У дні, що передували місячному Новому році Змії, овочеве село Тра Куе було гамірним та жвавим.
Радість від звання «Найкращого туристичного села 2024 року» від Туристичної організації ООН продовжує поширюватися цією приміською зоною об'єкта Всесвітньої спадщини – стародавнього міста Хойан (Куангнам).
Рахувати гроші виснажливо!
Я вперше відвідав Тра Кве (Кам Ха, Хойан) у 2003 році, саме тоді, коли в Хойані запустили туристичний тур під назвою «Овочеве село Тра Кве» з багатьма новими та унікальними розвагами. Провівши там півдня, я, як людина, яка виросла в сільській місцевості, відчув, що «нічого особливого», бо ряди за рядами капусти, салату, базиліка, м’яти, коріандру та інших трав були такими ж, як і в будь-якому іншому городі в провінції Куангнам – нічого особливого! Навіть страву під назвою Там Хюу (місцеві жителі називають її «креветками з ароматним соусом»), яку мешканці Тра Кве рекламували як фірмову страву, я терпляче чекав, щоб спробувати, і знайшов її... цілком звичайною. Це була просто маленька смажена креветка, затиснута між шматочками вареної свинини, обв’язана базиліком та зеленою цибулею, і вмочена в рибний соус...
«О, це нормально, то чому ж не нормально?» Почали стікатися іноземні туристи – американці, французи, росіяни, японці, корейці… – хто завгодно. Групи 16-місних, 30-місних та 50-місних фургонів вишикувалися вздовж села від початку до кінця, переповнені людьми. Усі були раді зіграти роль «Дня фермера». З одного боку, вони обробляли ґрунт, готували грядки, удобрювали, сіяли насіння та поливали рослини… З іншого боку, вони виривали капусту, збирали овочі та зв’язували цибулю… Вони навіть ходили до місцевих будинків та гостьових будинків (яких на той час було небагато), щоб спробувати приготувати страви Там Хуу та насолодитися ними на місці. Сміх та балаканина наповнювали повітря з ранку до вечора вздовж річки Ко Ко. На зорі екотуризму місцеві жителі були незнайомі з багатьма речами, ще не звикли обслуговувати групи туристів, які любили громадські тури, тому їм доводилося вчитися на ходу. А іноземні туристи, які приїжджали до Тра Кве, не просто «грали у фермерів» та їли овочі; вони куштували все, що продавалося в селі. В результаті процвітали послуги та торгівля. Тому іноземна валюта почала надходити до кишень фермерів...
ВІД АНОНІМА ДО ВІДОМИХ
Хойан має багато сильних сторін у сфері туризму спадщини та традиційних ремісничих сіл – це незаперечно. Ще однією перевагою є те, що вони дуже добре просувають свій місцевий бренд, використовуючи природні методи. Випадок Тра Кве є яскравим прикладом цього.
Відповідність 9 суворим критеріям
Під час візиту до Куангнаму для вручення сертифіката на початку грудня 2024 року пані Зоріца Урошевич, заступниця Генерального секретаря ООН з туризму, високо оцінила: Звання «Найкраще туристичне село 2024 року» було присвоєно овочевому селу Тра Куе на основі дев'яти суворих критеріїв, включаючи: культурні та природні ресурси; збереження та просування культурних ресурсів; економічну , соціальну та екологічну стійкість; розвиток туризму, пов'язаний з ланцюжком створення вартості; управління туризмом; інфраструктуру та зв'язок; а також критерії, пов'язані зі здоров'ям, безпекою та захистом.
Овочеве село Тра Куе — єдиний представник В'єтнаму, який отримав цю сертифікацію у 2024 році, і третє село в нашій країні, яке було відзначено Програмою ООН з туризму, після села Тхай Хай (Тай Нгуєн) у 2022 році та села Тан Хоа (Куанг Бінь) у 2023 році.
Слідуючи слідами мігрантів Дай В'єт, які завойовували Південь, це традиційне село було утворене у 17 столітті. Кажуть, що Тра Куе отримало свою назву від короля Зя Лонга (інша назва — Ньо Куе).
Довгий час Тра Кве було лише маленьким, непомітним селом, мешканці якого жили за рахунок рибальства. Потім місцеві жителі зрозуміли, що їхня земля родюча завдяки алювіальним відкладенням з нижньої течії річки Тху Бон та осадовим породам з річки Де Вунг, що робить її ідеальною для вирощування ароматних овочів. Тож вони перейшли до спеціалізації на вирощуванні овочів, яку продовжують використовувати й донині.
Влада та мешканці Хойана протягом поколінь зробили багато для створення найкращого туристичного села – Тра Кве – яким воно є сьогодні.
З 2019 року Народний комітет міста Хойан видав Рішення № 1766/QD-UBND, яким затверджується план розвитку громадського туризму в овочевому селі Тра Куе.
