Департамент сільського господарства та навколишнього середовища провінції Каобанг створив міждисциплінарну групу для перевірки Місяця дій з безпеки харчових продуктів 2025 року.

Згідно з Планом реалізації № 945/KH-BCĐ від 3 квітня 2025 року Керівного комітету з безпеки та гігієни харчових продуктів провінції Каобанг щодо проведення «Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів» у провінції Каобанг у 2025 році, з 7 по 9 травня 2025 року Провінційна інспекційна група з безпеки та гігієни харчових продуктів під керівництвом пані Ма Тхі Тра Мі - заступниці директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, перевірила роботу з безпеки харчових продуктів у «Місяці дій щодо безпеки харчових продуктів» 2025 року в районах Нгуєн Бінь, Бао Лак та Бао Лам.

Фото: Міждисциплінарна інспекційна група з безпеки харчових продуктів перевіряє дитячий садок міста Пак Мяу.

Провінційна група з інспекції безпеки харчових продуктів координувала свої дії з районною групою з інспекції безпеки харчових продуктів для перевірки 4 закладів (3 спільних кухонь, 1 ресторану). Було проведено експрес-тестування 14 зразків, зокрема: 12 рисових мисок, тарілок та супових мисок (експрес-тестування на вміст жиру та крохмалю); 2 зразки овочів (експрес-тестування на вміст пестицидів).

Фото: Міждисциплінарна група з інспекції безпеки харчових продуктів відібрала зразки для експрес-тестування в готелі-ресторані Duc Tuyet.

Завдяки перевірці 3 колективних кухонь (дитячий садок міста Бао Лак, початкова школа міста Бао Лак, дитячий садок міста Пак Мяу), було встановлено, що кухонна зона відповідає масштабу школи, забезпечуючи безпеку харчових продуктів від етапу імпорту сировини до етапу попередньої обробки, переробки та розподілу їжі, щоб уникнути перехресного забруднення між зонами . Щодо обладнання та посуду для обробки та приготування їжі. Забезпечте належне використання матеріалів, що легко очищаються, та добре дренованих підлог. Інгредієнти харчових продуктів у школі підписані з авторитетними постачальниками продуктів харчування. Триетапна перевірка харчових продуктів та зберігання зразків продуктів харчування проводяться відповідно до встановлених норм .

  Щодо готелю-ресторану Duc Tuyet, то під час перевірки заклад зміг надати документи та документи, пов'язані із забезпеченням безпеки харчових продуктів. Приміщення, обладнання та основні інструменти забезпечують умови безпеки харчових продуктів.

Фото: Провінційна група інспекції безпеки харчових продуктів співпрацює з керівним комітетом з безпеки харчових продуктів району Бао Лак .

Провінційна група з інспекції безпеки харчових продуктів співпрацювала з керівними комітетами з безпеки харчових продуктів районів Нгуєн Бінь, Бао Лак та Бао Лам, показавши, що: райони виконали заходи відповідно до Плану № 945/KH-BCĐ від 3 квітня 2025 року керівного комітету з безпеки харчових продуктів провінції Као Банг ; оперативно видали плани щодо реалізації робіт з безпеки харчових продуктів, доручили спеціалізованим відділам при районному народному комітеті, народних комітетах комун та міст їх виконання; створили групи з інспекції безпеки харчових продуктів.

Провінційна група з інспекції безпеки харчових продуктів звернулася до районних керівних комітетів з безпеки харчових продуктів із проханням продовжувати роботу з безпеки харчових продуктів згідно з планом, сприяти інформаційно-комунікаційній роботі, інспекції та нагляду за безпекою харчових продуктів для підвищення обізнаності про виробництво харчових продуктів та підприємства, а також про підвищення обізнаності населення щодо впровадження законодавчих норм щодо безпеки харчових продуктів.

Джерело: https://sonnmt.caobang.gov.vn/tin-tuc-hoat-dong/so-nong-nghiep-va-moi-truong-tinh-cao-bang-thanh-lap-doan-lien-nganh-kiem-tra-thang-hanh-dong-vi-1018754