Понад століття тому кавові рослини пустили коріння тут, слідуючи слідам французів, і з роками кавові зерна стали не просто сільськогосподарським продуктом; вони стали душею цієї сонячної, провітрюваної землі.
Величні штучні гори
Під час нашої поїздки на початку весни ми відвідали кавове село Чунг Нгуєн у районі Тан Лой. Цей простір, площею приблизно 2 гектари, пропонує сільську, але вишукану атмосферу, гармонійно облаштований зонами для дегустації, обіду та виставки.
Ці старі будинки з їхньою архітектурою в стилі Куангнам та ретельною різьбою створюють відчуття інтимності, зберігаючи водночас атмосферу елегантності.
Простір для насолоди кавою
Що справді захоплює відвідувачів, так це аромат кави, який пронизує весь простір. Насичений, привабливий аромат пронизує кожне відчуття.
Сидячи серед пишної зелені, потягуючи насичену каву, майже відчуваєш смак базальтового ґрунту, сонця та вітру, а також наполегливу працю виноградарів, вкладену в кожну мерехтливу, темну краплю.
Кавове село також пропонує подорож відкриттів через кавові зерна, від посадки до обробки. Рідкісні сорти кави, стародавні плантації та старовинні виробничі інструменти ретельно представлені, яскраво відтворюючи трудове життя мешканців Центрального нагір'я.
Знаряддя для полювання на слонів
Місцевий культурний простір оживає завдяки довгим будинкам епохи Еде, гонгам, сільськогосподарським знаряддям, кпану (традиційному музичному інструменту) та багато іншого. Усі ці елементи додають глибини враженню, дозволяючи відвідувачам відчути сутність високогір'я. Крім того, представлено багато всесвітньо відомих стилів кави, таких як італійський, турецький та ефіопський, що збагачує кулінарну подорож.
Кавове село Чунг Нгуєн — це не лише місце призначення, а й «живий музей» в'єтнамської кавової культури. Воно сприяє поширенню в'єтнамської кавової культури та утвердженню своєї позиції на карті світу.
Залишаючи Буон Ма Тхуот, на язиці залишається затяжний смак кави, насичений, глибокий смак, як тепло людей та червоний ґрунт Центрального нагір'я, який залишиться назавжди.
Сільськогосподарські знаряддя праці етнічних меншин у Центральному нагір'ї
Музейний простір у кавовому селі Чунг Нгуєн
Сільськогосподарські знаряддя праці етнічних меншин у Центральному нагір'ї
У кавовому селі Чунг Нгуєн представлена деяка зброя етнічних меншин Центрального нагір'я.
Насолоджуйтесь кавою Трунг Нгуєн.
(Заявка на участь у конкурсі «Враження від в’єтнамської кави та чаю» 2026 року, що є частиною 4-ї програми «Святкування в’єтнамської кави та чаю», організованої газетою «Нгуой Лао Донг»).
Джерело: https://nld.com.vn/tham-lang-ca-phe-trung-nguyen-196260326140235212.htm
Коментар (0)