк 0,22 мг, вітамін С 40 мг, фолат 30 мкг, вітамін А 8 мкг, вітамін Е 0,18 мкг та β-каротин 29 мкг. Таким чином, вживання апельсинового соку допомагає організму зміцнити імунітет та боротися з хворобами.
Дорослим рекомендується вживати один апельсин (100-150 грамів) щодня. Ретельно помийте апельсин, дайте йому висохнути, очистіть від шкірки та наріжте на дрібні шматочки для вживання або вичавіть сік. Пийте чистий апельсиновий сік або розведений теплою водою; не додавайте цукор. Їжте/пийте апельсиновий сік не більше одного разу на день та вживайте інші фрукти протягом дня.
Згідно з VnExpress, доктор Нгуєн Тхі Сон з відділення традиційної медицини Університетського медичного центру – Філія 3, зазначив про такі переваги апельсинового соку для здоров’я:
- Покращувати імунну систему.
- Профілактика раку
- Захист серцево-судинної системи
- Сильні протизапальні властивості
- Зменшити ризик утворення каменів у нирках.
- Зменшити запор
- Зміцнення здоров'я мозку
- Профілактика певних захворювань у дітей. Починаючи з 6-го місяця, дітям слід щодня давати фрукти. Апельсини допомагають зміцнити імунітет і запобігти кільком захворюванням у дітей, таким як застуда, запор, анемія, зменшують діарею, полегшують симптоми застуди та кашлю, паротиту, покращують зір і здоров'я зубів.
Користь лимонної води
Згідно з повідомленням газети «Labor», посилаючись на відділ харчування лікарні Нгуєн Трі Фуонг, вітамін С у лимонах допомагає запобігти раку, серцево-судинним захворюванням та старінню, а також сприяє втраті ваги, спалюючи більше жиру. Крім того, вживання свіжого лимонного соку вранці має багато переваг для здоров'я.
Користь для здоров'я лимонної води включає:
- Зміцнення імунітету
- Підтримує здоров'я серцево-судинної системи.
- Добре для травлення
- Очищення та детоксикація організму.
- Покращення здоров'я порожнини рота
- Запобігання старінню
- Підтримка при схудненні
- Зменшити кількість респіраторних захворювань.
- Профілактика раку
Таким чином, апельсини містять більше калорій і вуглеводів через вищий вміст цукру. Лимони, навпаки, багатші на білок, жир і клітковину.
Обидва містять подібну кількість вітаміну С. Як правило, апельсини багатші як на вітаміни, так і на мінерали, містять більше вітаміну А, вітаміну Е, вітамінів B1, B2, B3 та B5, а також кальцію, калію, магнію, міді та цинку. Лимони, з іншого боку, містять вищий рівень вітаміну B6, заліза та фосфору.
Обидва мають кардіопротекторні, протидіабетичні, протиракові та антибактеріальні властивості. Як апельсини, так і лимони дуже корисні за умови правильного вживання, і вибір залежить від індивідуальних обставин та уподобань.
Згідно з вебсайтом Souper Sage, на який цитує Tri Thuc Tre, лимонна вода містить менше калорій і цукру, ніж апельсиновий сік. Якщо ви хочете низькокалорійний напій з низьким вмістом цукру, лимонна вода — кращий вибір.
Апельсиновий сік перемагає, коли йдеться про вітамін А та калій. Він також має перевагу в антиоксидантах та фітохімічних речовинах.
Джерело: https://vtcnews.vn/nuoc-cam-hay-nuoc-chanh-tot-hon-ar903997.html
Коментар (0)