Після майже 10 років життя та роботи в Хошиміні , у 2021 році, під час спалаху пандемії Covid-19, пан Тран Ван Тхе (проживає в Групі 1, район Тонг Нят) вирішив повернутися до свого рідного міста Гіа Лай, щоб присвятити себе своїй пристрасті до бджільництва. З 53 вуликів його бджолина колонія зросла до понад 100.
Пан Тхе сказав: « Зіа Лай — це край величезної кількості кави, каучуку, акацій та різноманітних видів рослин, які створюють багате джерело пилку та нектару для розвитку бджільництва. Зокрема, я надаю перевагу меду з кавових квіток, оскільки він має унікальний аромат, гарний колір, низький коефіцієнт кристалізації та користується великою популярністю серед покупців».
За словами пана Те, бджоли можуть збирати мед цілий рік, поки цвітуть квіти. Однак найбільша кількість меду спостерігається з грудня по квітень наступного року. Оскільки в цей час дерева багато цвітуть, бджоли наполегливо працюють, щоб виробляти мед і виробляти смачні партії меду.
«Березень – це час, коли бджоли збирають найбільше меду, і мед має найкращу якість. У цю пору року дерева багато цвітуть, бджоли наполегливо працюють, щоб виробляти мед і виробляти смачні партії меду», – поділився пан Те.
Бджільництво залежить від погоди та пори року. Бджоли залишають вулик для збору меду лише тоді, коли стоїть суха погода та немає дощу. Тому, щоб досягти високих врожаїв, бджолярі повинні переміщувати свої бджолині колонії на відповідні угіддя з великою кількістю квітучих рослин.
«З квітня по серпень я перевожу бджолині колонії до Дананга . В кінці серпня або у вересні я перевожу бджолині колонії назад до Гіа Лай для збору меду під час сезону цвітіння кави. Щоразу, коли я переміщую бджолині колонії, це коштує грошей на транспортування, створює ризики для здоров’я бджолиних колоній, призводить до втрати бджолиних ящиків і збільшує навантаження на бджоляра».
Більше того, бджолярам важко стежити за такою бджолиною колонією через відсутність умов для життя. Якщо вони не переїдуть, у них не буде джерела квітів для бджіл для виробництва меду, а вирощування бджіл з борошна та цукру коштує дуже дорого, а якість меду буде поганою», – зізнався пан.
«Дружить з бджолами» з 16 років, пан Тран Зуй Чунг – власник медогосподарства Зуй Чунг (село Тан Ан, комуна Іа Хрунг) має чималий досвід у бджільництві. Пройшовши через багато злетів і падінь у бджільництві, навіть змушений був «розвернутися», щоб знайти інші способи заробітку, але зрештою він все одно повертається, щоб бути з бджолами, як споріднена душа.
«Догляд за іноземною породою бджіл (Apis mellifera) складніший, ніж за вітчизняною бджолою, але вона виробляє багато високоякісного меду. Я займаюся цією породою бджіл протягом двох десятиліть», – сказав пан Трунг.
Наразі пан Чунг володіє близько 700 вуликами. Щоб забезпечити бджоли виробництвом великої кількості якісного меду, окрім вирощування бджіл у своєму саду в Гіа Лай, приблизно у квітні та травні він починає переміщувати свої бджолині колонії до північних провінцій, таких як Бак Джанг, Хай Дуонг... де квітнуть лічі та лонган.
«Бджільництво вимагає переїздів у багато місць, ведення «кочового» життя, адаптації до умов життя, таких як: створення таборів, відсутність зручностей, імпровізоване харчування… Зокрема, бджоли дуже чутливі до середовища проживання, тому бджолярі повинні постійно контролювати, піклуватися та запобігати ризикам, які можуть вплинути на бджолину колонію», – поділився Трунг.
Окрім виробництва меду, пан Чунг щороку також купує понад 50 тонн меду у інших бджолярів у цьому районі. Із середньою ціною продажу від 60 000 до 120 000 донгів/літр, після вирахування витрат, пан Чунг заробляє близько 350-490 мільйонів донгів/рік.
Хоча бджільництво приносить стабільний дохід, бджолярі все ще стикаються з багатьма труднощами, такими як: високі транспортні витрати, несприятливі погодні умови, шкідники, що вражають бджолині колонії, та низькі, нестабільні експортні ціни на мед (наразі лише близько 20 000 донгів/кг).
Однак пан Чунг все ж таки схвильовано сказав: «Цього року я запущу спеціальний багатоквітковий медовий продукт, що поєднує в собі квінтесенцію багатьох типових квітів Центрального нагір’я, таких як дикі соняшники, кава, польові квіти... Я сподіваюся, що цей продукт буде сприйнятий усіма та сприятиме розвитку бренду меду Центрального нагір’я, щоб охопити більше споживачів», – поділився пан Чунг.
Джерело: https://baogialai.com.vn/rong-ruoi-theo-canh-ong-bay-post560476.html
Коментар (0)