Чи справді кокосова вода корисна для вас?

Користь кокосової води для здоров'я

Кокосова вода, науково відома як Cocos nucifera L., – це популярний напій, який насолоджується багатьма людьми. Окрім освіжаючих властивостей, вона також пропонує численні переваги для здоров'я.

За словами доктора Нгуєн Тхі Лама, колишнього заступника директора Національного інституту харчування, молода кокосова вода містить багато поживних речовин, зокрема 95% води, решта – цукор та деякі мікроелементи, такі як калій, залізо, кальцій, фосфор... Це поживний напій, який допомагає організму підвищити стійкість, запобігти утворенню каменів у нирках, регулювати кров'яний тиск і корисний для травлення.

Кокосова вода корисна для здоров'я, але не слід пити її забагато (ілюстративне зображення: Istock).

Середній молодий кокос містить 240 мл води, що забезпечує організм 57 ккал енергії. Кокосова вода містить вітаміни групи В, вітамін С, магній, марганець, калій, натрій і кальцій — усі необхідні вітаміни, клітковину та мінерали для організму.

Кокосова вода вважається спортивним електролітним напоєм через її роль у забезпеченні організму мінералами (натрій, калій, магній тощо).

У дослідженні, проведеному на здорових чоловіках-добровольцях після фізичних навантажень, використовувалися спеціалізовані електролітні напої, кокосова вода та звичайна вода. Результати показали значно вищі концентрації глюкози в плазмі у тих, хто пив кокосову воду та вуглеводні електролітні напої, порівняно з тими, хто пив звичайну воду.

Кокосова вода значно солодша, рідше викликає нудоту, дає відчуття ситості та не викликає болю у шлунку. Її також легше вживати у більших кількостях порівняно зі спеціалізованими електролітними напоями та звичайною водою.

Клінічне випробування, проведене в Індії, показало, що кокосова вода значно знижує як систолічний, так і діастолічний артеріальний тиск у пацієнтів з гіпертонією. Це багатообіцяючий ефект кокосової води, який вивчається багатьма авторами в усьому світі .

За даними Клінічного центру харчування лікарні K (Ханой), кокосова вода позитивно впливає на метаболізм холестерину. Багато досліджень, проведених на мишах, показали, що як молода, так і стигла кокосова вода корисна для параметрів ліпідів сироватки крові та тканин.

Кілька досліджень на тваринах показали, що кокосова вода значно знижує гіперглікемію та помітно покращує тяжкість діабетичної катаракти.

Однак, необхідні подальші дослідження та випробування на людях, щоб продемонструвати механізм та ефективність кокосової води в лікуванні діабету.

Що слід пам’ятати, вживаючи кокосову воду?

За словами лікаря традиційної медицини Фунг Туан Зіанга, голови В'єтнамського інституту досліджень та розвитку традиційної медицини, кокосова вода має солодкий та освіжаючий смак, нейтральну природу; вона впливає на селезінку, нирки та шлунок; а її вплив включає зняття жару, втамування спраги, сприяння сечовипусканню, детоксикацію та зупинку кровотечі. М'якоть кокоса має солодкий смак, нейтральну природу; вона впливає на селезінку, нирки та шлунок; а її вплив включає живлення ци, змащування кишечника та сприяння сечовипусканню.

Кокосова вода використовується для лікування сонячного удару, теплового удару, лихоманки зі спрагою, блювоти через зневоднення, набряків, мізерного сечовипускання, фурункулів, сверблячих виразок, дерматиту, екземи та слабкості.

«Хоча кокосова вода — це поживний напій, який забезпечує організм мінералами, електролітами та підвищує імунітет, її не слід вживати у надмірних кількостях. Людина може випивати близько 300-500 мл на день (1-2 кокоси)», — сказав доктор Джанг.

Вживання занадто великої кількості кокосової води може спричинити здуття живота або дискомфорт у деяких людей. Надмірне споживання може призвести до небезпечно високого рівня калію в крові, що потенційно може спричинити проблеми з нирками та серцево-судинною системою. Більшість урологів рекомендують пити кокосову воду періодично протягом дня.

Крім того, важливо зазначити, що кокосову воду не слід вживати, якщо вона простояла більше 20 хвилин. Швидкість росту бактерій у кокосовій воді відносно висока, приблизно протягом 20 хвилин.

Незалежно від того, наскільки корисна кокосова вода, її слід вживати лише помірно та поєднувати з іншими напоями, такими як мінеральна вода, фруктові соки тощо.

Джерело: Газета «Ден Трі»

Джерело