Реструктуризація рисової промисловості в бік зеленого та сталого виробництва

Зростання цін на рис є умовою для покращення якості та реструктуризації рисової промисловості в бік зеленого та сталого виробництва. В інтерв'ю журналістам газети Hau Giang економічний експерт доктор Тран Хю Хіеп (фото) сказав:

- У нинішніх умовах і, безумовно, в майбутньому, рис є не лише важливим питанням для кожної країни, а й глобальною проблемою, до якої підходять з точки зору продовольчої безпеки. Однак, продовольча безпека сьогодні розглядається з багатьох різних точок зору та вимагає інтеграції, яка полягає не лише в забезпеченні достатньої кількості продуктів харчування для потреб людей, але й у підході до неї з економічної та комерційної точки зору, щоб виробники рису та учасники ланцюга рисової промисловості могли жити та збагачуватися. Зокрема, питання продовольчої безпеки має також гуманістичне, соціальне та екологічне значення. Окрім економічних та соціальних переваг, виробництво рису також сприяє скороченню викидів парникових газів, а також економії водних ресурсів.

Очевидно, що позитивні аспекти поточного ринку рису, хоча баланс попиту та пропозиції у світі має деякі недоліки, є можливістю для В'єтнаму, який посідає позицію однієї з трьох держав-експортерів рису у світі, особливо вперше ціна на в'єтнамський рис перевищила Таїланд. Хоча 2023 рік ще не закінчився, вартість експортного обороту перевищила 4 мільярди доларів США, що свідчить не лише про збільшення обсягів експорту рису, але й про збільшення вартості, а також про значення та можливість збільшення доходів для рисовиробників.

На вашу думку, які обмеження та недоліки є у виробництві рису в нашій країні?

– Слід зазначити, що хоча наша в’єтнамська рисова промисловість робить новий крок, переходячи від кількості до якості, переходячи від переважно сільськогосподарського виробництва до сільськогосподарської економіки з точки зору рисового зерна. Однак все ще існують недоліки, побоювання щодо того, що виробники рису матимуть хороший урожай та вигідні ціни, стійкість також є проблемою. Це вимагає роздумів про те, як зменшити виробничі витрати, процес організації виробництва, а також обсяг виробництва рисового зерна, щоб створити безперебійний ланцюг створення вартості рису та отримати вищий прибуток. Однак підхід до рисової промисловості полягає не лише у вирощуванні рису, а й у розміщенні рисової промисловості в новому просторі розвитку, яким є інтегрований рис. Тобто фермерам, які вирощують лише рис, дуже важко збагатитися, особливо за умови фрагментованого та дрібномасштабного виробництва, яке вимагає зв’язку учасників ланцюга.

Як ви вважаєте, яке рішення потрібно знайти, щоб подолати вищезгадану ситуацію та забезпечити сталий розвиток рисової галузі?

– Перш ніж ми подумаємо про новий простір розвитку рису з багатосекторною інтеграцією, не лише вирощування рису, а й аквакультури, рису – наприклад, креветок, тоді поєднаємо сільськогосподарський туризм, інтегруємо його з самого початку, включаючи роздуми про додану вартість від виробництва рису для зменшення викидів парникових газів для продажу вуглецевих кредитів. Однак, щоб мати кращий простір для розвитку рису, для збільшення вартості, є 3 рішення.

По-перше, має бути фізичне просторове планування розвитку з урахуванням природних умов, клімату, погоди та ґрунту, сприятливих для рису. Рис можна вирощувати будь-де в дельті Меконгу, але вирощувати рис з високою цінністю можна лише в цих районах. Завдяки Проекту сталого розвитку одного мільйона гектарів високоякісного вирощування рису з низьким рівнем викидів, пов'язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року (Проект 1 мільйон гектарів), за умови гарної організації, це питання буде враховано.

По-друге, досі існують вузькі місця в політичних механізмах, особливо в механізмі зв'язку ланцюгів створення вартості, оскільки учасники ланцюга створення вартості все ще фрагментовані. Зв'язування субрегіонів пов'язане з просторовим розподілом та відповідними політичними механізмами для підтримки розвитку рисової промисловості, такими як регулювання, пов'язані із землею. Оскільки дрібномасштабне виробництво не може виробляти велику продукцію, а виробництво рису для продажу вуглецевих кредитів також вимагає політичних механізмів. Необхідна співпраця з міжнародними організаціями, щоб продемонструвати світові, що В'єтнам є місцем з відповідальним постачанням продовольства, і водночас виконати зобов'язання щодо скорочення викидів парникових газів до нуля до 2050 року.

По-третє, це питання, пов'язане з ринком, оскільки сучасні фермери, які хочуть розвиватися сталим шляхом, повинні бути сільськогосподарськими підприємцями та мати ринок. Тому необхідно вирішити механізм управління ланцюгом створення вартості рису, включаючи експорт рису, проблему пропозиції та попиту на рис, а не занепокоєння тим, що зростання цін на рис вплине на продовольчу безпеку, або що падіння цін на рис призведе до занепокоєння щодо порятунку рису для фермерів.

Хау Зянг завжди зосереджується на просуванні зеленого та сталого виробництва рису.

Що, пане, потрібно зробити фермерам та підприємствам, щоб зменшити викиди парникових газів?

- Ми повинні покращити соціальну та екологічну відповідальність підприємств та учасників виробничого чи торгового процесу. Підійти до комерціалізації вуглецевих кредитів, координувати дії з міжнародними організаціями для встановлення конкретних стандартів та забезпечити сільськогосподарські процеси, що зменшують викиди парникових газів. Існують критерії для зеленого виробництва та зеленого зростання. Цей процес має бути широко оприлюднений, а підприємства – як провідне ядро, а навколишня супутникова система – як мережа кооперативів та фермерських господарств для участі. Саме ці учасники втілюють критерії та правила в реальність, і ми повинні створити ринок вуглецевих кредитів.

Наразі реальність у В'єтнамі явно потребує додаткової інформації від державних установ та консалтингових організацій, щоб фермери могли краще зрозуміти ситуацію. Це можливість, але можливості завжди мають свої труднощі. Щоб створити цінність з точки зору вуглецевих кредитів, які можна продати, необхідно скоротити викиди парникових газів. Поряд з цим необхідно впроваджувати процеси, в яких необхідно дотримуватися економічних проблем, організації виробництва та правових норм. Відповіддю тут є міжгалузевий підхід та координація, в яких ролі трьох учасників виконують державні установи; науковці та консультанти; підприємства, кооперативи та фермери, щоб вирішити проблему отримання фермерами та підприємствами суми від продажу вуглецевих кредитів, а не просто продажу рису.

Дякую!

Виконує HOAI THANH

Джерело