13 грудня 2021 року Народний комітет міста Хойан опублікував проект № 3603/DA-UBND «Розвиток туризму в Хойані до 2025 року з перспективою до 2030 року», а 6 липня 2022 року додатково опублікував план № 1838/KH-UBND «Розвиток зеленого туризму в Хойані до 2025 року». Відповідно, уряд прагне «зеленого майбутнього» Тра Кве: збереження унікальних традиційних методів ведення сільського господарства, використання для вирощування лише морських водоростей з лагуни Тра Кве та розкладених органічних добрив; абсолютна відсутність механізації, хімічних добрив чи пестицидів... Завдяки туристичній діяльності зберігаються та пропагуються культурні цінності (вірування, фестивалі тощо) села.
Завдяки невпинним зусиллям, у квітні 2022 року ремесло вирощування овочів Тра Кве було визнано Міністерством культури, спорту та туризму та включено до списку Національної нематеріальної культурної спадщини в категорії народних знань та традиційних ремесел. Після цього, у 2023 році, Хойан офіційно став членом Глобальної мережі креативних міст ЮНЕСКО в галузі народних ремесел та мистецтв. Завдяки цьому трампліну, досьє овочевого села Тра Кве невдовзі було визнано Міністерством туризму ООН як «Найкраще туристичне село 2024 року», про що було оголошено в листопаді того ж року.
Скільки з 4 мільйонів туристів, які щороку відвідують та зупиняються в Хойані, не закохалися в чай Tra Que?! Кожен турист також є «послом», який просуває цей бренд далі та поширює його популярність.
Ця скромна страва потрапила до ресторанів та закусочних Хойана, Данангу, Тамк'ю, потім «на літаку» до Хошиміна, а також пішла за в'єтнамськими емігрантами до багатьох країн. Овочі Тра Кве, природно, стали міжнародним брендом! Відвідувачі, які куштують овочі Тра Кве, підсідають на них. Цей сорт свіжий, зелений та чистий, з крихітним тонким листям та невеликими стеблами, проте він має неймовірно ароматний аромат! Клієнти його люблять, тому ресторани змушені задовольняти їхні вподобання, і таким чином він став незамінним вибором. «Гарному вину не потрібен кущ», овочі Тра Кве здобули статус відомого делікатесу без особливих витрат на маркетинг!
ЕКО-МІСТО ПОРУЧ
Я запитав пана Нгуєна Ван Сона, голову Народного комітету міста Хойан: Це теорія, а як щодо «винагороди» – що отримують місцеві жителі?
Пан Нгуєн Ван Сон, голова Народного комітету міста Хойан, який представляє місцеву владу, отримав нагороду «Найкраще туристичне село 2024 року» за овочеве село Тра Куе від пані Зоріци Урошевич, заступниці Генерального секретаря ООН з туризму, увечері 10 грудня 2024 року. Фото: ТРАН ТХУОНГ
«Громада отримує величезну користь!» Ось вражаюча відповідь: по-перше, 202 домогосподарства, що складаються з 326 прямих працівників, вирощують 55 видів овочів на 18 гектарах, щорічно збираючи близько 800 тонн безпечних, високоякісних овочів, що відповідають стандартам VietGAP, створюють робочі місця та збільшують доходи мешканців. Наразі середній дохід мешканців сягає 56,11 мільйона донгів на людину на рік; середній дохід від виробництва та споживання чистих овочів 202 домогосподарствами села сягає приблизно 12 мільярдів донгів на рік.
По-друге: Реалізація мети розвитку зеленого туризму. Завдяки традиційним методам ведення сільського господарства, мешканці ремісничого села Тра Кве переходять до зеленого споживання, зеленого туризму та сталого туризму, відповідно до політики міста Хойан щодо побудови екологічного міста. Органічні овочеві продукти з ремісничого села, що постачаються на ринок, гарантовано безпечні для здоров'я населення. Модель «З саду до столу» все частіше користується популярністю серед іноземних туристів, оскільки вона відповідає вимогам безпеки харчових продуктів та охорони навколишнього середовища. Замість того, щоб ходити до ресторанів, щоб насолодитися смачними стравами, у Тра Кве туристи відвідують сади, дізнаються про процес вирощування та догляду за чистими овочами, переробку та насолоду багатьма овочевими стравами, напоями та деякими місцевими делікатесами, такими як локшина Куанг, Као Лау та бань сео... серед пишної зелені.
Іноземні туристи знайомляться з життям в овочевому селі Тра Куе.
З наближенням Тет кількість туристів, які відвідують Тра Кве, зростає. Усе село день і ніч вирує весняним збором овочів. Завдяки дедалі більшій кількості успішних моделей зеленого туризму, таких як Тра Кве, Хойан незабаром стане еко-містом.
Джерело: https://nld.com.vn/phai-long-tra-que-196250114092026817.htm
Коментар (0)