Щодня о 8 ранку, коли невелике кафе в стилі ар-деко на вулиці Тран Куанг Кхай, у районі Рачзя, відчиняє свої двері, Дань Тхі Єн Нхі готова вітати клієнтів. М’яким, ввічливим голосом студентка першого курсу готельного менеджменту в коледжі Кьєнзянг швидко та обережно записує замовлення, ніколи не забуваючи казати «Дякую!» щоразу, коли передає рахунок та решту біля стійки.
Коли в кафе людно, ноги Нхі майже ніколи не відпочивають. Вона постійно приносить каву та сік, прибирає зі столів, щоб зустріти наступну групу клієнтів. Коли клієнтам доводиться довго чекати, молода жінка щиро вибачається. Для Нхі кожна зміна — це практичний досвід навчання комунікативним навичкам, спостереженню за психологією клієнтів та професійному обслуговуванню. «Я вирішила працювати не лише для того, щоб заробити додаткові гроші, а й щоб ознайомитися з середовищем обслуговування. Пізніше, коли я проходитиму стажування або працюватиму в готелі, я буду впевненішою, бо матиму досвід навіть у найдрібніших речах», — сказала Нхі.
Дань Тхі Єн Нхі передала рахунок за напої клієнту біля стійки та не забула подякувати. Фото: АН ЛАМ
Для Данг Чионг Зянга, учня 12-го класу середньої школи Нгуєн Чунг Трук, його робота за сумісництвом у кафе Blackdoor на вулиці Луонг Нху Хок, район Рач Зя, не лише допомагає йому заробляти додатковий дохід для утримання сім'ї, але й відточує свої комунікативні навички, етикет обслуговування та самостійність. «Я намагаюся поєднувати навчання та роботу. Хоча це трохи важче, ніж робота моїх друзів, я розглядаю це як можливість для розвитку, цінності грошей та отримання більшої мотивації для кращого навчання», – сказав Чионг Зянг.
Увечері в ресторані з хот-потом та барбекю на вулиці Тханг 2, 3, район Ратьзя, Чан Чонг Нінь – студент другого курсу факультету ділового адміністрування в Університеті Кьєнзянг – був не менш зайнятий. Стоячи біля розпеченого вугільного гриля, він ретельно смажив кожен шампур з м’яса та кальмарів, рівномірно перевертаючи їх, щоб переконатися, що вони ідеально приготовані. Коли принесли тарілку з креветками, Нінь обережно очистила панцирі, акуратно виклала їх на тарілку та обережно поставила перед клієнтом. Щоразу, коли клієнту потрібна була зміна гриля або більше овочів, Нінь швидко відповідала з веселим та ввічливим настроєм.
Те, що може здаватися просто обслуговуванням за столиками, насправді вимагає терпіння, вправності та проникливості. Щовечора Нінь вчилася працювати в команді, справлятися з тиском, коли в ресторані багатолюдно, і тактовно вирішувати різні ситуації. Ці навички залишаться з нею не лише на нинішній роботі, а й протягом усієї майбутньої кар'єри.
Данг Труонг Зянг прикрашає магазин, де працює. Фото: AN LAM
Коли ринок Кьонґріонг запалюється, Чан Данґ Кхоа зайнятий тим, що допомагає своїй тітці продавати варених равликів та морепродукти. Щойно закінчивши випускні іспити у середній школі, Кхоа чекає на початок вивчення мови, готуючись до професійної підготовки в Південній Кореї . Замість того, щоб відпочивати, він щовечора вирішує стояти біля кіоску, швидко подаючи гарячих равликів, прибираючи зі столів, доливаючи напої та радо вітаючи покупців. Інколи, коли покупців багато, Кхоа ледве встигає сісти та відпочити. Піт просочує його сорочку, але він все ще зберігає привітну посмішку. «Я думаю, що час очікування на поїздку за кордон на навчання не повинен бути витрачений даремно. Допомога родичам у продажу товарів допомагає мені зрозуміти цінність грошей, навчитися спілкуватися з людьми та звикнути до темпу роботи. Пізніше, коли я поїду до Південної Кореї на навчання та роботу, я буду менш перевантажений», – сказав Кхоа.
На ринку праці, який дедалі більше цінує практичні навички, проактивний дух виходу за межі зони комфорту для отримання реального досвіду є значною перевагою для багатьох молодих людей. Уроки комунікації, роботи в команді, вирішення проблем та управління часом не лише засвоюються в класі, а й відточуються завдяки практичному досвіду роботи. І, можливо, ці, здавалося б, звичайні робочі зміни сьогодні стануть основою для їхнього впевненого входження в професійне робоче середовище в майбутньому.
Джерело: https://baoangiang.com.vn/them-thu-nhap-tang-ky-nang-a491111.html
