Барвисте життя

Повернувшись до Мельбурна після більш ніж 10 років, посеред літа, все ще сонний після довгого перельоту, мене розбудили гарячий вітер та яскраве сонячне світло. Скориставшись часом між зустрічами під час подорожі, я завітав на ринок Королеви Вікторії. Для мене відвідування місцевого ринку є незамінним досвідом, куди б я не прямував. Ринки, повні товарів, – це місця, що відображають культуру, кухню та особливості життя в кожній країні. Тож, приїхавши до Мельбурна, ви не можете пропустити ринок Королеви Вікторії – або просто «Ринок Королеви».

Мельбурн відомий як місто кулінарного раю.

Подих Мельбурна

Мельбурн відомий як рай для гурманів: свіжі морепродукти, знаменита австралійська яловичина та велика кількість свіжих фруктів. Окрім великих мереж супермаркетів, багато людей досі віддають перевагу традиційним фермерським ринкам, де можна придбати свіжі домашні продукти. Ціни можуть дещо відрізнятися, але ви можете вибрати товари, поторгуватися та поспілкуватися зі знайомими продавцями.

Відкритий у 1878 році, ринок «Квін Маркет» є «живим свідком» історії розвитку Мельбурна. Спочатку це був оптовий ринок свіжих продуктів, але місто розрослося і поступово змінило своє призначення. Сьогодні ринок «Квін Маркет» щороку приймає 10 мільйонів відвідувачів. Люди приходять сюди, щоб купити продукти для сімейних обідів, туристи купують подарунки для родичів або просто насолоджуються пакетом гарячих пончиків, бутербродами з грильованою ковбасою та прогулюються, щоб побачити фрукти, овочі, морепродукти, вироби ручної роботи, одяг... виставлені всюди.

Ринок «Квін» настільки великий, що важко зрозуміти, з чого почати. ​​Безцільні блукання, насолода галасливою атмосферою шопінгу, розгляд процвітаючих кіосків – це також спосіб насолодитися ринком. Навколо на площі виступають вуличні художники, молоді офісні працівники в елегантних костюмах обідають прямо на вулиці, наполегливі запрошення торговців...

Відкритий у 1878 році, ринок Квін є «живим свідком» історії розвитку Мельбурна.

Рясні товари

Згідно з офіційним вебсайтом, ринок Квінз поділено на кілька зон. Однак, його можна легко розділити на дві основні: зону продуктів харчування, де продаються свіжі фрукти та овочі, м'ясо та риба, а також сир, і зону товарів, де продається одяг, іграшки та сувеніри.

Свіжі продукти, такі як яловичина, курка, баранина, свинина, а також морепродукти, такі як риба, креветки, краби, восьминоги тощо, щойно привезені з моря, виставлені у повністю скляних вітринах. Сюди привозять усілякі фрукти, зібрані на фермах поблизу Мельбурна: стиглі вишні, пухкі персики з рум'яними щічками, смачну полуницю. Я вирішив купити вишні, фрукт, якого немає у В'єтнамі. Легенько кусаючи тонку шкірку, відчуваючи солодкість і кислинку на язиці, ми ніби відчуваємо сонце, вітер і солоність цієї землі, що кристалізуються в ній.

У фудкорті можна знайти смачну каву, хліб, випічку та сир, а також різноманітні варіанти обіду за доступними цінами. Сендвічі, смажений рис, креветки, молюски тощо готуються так, щоб виглядати дуже смачно. Якщо ви плануєте пообідати тут, вам доведеться швидко знайти місце, оскільки столиків мало, а клієнтів багато, тому, швидше за все, доведеться їсти стоячи.

Близько 14:00 або 15:00, коли ринок ось-ось закриється, м’ясні, рибні та овочеві кіоски можуть знизити ціни до 50%. Саме тоді ринок «Квін» оживає гучними, метушливими криками продавців, які тримають у руках сільськогосподарську продукцію та продукти харчування.

Близько 14:00 чи 15:00 на ринку Квін починає вирувати метушня від гучних, метушливих криків продавців, які тримають у руках сільськогосподарську продукцію та продукти харчування.

Місце для збереження традицій

Незважаючи на плин часу, Королівський ринок досі зберігає свою гамірну атмосферу та традиційний ринковий шопінг. Якби Королівський ринок був людиною, кіоски були б її органами, а потік людей, що безперервно рухаються проходами, – кров’ю, що переносить поживні речовини для живлення тіла.

Королівський ринок – це не просто столітня архітектурна пам'ятка, а відображення соціальної та культурної структури Мельбурна. Це не лише важливе місце для покупок та спілкування місцевих жителів і туристів , а й символ поколінь Мельбурна. Деякі власники кіосків – це торговці другого чи третього покоління або сімейні підприємства, які мають власні історії.

Це не те місце, куди ви приходите і йдете. Гамірна атмосфера, продаж товарів, торг та супутні історії, велика кількість свіжих товарів і різноманітність кухонь світу змусять вас повертатися сюди знову і знову. «Життя на Королівському ринку барвистіше». Дійсно, життя барвистіше завдяки Королівському ринку!

Джерело: https://heritagevietnamairlines.com/ruc-ro-sac-mau-cuoc-song/