Мобільні продуктові кіоски в сільській місцевості

У сільській місцевості нерідко можна побачити візки з їжею та напоями, які місцеві жителі називають пересувними продуктовими кіосками, що петляють по кварталах.

Кіоск з їжею, де продають випічку в сільській місцевості. Фото: ТАНЬ ТАНЬ

Щодня штовхання возів для продажу товарів є популярним вибором для сільських жінок як основного джерела доходу для утримання своїх сімей. Хоча початкові інвестиції мінімальні, прибуток в основному походить від праці. Ті, хто має капітал, інвестують у міцні, зварені залізні вози, які є одночасно довговічними та зручними, тоді як ті, хто має менше капіталу, будують дерев'яні вози. Пані Нгуєн Тхі Туєн, яка мешкає в комуні Ан Фу, інвестувала в дерев'яний візок для продажу чаю, агар-агар-киселю та рисової локшини вздовж сільських доріг. Щоразу, коли пані Туєн вигукує свій товар, селяни виходять купувати. Пані Туєн сказала: «Селища розташовані глибоко в рисових полях, і дороги важкі для проїзду, що ускладнює людям ходити на ринок за покупками. Тому люди вирішують чекати, поки вози приїдуть до їхніх домівок, щоб купити товари. Щодня я продаю чай, агар-агар-киселю та рисову локшину, заробляючи пристойний дохід для утримання своєї сім'ї. Мій чоловік, робітник на фабриці, також заробляє гроші, щоб забезпечити наших дітей».

Повільно пробираючись сільськими дорогами, супроводжувані знайомими гуками, кроки тих, хто штовхає візки з їжею, залишають свій слід усюди. Пані Ле Тхі Вуй, мешканка комуни Чо Мой, штовхаючи свій візок, продаючи рибний суп з локшиною та крабовий суп з локшиною опівдні вздовж доріг, з великою каструлею бульйону, що парила, розповіла, що вранці вона йде на ринок, щоб купити інгредієнти та зварити бульйон для крабового та рибного супу з локшиною, щоб пригостити людей. Після обіду вона йде продавати до пізнього вечора, перш ніж повернутися додому.

У візку є відділення для мисок, ложок, паличок для їжі та різних інгредієнтів, а також кілька невеликих стільців для обслуговування клієнтів по дорозі. Пані Вуй поділилася: «Усі витрати на їжу та проживання всієї родини залежать від цього візка з локшиною. Іноді я продаю все, іноді ні. У дні пік я продаю близько 5 кг локшини, а в дні, коли я не продаю все, я їм локшину замість рису. Люди їдять її регулярно і звикають до неї, а я продаю її вже багато років за доступними цінами, тому маю велику підтримку».

Приблизно через три години штовхання свого візка, на якому продавалися смажені коржики з касави та смажені банани з клейким рисом, пані Тран Тхі Тхоа, мешканка комуни Чау Фу, зупинилася відпочити під деревом і поділилася: «Люди стали постійними клієнтами, тому тепер, коли дороги зручніші, ніж раніше, ці «мобільні продуктові кіоски» все ще можуть працювати та приносити прибуток. Я штовхаю свій візок, щоб продавати щодня, лише зрідка беру вихідний, коли надто втомилася, тоді мені доводиться повертатися до продажу, щоб не втрачати постійних клієнтів».

Пані Нгуєн Тхі Май, яка мешкає в комуні Тхань Мі Тай, понад 10 років працювала на візку, продаючи клейкий рис, варену кукурудзу та варену кукурудзу. Вона сказала: «Ця робота дуже важка, але я до неї звикла. Я намагаюся якнайкраще утримувати свою сім'ю та відправляти дітей до школи. У спекотну пору року я швидко розпродаю все, але після того, як деякий час штовхаю візок, мені доводиться зупинятися в тінистому місці, щоб відпочити. Я готую рівно стільки, щоб продати, і, на щастя, я розпродаю все щодня».

Пані Во Тхі Трук Мі, мешканка комуни Чау Фу, поділилася: «Мій будинок знаходиться за 10 км від центру комуни, що далеко і займає багато часу, тому, коли я хочу щось поїсти, я зазвичай чекаю, поки повз мій будинок проїде візок з їжею, щоб купити це. Ціни доступні, іноді навіть дешевші, ніж їздити на ринок. Наявність візків з їжею дуже зручна для покупців. Мені просто потрібно вийти перед своїм будинком і почекати, поки проїде візок, щоб купити їжу, що економить час».

Нгуєн Ван Хау, мешканець комуни Тхоай Сон, сказав: «Я працюю будівельником, виконуючи важку роботу на вулиці на сонці, тому швидко голодую. Під час обіду повз проїжджає кілька продуктових кіосків, де продають хліб та рибний суп з локшиною, тому я роблю перерву, щоб купити трохи, щоб підтримати продавців і дати собі енергію продовжувати працювати. Це дешево, ситно і зручно; мені не потрібно далеко йти, щоб купити їжу, тому всім у моєму рідному місті подобаються ці продуктові кіоски».

За словами пані Ле Тхі Туї, мешканки комуни Лонг Дьєн, сільські жителі давно знайомі з візками з їжею та напоями. З раннього ранку до пізнього вечора, в дощ чи сонце, вони старанно штовхають свої візки, щоб продавати їжу та напої, аби заробити додатковий дохід.

Подорож сільських жінок, які штовхають візки, щоб продавати їжу та напої, щоб заробити на життя, відображає унікальну та щиру культуру регіону дельти Меконгу.

ТАНЬ ТАНЬ

Джерело: https://baoangiang.com.vn/quan-an-di-dong-mien-que-a479226.html