Жінки об'єднуються за руки заради безпечної їжі.

Як жіноча організація, просування ролі асоціації у поширенні інформації та мобілізації жінок для виробництва та торгівлі безпечною сільськогосподарською продукцією та продуктами харчування має велике значення для громадського здоров'я та сталого розвитку суспільства.

Báo Đồng Nai•09/05/2026

Безпечні харчові продукти, вироблені та продані жінками, представлені споживачам на програмі, організованій Жіночою спілкою міста Донгнай . Фото: Нга Сон

Тому Жіноча спілка міста Донгнай нещодавно організувала семінар, присвячений рішенням для покращення якості діяльності та просування ролі жінок у поширенні інформації та мобілізації підтримки сільськогосподарського виробництва та бізнесу, а також безпеки харчових продуктів.

Все ще є труднощі та виклики.

Виступаючи на семінарі, член міського партійного комітету, заступник голови міського комітету Вітчизняного фронту В'єтнаму та президент міської спілки жінок Ле Тхі Тхань Лоан заявила: «Останнім часом Спілка жінок на всіх рівнях міста здійснила багато творчих заходів та досягла багатьох визначних результатів, сприяючи підвищенню потенціалу жінок у виробництві та бізнесі безпечної сільськогосподарської продукції, поступово формуючи ланцюжок створення вартості сільськогосподарської продукції, пов'язаний з безпекою та сталим розвитком. У програмі OCOP (Програма «Одна комуна – один продукт») багато продуктів, вироблених жінками, були визнані та модернізовані... Однак, поряд з досягненнями, все ще існують труднощі та виклики; робота з поширення інформації та мобілізації виробництва та бізнесу безпечної сільськогосподарської продукції все ще має багато обмежень».

Пані Ле Тхі Тхань Там, викладачка відділення В'єтнамської жіночої академії в місті Хошимін, поділилася: «Робота з просування та заохочення виробництва та бізнесу сільськогосподарської продукції та безпеки харчових продуктів у деяких місцевостях все ще є значною мірою поверхневою, зосередженою лише на поширенні інформації та не спричиняє глибоких змін в обізнаності та поведінці членів та жінок. Методи комунікації не встигають за тенденціями, а їх охоплення обмежене. Можливості деяких жінок, залучених до виробництва та бізнесу сільськогосподарської продукції та безпеки харчових продуктів, все ще обмежені з точки зору знань, пов'язаних з безпекою харчових продуктів, створенням бренду та правовим регулюванням безпеки харчових продуктів... що впливає на якість продукції. Окрім відсутності інновацій у діяльності асоціації, зв'язок між асоціаціями та підприємствами, кооперативами, науковцями та організаціями підтримки ринку недостатньо міцний, що призводить до фрагментованого виробництва та нестабільної продуктивності...»

За словами пані Фан Тхі Тхань Там, керівника відділу кооперативної економіки Міністерства сільського господарства та навколишнього середовища, обмеження у виробництві та торгівлі безпечною сільськогосподарською продукцією також пов'язані з браком капіталу, труднощами у доступі до кредитів та ціновою конкуренцією з боку аналогічних продуктів. Крім того, обмежені управлінські навички, маркетинговий досвід та можливості цифрової трансформації також є перешкодами для виробництва та торгівлі безпечною сільськогосподарською продукцією.

Пані Тран Тхі Ха, власниця компанії Cohafood (район Тран Дай), сказала: «Коли я почала виробляти чисті та безпечні продукти харчування, я зіткнулася з багатьма перешкодами. Серед них були тиск з боку високих витрат на сировину; суворі умови зберігання; та коротший термін придатності чистих та безпечних продуктів порівняно з тими, що використовують добавки та консерванти. Крім того, ціна на чисті та безпечні продукти часто вища, що призводить до конкуренції з боку дешевших продуктів. Обізнаність споживачів щодо цінності безпечних продуктів також нерівномірна...» Незважаючи на численні труднощі та виклики, пані Ха, віддана людині з формальною підготовкою в галузі харчових технологій, залишається непохитною у своїй відданості виробництву без добавок, надаючи пріоритет методам обробки для створення смачної їжі та зміцнюючи довіру клієнтів завдяки прозорості та чесності.

