Пересадка кави ставить перед собою багато цілей.

До 2030 року сільськогосподарський сектор Лам Донга прагне не лише досягти 90% перетворення площ вирощування кави на нові, стандартизовані сорти, 70% відстеження за кодами зон посадки та середнього збільшення врожайності до 4 тонн/га, але й досягти 100% відповідності критеріям EUDR щодо захисту лісових ландшафтів та 50% сертифікації безпечного виробництва, такої як VietGAP, GlobalGAP, 4C та RA.

Понад 85% плану з відновлення кавових плантацій виконано.

Загальна площа під пересадку кави в провінції протягом періоду 2021-2025 років становить понад 45 644 гектари, що еквівалентно майже 85,1% від плану. За словами пана Тран Куанг Зуя, заступника начальника Департаменту рослинництва та захисту рослин провінції Лам Донг, причина, чому площа під пересадку та щеплення кави досягла лише понад 85% від плану, полягає головним чином у труднощах контролю за використанням пересаджених сортів кави, що постачаються фермерам, тоді як фермери мають обмежений доступ до кредитного капіталу, що призводить до недотримання рекомендованих технічних процедур сільськогосподарського сектору. Поширення інформації, технічні рекомендації та процедури запозичення капіталу для пересадки кави були неадекватними, що призводило до плутанини у фермерів під час підготовки кредитних заявок у банках.

Інститут сільськогосподарських та лісових наук і технологій Тай Нгуєна обрав для пересадки сорти арабіки TN1 та TN2, які підходять для кліматичних та ґрунтових умов регіону Центрального нагір'я загалом та провінції Лам Донг зокрема.

Ще однією причиною є те, що більшість фермерів пересаджують каву по частинах на невеликих ділянках землі, що відповідає дуже низькому відсотку кредитів, що надаються банками. Крім того, деякі фермери вирішують позичати кошти зі звичайних джерел замість фонду пересадки кави, що обмежує їхні інвестиції. Крім того, попит на саджанці кави для пересадки в провінції дуже високий, але потужності підприємств, ферм та окремих фермерів з вирощування розсади недостатні для його задоволення.

Важливо, що завдяки проекту з розвитку ключових промислових культур, який включає пересадку та щеплення старих низьковрожайних кавових дерев новими, стійкими до хвороб, високоврожайними та високоякісними сортами, провінція наразі досягла лише близько 70% від цільового показника, що на 20% менше за поставлену мету. Крім того, у провінції все ще є багато ділянок старих кавових дерев віком понад 20 років з низькою врожайністю та сильним зараженням шкідниками та хворобами, що вимагає постійного щеплення, пересадки та догляду для відповідності стандартам сталого розвитку.

Розширення моделі екологічно чистих кав'ярень.

Продовжуючи етап впровадження з 2026 по 2030 рік, сільськогосподарський сектор провінції має на меті пересадити та щепити 25 000 гектарів кави робусти та 260 гектарів кави арабіки. Це збільшить загальну площу пересадженої кави новими високоякісними сортами майже до 260 000 гектарів; надати коди зон посадки 226 000 гектарам для відстеження продукції; та обробляти приблизно 160 000 гектарів відповідно до стандартів безпеки, мінімізуючи вплив на навколишнє середовище та збільшуючи доходи фермерів.

Очікується, що до кінця 2025 року загальна площа вирощування кави в провінції досягне понад 323 241 гектара, що відповідає загальному обсягу виробництва 1 001 710 тонн. Наразі Інститут сільськогосподарських та лісових наук і технологій Тай Нгуєн відібрав та розробив набір сортів кави, придатних для клімату та ґрунтів регіону Центрального нагір'я загалом та провінції Лам Донг зокрема, з метою збільшення частки нових сортів кави з 60% до 90% до 2030 року та продовження визнання найкращих кавових рослин у кожній місцевості.

Окрім впровадження таких рішень, як щеплення та пересадка кави, Департамент рослинництва та захисту рослин провінції Лам Донг має завдання очолити та координувати роботу з підрозділами та місцевими органами влади провінції щодо створення системи баз даних про райони вирощування кави, щоб допомогти підприємствам та фермерам дотримуватися правил EUDR щодо виробництва кави без вирубки лісів та забезпечити відстеження продукції. Одночасно він сприятиме застосуванню цифрової трансформації, створюватиме та відтворюватиме розумні, органічні, екологічно чисті сільськогосподарські моделі, що адаптуються до зміни клімату. Зокрема, він пілотуватиме модель вирощування кави зі скороченими викидами для задоволення потреб міжнародних організацій; а також допомагатиме організаціям та окремим особам реєструвати та використовувати географічне зазначення "Кава Лам Донг"...

Джерело: https://baolamdong.vn/tai-canh-ca-phe-dat-ra-nhieu-muc-tieu-404320.html