Посилення інспекції безпеки харчових продуктів під час місячного Нового року

Місячний Новий рік – це час, коли зростають ризики для безпеки харчових продуктів, особливо ризик харчового отруєння через раптове зростання споживчого попиту. У цій ситуації сектор охорони здоров'я розгорнув міжгалузеві інспекції та експертизи, щоб сприяти забезпеченню безпеки харчових продуктів та запобіганню харчовим інцидентам для людей.

Міждисциплінарна інспекційна група проводить перевірку безпеки харчових продуктів на ринковому кіоску - Фото: PT

Згідно з вказівками Провінційного міжгалузевого керівного комітету з безпеки та гігієни харчових продуктів, Міжгалузева інспекційна група № 1 під головуванням представника сектору охорони здоров'я перевірила дотримання законів про безпеку харчових продуктів на підприємствах з виробництва, торгівлі та переробки харчових продуктів у районах Кам Ло, Дакронг, Хыонг Хоа, містечка Куанг Трі та міста Донг Ха.

Метою цієї діяльності є забезпечення безпеки харчових продуктів у виробництві, переробці та торгівлі харчовими продуктами, обмеження харчових отруєнь під час Місячного Нового року та Свята Весни 2024 року; оцінка державного управління безпекою харчових продуктів на всіх рівнях та у всіх секторах від провінційного, районного до комунального рівнів та дотримання законів про безпеку харчових продуктів підприємствами з виробництва та торгівлі харчовими продуктами, а також службами громадського харчування; оперативне виявлення, контроль та суворе припинення дії законів про виробництво та торгівлю підробленими та неякісними харчовими продуктами. Водночас, мобілізація медіа-каналів для поширення інформації та пропаганди серед виробників, торговців та споживачів щодо забезпечення безпеки харчових продуктів.

Пан Хоанг Дінь Ан, керівник підвідділу безпеки харчових продуктів Куанг Трі, сказав: «Міждисциплінарна команда під керівництвом сектору охорони здоров’я зосереджується на перевірці підприємств, що продають товари першої необхідності для Тет, такі як супермаркети, оптові ринки, ремісничі села... Мета полягає в тому, щоб оперативно виявляти та суворо розглядати випадки порушення правил забезпечення безпеки харчових продуктів, торгівлі контрафактними товарами, товарами невідомого походження та товарами з простроченим терміном придатності для захисту прав споживачів та забезпечення здоров’я людей».

Міждисциплінарна делегація оглянула впровадження правил безпеки харчових продуктів у харчовому бізнесі та переробці, адміністративні процедури, такі як бізнес-ліцензії, сертифікати безпеки харчових продуктів, штампи, етикетки тощо.

Після першого етапу впровадження команда провела експрес-тести 66 зразків харчових продуктів у 30 кіосках, що продавали шинку, морепродукти та продукти харчування на ринках, і всі вони дали негативні результати.

З 6 перевірених виробничих та бізнес-підприємств було виявлено, що 2 порушили правила. Делегація рекомендувала накласти адміністративні штрафи на 2 мільйони донгів на 1 заклад та просила тимчасово призупинити діяльність 1 хлібобулочного підприємства через незабезпечення безпеки харчових продуктів та гігієнічних умов.

Крім того, делегація також надіслала на тестування 5 зразків, включаючи насіння дині, кокосове варення, вермішель та лаоське рисове борошно, і очікує результатів від Центрального випробувального інституту. Поряд з інспекційною діяльністю, міждисциплінарна делегація добре координувала пропаганду та навчання правових знань з безпеки харчових продуктів власникам підприємств, виробникам, торговцям та споживачам, щоб підвищити обізнаність та свідомість громади щодо дотримання правил забезпечення безпеки харчових продуктів та запобігання харчовим отруєнням.

Пані Нгуєн Тхі Нгок Оань, торговець на міському ринку Куанг Трі, поділилася: «Я продаю шинку вже 25 років, я продаю 7-8 кг шинки на день, а на свята Тет можу продати до 10-15 кг. Щоб забезпечити безпеку харчових продуктів, я використовую лише добавки, рекомендовані сектором охорони здоров’я, і не використовую консерванти для забезпечення здоров’я споживачів. Тому нашій продукції довіряють покупці».

Очікується, що Міждисциплінарна група з інспекції безпеки харчових продуктів продовжить проведення другого раунду інспекцій ближче до місячного Нового року. За допомогою інспекції вона спрямована на раннє виявлення, запобігання та своєчасне врегулювання виробництва та торгівлі підробленими та неякісними харчовими продуктами, забезпечення прав споживачів та розвитку здорової конкуренції між підприємствами з виробництва, переробки та торгівлі харчовими продуктами.

Фуонг Тао

Джерело