Розробка OCOP: Покращення якості продукції, розширення ринку

Програма «Одна комуна – один продукт» (OCOP) у Біньтхуані дедалі більше стверджує про свою роль важеля сприяння сталому розвитку сільської економіки. Від початкового руху мобілізації OCOP рішуче трансформується у масштабну, систематичну економічну програму, що сприяє підвищенню цінності місцевих продуктів, покращенню доходів людей та глибокому розвитку нових сільських районів.

Кількісний прогрес, якісні зміни

2025 рік ознаменувався визначним розвитком програми OCOP у Бінь Тхуані : 21 продукт було визнано таким, що відповідає 4-зірковим стандартам OCOP, що є найбільшою кількістю за всю історію. З них 11 продуктів було визнано нещодавно, а 10 продуктів пройшли повторну оцінку. Примітно, що більшість із них – це місцеві делікатеси, такі як рибний соус (14 продуктів), сушені кальмари (2 продукти), свіжий драконів фрукт, морські водорості та курячі яйця. Цей результат не лише відображає професіоналізм оціночних агентств, але й демонструє постійні зусилля суб'єктів OCOP у провінції. Це не лише крок вперед у кількості, але й демонструє чітку професіоналізацію у виробництві, переробці, брендингу та доступі на ринок суб'єктів OCOP. Помітним новим моментом за цей період є те, що оцінювання здійснюється публічно та прозоро за допомогою електронного програмного забезпечення для оцінювання. Застосування технологій не лише допомагає зробити процес оцінювання синхронним та об'єктивним, але й підтримує прозоре зберігання та пошук інформації про продукт.

Надання продуктам 4-зіркового сертифікату OCOP.

Пан Нгуєн Хю Фуок, заступник директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, заступник голови Ради з оцінки та класифікації продукції провінції OCOP, сказав: «Усі продукти, що беруть участь у цьому раунді оцінювання, відповідають 4-зірковому стандарту OCOP, що свідчить про серйозні та методичні інвестиції виробників. Продукція відповідає вимогам якості, безпеки харчових продуктів, походження сировини, дизайну упаковки, діяльності з просування торгівлі та відданості захисту навколишнього середовища». Зокрема, 2 продукти, морські водорості Hai Nam Okinawa Co., Ltd. (місто Фантхьєт) та свіжі курячі яйця TAFA від TAFA Viet Livestock Co., Ltd. (комуна Тра Тан, район Дук Лінь), оцінюються як такі, що мають потенціал для досягнення 5-зіркового OCOP. Після визнання таких, що досягли 4 зірок, досьє та зразки продукції цих 2 потенційних продуктів будуть надіслані Департаментом сільського господарства та навколишнього середовища до Народного комітету провінції для розгляду, оцінки та визнання національного OCOP».

Найголовніше те, що багато закладів проактивно покращили упаковку, зареєстрували інтелектуальну власність, географічні зазначення та застосували цифрові технології до виробничих процесів та відстеження. Використання QR-кодів для запису детальної інформації про відвантаження та дати виробництва допомогло підвищити прозорість, контролювати якість, створити довіру споживачів та відкрити можливості для систем дистрибуції.

Типові продукти OCOP від ​​Binh Thuan

Поширення можливостей OCOP

На сьогоднішній день у всій провінції налічується 210 дійсних продуктів OCOP, включаючи 28 продуктів із 4 зірками та 182 продукти із 3 зірками. Програма OCOP у Бінь Тхуані останнім часом досягла багатьох важливих результатів у сприянні економічному розвитку сільських районів та покращенні життя людей.

Стимулювати споживання продукції

Згідно з оцінкою Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції, програма OCOP дедалі більше підтверджує свою роль як важливої ​​рушійної сили для сприяння розвитку сільської економіки в самостійному та сталому напрямку. Це також є ефективним рішенням, що сприяє реалізації Національної цільової програми нового розвитку сільських районів на період 2021-2025 років. У Бінь Тхуані програма OCOP сприяла покращенню багатьох місцевих страв, таких як драконів фрукт, рибний соус, сушені кальмари, морські водорості, курячі яйця тощо. Ці продукти не тільки покращилися за дизайном та якістю, але й створили бренди, поступово розширюючи ринки збуту всередині та за межами провінції. Багато продуктів наблизилися до експортних стандартів, відкриваючи новий напрямок для сільських товарів. Програма також допомагає переорієнтувати виробництво відповідно до ланцюжка створення вартості, формуючи кооперативи нового зразка, пов'язуючи фермерів з підприємствами та споживчими ринками. Водночас виробники все більше звертають увагу на екологічні фактори, такі як скорочення викидів, повторне використання сільськогосподарських побічних продуктів та захист сільських ландшафтів. OCOP не обмежується лише створенням продуктів, а й робить внесок у формування сільської економічної екосистеми, заснованої на принципах обігу, сталого розвитку та збереження місцевої культурної ідентичності, в якій типові продукти відіграють ключову роль.

Відповідно до орієнтації сільськогосподарського сектору провінції, найближчим часом провінція продовжуватиме підтримувати суб'єкти OCOP шляхом навчання, просування торгівлі, розвитку бренду та участі у ярмарках та заходах, що об'єднують внутрішні та зовнішні пропозиції та попит. Сільськогосподарський сектор заохочує суб'єкти до постійного вдосконалення дизайну, покращення якості продукції та розширення ринку, прагнучи підвищити зірковий рейтинг до відповідності національному 5-зірковому стандарту OCOP. Це практична мета, спрямована на виведення типових продуктів Бінь Тхуана на ширший ринок. Програма OCOP буде й надалі тісно інтегрована з процесом будівництва нових сільських районів, розвитку сільськогосподарського туризму та використання традиційних культурних цінностей, пов'язаних з місцевими продуктами. Таким чином, поступово формується сільська економічна екосистема в напрямку «зелений - сучасний - сталий».

Джерело: https://baobinhthuan.com.vn/phat-trien-ocop-nang-chat-san-pham-mo-rong-thi-truong-131432.html