Вулиця Фан Січ Лонг, де продається багатолюдна їжа, переповнена в дні, що передують Тету (місячному Новому році).

Хошимін – Після більш ніж тижня роботи, вулиця Фан Січ Лонг, де можна поїсти, випити та розважитися, приваблює велику кількість місцевих жителів та туристів напередодні Тет (Місячного Нового року).

Вулиця їжі простягається на 1,5 км від перетину вулиць Фан Січ Лонг та Фан Данг Лу до вулиці Ван Кіет, охоплюючи дорогу Фан Січ Лонг, що веде до житлового району Рач Мієу, та всі розгалуження, названі на честь видів квітів.

Вулиця їжі, що охоплює 1-й, 2-й та 7-й райони, відкрилася 26 січня.

Нещодавно відкритий фуд-корт у спортивному клубі Rach Mieu обладнаний безліччю столів та стільців, де клієнти можуть посидіти та насолодитися стравами. У вихідні перед Тет (місячним Новим роком) велика кількість місцевих жителів та туристів стікається туди, щоб поїсти та випити.

Пан Нгуєн Куанг Чунг сказав, що він зареєструвався для оренди кіоску приблизно за 10 мільйонів донгів на місяць, продаючи різні види равликів. «Я продаю кожну порцію за 40 000 донгів, щоб туристи могли легко собі це дозволити. Продажі йдуть дуже добре вже близько тижня», – сказав пан Чунг.

Біля кіоску з равликами пана Чунга знаходиться кіоск пані Ту Хоанг, де продаються місцеві делікатеси, такі як ковбаски з Лангшону та Каобану, ханойські спринг-роли та тушковані субпродукти в сайгонському стилі. Інколи вона продає до 20 кг ковбасок. «Він нещодавно відкрився, тому тут людно, я не знаю, як воно буде виглядати в майбутньому. ЗМІ мало про це говорять, тому люди з інших місць мало що знають про цей район», – сказала пані Хоанг.

Пані Фан Тхі Дьєм Хионг, сидячи та їдячи з чоловіком та дітьми у фудкорті, відчула, що їжа тут досить смачна, але трохи дорога. «Тут є парковка, але нікому за нею стежити, що трохи незручно», – сказала пані Хионг.

У районі Фан Січ Лонг розташовано понад 220 підприємств харчування та напоїв, включаючи багато відомих вітчизняних та міжнародних кулінарних брендів.

За словами керівництва району Фу Нхуан, вся діяльність буде здійснюватися за допомогою застосунку під назвою Phan Xich Long Food Street. Застосунок об’єднає три сторони: керуюче агентство, власників бізнесу та клієнтів. Власники бізнесу декларуватимуть інформацію про свою діяльність, адресу, меню та ціни на страви. Органи влади використовуватимуть цю інформацію для управління; наприклад, якщо термін дії сертифіката безпеки харчових продуктів ресторану закінчується, автоматично надсилатиметься нагадування. Клієнти зможуть шукати ресторани, бронювати столики, вибирати страви, переглядати ціни та оплачувати через застосунок.

Маршрут також прикрашений святковими сценами, що приваблює туристів відвідати його та зробити фотографії.

За словами керівництва району Фу Нхуан, вулиця Фан Січ Лонг – це жвавий район, який останнім часом став популярним місцем для відвідувачів. Однак у цьому районі багато вуличних торговців, які завойовують тротуари та дороги, а безпека та гігієна харчових продуктів не контролюються належним чином. Коли вулиця з їжею запрацює, роль державного управління стане чіткішою та більш впорядкованою, що забезпечить кращий досвід для відвідувачів.

Очікується, що продовольча вулиця Фан Січ Лонг створить простір для розваг, огляду визначних пам'яток та відпочинку для людей, що сприятиме розвитку туризму та нічної економіки.

Наразі в Хошиміні є 9 нічних вулиць, включаючи дві пішохідні вулиці, Буй В'єн та Нгуєн Хюе (Район 1), та 7 вулиць з їжею, включаючи Хо Тхі Кью.   і пам'ятник Куанг Чунг (10-й район), Вінь Кхань (4-й район), Хау Зянг (6-й район), Нгуєн Тхионг Хієн (3-й район), Фан Січ Лонг (район Фу Нхуан), Тхао Дьєн, місто Тху Дик. Нещодавно район Бінь Чхань запропонував відкрити нічну вулицю Чунг Сон, яка працюватиме щодня з 18:00 до півночі, з 252 кіосками, інвестованими за соціалізованою моделлю.

Vnexpress.net

Посилання на джерело