Користь вживання імбиру зі шкіркою

За словами лікаря традиційної медицини Буй Дак Санга з Асоціації традиційної медицини міста Ханой , імбир містить 2-3% ефірної олії, 5% смоли, 3,7% жиру, крохмаль та речовини з їдким смаком (зінгерон, зінгерол, согал).

Імбир – поширена спеція в стравах кожної родини. Він також є цінним лікарським засобом, який лікує запалення, застуду, зігріває організм зсередини та запобігає захворюванням дихальних шляхів і травлення.

Свіжий імбир має пряний смак і злегка зігріваючі властивості. Він допомагає боротися із застудою, очищати мокротиння, запобігати блювоті та покращувати травлення. Смажений імбир лікує біль у шлунку та діарею, спричинені застудою. Сушений імбир розсіює застуду та лікує застуду й діарею. Шкірка імбиру може зменшити набряки (сечогінний засіб).

Імбир – це спеція, корисна для вашого здоров'я.

Шкірка імбиру має сечогінну дію, збільшує газоутворення, зменшує набряки та зменшує неприємний запах з рота. Перед обробкою слід ретельно промити шкірку імбиру. Шкірка імбиру гірка; ви можете зняти її з шкірки або залишити, залежно від ваших потреб.

У разі болю в суглобах у холодну погоду замочіть ноги та руки або прийміть ванну з трав’яною водою, що містить свіжий імбир, або прикладіть до болючої ділянки смажений імбир із крупною сіллю (не очищаючи його від шкірки).

Люди, які страждають від болю в спині, шиї та плечах через холодну погоду, можуть використовувати імбир як лінімент, втирати його в шкіру або прикладати гарячий компрес до шиї та плечей зі смаженим імбиром та крупною сіллю.

Якщо ви використовуєте імбир у щоденній кулінарії, не слід його чистити. Просто помийте імбир і використовуйте, щоб зберегти його повну поживну цінність.

Ха Ан

Джерело: https://vtcnews.vn/tac-dung-viec-an-gung-ca-vo-ar909292.html