Насолоджуйтесь смачною «сайгонською» кухнею.

Офіційно відкритий на початку жовтня 2022 року, ресторан у 5-му районі – кухня «Сайгон-Чолон» (вулиця Во Ван Кіет, 161, місто Фантхьєт) одразу привернув увагу місцевих відвідувачів та туристів, яким сподобалися смаки Сайгон-Чолона.

Зі страв за «сімейними рецептами», відомих десятиліттями в 5-му та 8-му районах (Хошимін), бренд «Saigon - Cholon Delicacies» обрав туристичне місто Фантхьєт як перший пункт призначення у своїй бізнес-стратегії, щоб представити своє меню традиційних делікатесів туристам та мешканцям провінцій та міст за межами Хошиміна. Незважаючи на відносно скромний діловий район, центральне розташування в прибережному місті та, особливо, меню з майже 40 традиційних страв та делікатесів 5-го району з новими смаками, приготованих шеф-кухарями з сімейних традицій, поступово завойовують прихильність відвідувачів.

Одна з фірмових «традиційних» груп страв Фантхієта, водночас смачна та унікальна, з досить цікавою назвою, — це дім-сам. Це просто пельмені, парові булочки, вонтони тощо, але завдяки секретним рецептам начинок (морепродукти, ча сіу, овочі, заварний крем...), креативним прикрасам і особливо унікальному соусу для занурення (соєвий соус, соус чилі, сатай та червоний оцет), смак страв, таких як пельмені з креветками та крабом, кришталеві пельмені, сіу май з креветками та крабом, смажені вонтони, парові пельмені, булочки ча сіу, булочки з заварним кремом та Сяо Лонг Бао, вирізняється вишуканим смаком. Більшість цих страв дім-сам готуються в головному ресторані Хошиміна та щодня транспортуються до Фантхієта для обслуговування клієнтів.

Окрім дім-самів, меню також включає інші групи страв, такі як: суп з рисовою локшиною - локшина вонтон, смажена локшина - смажений рис, фірмові страви, поживні рагу та поживні десерти, причому дві страви вважаються фірмовими для ресторану - це смажена рисова локшина та хрустка смажена локшина. Відповідаючи на запитання про відгуки клієнтів щодо смаку їжі, менеджер сказав: «Більшість клієнтів зазначили, що страви були смачними та унікальними, а менша кількість свідчить про різницю в солоності та солодкості». Страви в меню - це сімейні рецепти, кожна зі своїм власним неповторним та відомим смаком. Щоб задовольнити смаки клієнтів, ресторан надає поради щодо приготування відповідних соусів, щоб кожна страва була смачною та ідеально підходила до смаку кожного.

Ресторан, що має достатньо місця лише для 10 столиків, може похвалитися затишною атмосферою, виразним декором у стилі «Сайгон - Чолон», уважним та доброзичливим персоналом, і найголовніше, страви подаються «гарячими» після того, як клієнти обирають свої страви. Ці позитивні моменти приваблюють дедалі більше відвідувачів до ресторану District 5, а також тих, хто замовляє їжу «з доставкою» телефоном (0981.200.069). Ресторан District 5 — «Saigon - Cholon Delights», що працює щодня з 6:00 до 22:00, є одним з унікальних та нових кулінарних місць, які варто відвідати місцевим жителям та туристам. Відомо, що на початку грудня «Saigon - Cholon Delights» відкриє свій другий філіал (вул. Хунг Вионг, 197, місто Фантхьєт) з більш просторим та сучасним приміщенням, а також додасть до свого меню більше знаменитих «смажених» страв, які давно популярні в Сайгоні.

Джерело