Запропонуйте багато хороших моделей та рішень.

Окрім оцінки поточної ситуації, делегати, які взяли участь у вищезгаданому семінарі, також запропонували багато ефективних моделей та рішень для підвищення ефективності пропагандистських та мобілізаційних зусиль для виробництва та бізнесу безпечних харчових продуктів.

Пані Буй Тай Ле Кхуонг, заступниця начальника відділу безпеки харчових продуктів Міністерства охорони здоров'я, заявила, що забезпечення безпеки харчових продуктів є важливим і довгостроковим завданням, яке вимагає синхронізованої участі всієї політичної системи та суспільства. У цьому контексті жіночі профспілки на всіх рівнях відіграють ключову роль у поширенні інформації, мобілізації підтримки та організації впровадження на низовому рівні.

Пані Куонг запропонувала жіночим профспілкам усіх рівнів координувати та сприяти діяльності з підвищення обізнаності та дотримання законів про безпеку харчових продуктів серед жінок-членів, особливо тих, хто володіє малим бізнесом, керує підприємствами громадського харчування, займається вуличною торгівлею їжею та безпосередньо займається переробкою харчових продуктів. Вона наголосила на ролі жіночих профспілок усіх рівнів у підтримці та об'єднанні виробництва та споживання безпечних харчових продуктів; підвищенні потенціалу та підтримки членів профспілок, які беруть участь у виробництві та бізнесі з безпечних харчових продуктів; та просуванні ролі жінок у споживанні безпечних харчових продуктів. Вона закликала жінок-членів профспілок вибирати та використовувати продукти харчування з чітким та безпечним походженням, створюючи імідж жінок як «розумних споживачів» та сприяючи формуванню звичок споживання безпечних харчових продуктів.

В'єтнамській спілці жінок необхідно переорієнтувати свою увагу з короткострокової підтримки на довгострокове, комплексне нарощування потенціалу своїх членів шляхом поглиблених навчальних програм; надання їм бізнес-навичок, маркетингу та брендингу; підтримки жіночого підприємництва у сфері чистого сільського господарства; та розширення цифрових можливостей жінок.

Пані ЛЕ ТХІ ТХАНЬ ТАМ, викладачка відділення В'єтнамської жіночої академії в місті Хошимін.

Пані Ле Тхі Тхань Там, викладачка філії В'єтнамської жіночої академії в місті Хошимін, запропонувала п'ять груп рішень, пов'язаних з інноваціями в змісті та методах комунікації; розширенням потенціалу жінок; створенням та відтворенням ефективних моделей; зміцненням зв'язків між чотирма зацікавленими сторонами (держава - фермери - вчені - бізнес); та вдосконаленням механізмів та політики підтримки. Серед них група рішень, зосереджених на підвищенні потенціалу жінок, вважається фундаментальною, забезпечуючи сталість сільськогосподарського виробництва та підприємницької діяльності, а також безпеку харчових продуктів.

Спираючись на місцевий досвід, пані Хоанг Лан Ань, заступниця голови Комітету Вітчизняного фронту В'єтнаму округу Донг Соай та голова Жіночого союзу округу Донг Соай, запропонувала: Критерії чистих кухонь у кампанії з розвитку сім'ї «5 ні, 3 чистота, 3 безпека» мають бути конкретизовані в програмах та заходах союзу; слід розробити модельні проекти для підтримки поширення інформації та мобілізації членів та жінок до споживання чистої їжі, чистої обробки їжі, виробництва та торгівлі безпечною їжею... Коли жінки об'єднуються заради безпечної їжі, не лише покращується якість життя, але й поширюється екологічний та сталий спосіб життя, що сприяє побудові цивілізованої та здорової громади.

Нга Сон

Джерело: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/202605/phu-nu-chung-tay-vi-thuc-pham-an-toan-1474cb0/