Високий дохід від вирощування чорних равликів.

Використовуючи доступні площі ставків та озер разом із сільськогосподарськими побічними продуктами, мешканці комуни Еа Ктур (район Ку Куїн) розробили комерційну модель вирощування чорних равликів, що забезпечує стабільне джерело доходу.

Визнаючи зростаючий попит на чорних равликів, з травня 2023 року пан Буй Хю Куонг (Хамлет 18, комуна Еа Ктур) сміливо експериментує з комерційною моделлю вирощування равликів. Використовуючи площу поверхні озера приблизно 1000 м², він обгородив територію та розділив її на невеликі відсіки для вирощування равликів. Він регулярно очищає та перевіряє якість води, щоб підтримувати ідеальне середовище проживання для равликів. Їжа равликів складається переважно з сільськогосподарських відходів, таких як овочі, коріння та фрукти.

Пан Буй Хю Куонг (село 18, комуна Еа Ктур) та члени Професійної асоціації вирощування чорних равликів оглядають ріст та розвиток равликів.

Окрім вирощування равликів у комерційних цілях, пан Куонг також активно досліджував та вивчав методи інкубації ікринок та догляду за молодими равликами, щоб забезпечити надійне джерело племінного поголів'я. Щоб збільшити рівень вилуплення, він збирає ікру, відкладену у ставку, та поміщає її в інкубаційні контейнери, створюючи рівень вологості, подібний до природного середовища. Це дозволяє йому краще контролювати процес інкубації та покращувати якість молодняку. В середньому він продає на ринку понад 1 тонну комерційних равликів щороку за ціною приблизно 70 000 донгів/кг. Крім того, він також постачає племінну ікру та молодих равликів за цінами від 1,2 до 2,5 мільйона донгів/кг (залежно від віку та часу продажу). Завдяки цій моделі вирощування чорних равликів у поєднанні з виробництвом племінного поголів'я, його родина постійно отримує понад 100 мільйонів донгів прибутку щороку.

Спираючись на початковий успіх моделі, місцева влада та асоціація фермерів активно підтримували та сприяли пану Куонгу та 10 іншим домогосподарствам у селі у створенні Професійної асоціації з вирощування чорних равликів у вересні 2024 року. Асоціація стала місцем, де члени регулярно обмінюються досвідом та вивчають методи вирощування равликів. В результаті ефективність сільського господарства покращилася, а доходи мешканців села також зросли.

Люди використовують сільськогосподарські відходи як їжу для равликів.

Пані Цао Тхі Хьонг (село 18, комуна Еа Ктур), член Професійної асоціації з вирощування чорних равликів, розповіла, що її родина має понад 600 м² рибних ставків, але ця модель поступово втрачала ефективність через високі витрати на корм, часті хвороби риб та повільний ріст. Зіткнувшись із цими труднощами, вона вирішила перейти на вирощування чорних равликів. Приблизно через 4 місяці вирощування равлики досягли ваги 25-30 равликів на кілограм. Пані Хьонг продає їх торговцям, ресторанам у місцевості та сусідніх провінціях за цінами від 60 000 до 70 000 донгів за кілограм. Після вирахування витрат вона отримує прибуток майже 70 мільйонів донгів на рік.

За словами Нгуєн Луу Туе, голови Асоціації фермерів району Ку Куїн, модель вирощування чорних равликів досить проста, догляд не надто складний, а інвестиційний капітал невеликий, але вона приносить очевидні економічні вигоди. У найближчому майбутньому асоціації всіх рівнів продовжуватимуть підтримувати фермерів, передаючи технології, підтримуючи позики та обмінюючись досвідом виробництва... Водночас вони допомагатимуть людям ефективно використовувати доступну площу водної поверхні ставків, озер та дамб для розвитку моделі вирощування равликів, тим самим сприяючи збільшенню доходів та сталому розвитку домогосподарств.

Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202505/thu-nhap-cao-nho-nuoi-oc-buou-den-50a1836/