Кав'ярня з роботом, квітковий магазин зі штучним інтелектом у Хошиміні.

Кав'ярня та квітковий магазин у Хошиміні привертають увагу завдяки використанню роботів-барист та штучного інтелекту для пропонування квіткових композицій. Клієнти можуть насолоджуватися кавою, вибираючи та аранжуючи квіти відповідно до свого бюджету.

Розташоване за адресою вулиця Дьєн Б'єн Фу , 632, район Тхань Мі Тай, Хошимін, це кафе та квітковий магазин приваблюють молодь міста унікальним досвідом: насолода кавою, звареною роботами, та особистий вибір і пакування букетів квітів на основі порад помічника зі штучним інтелектом.

Тут дві роботизовані руки, розроблені командою в'єтнамських програмістів, діють як «ліва та права руки» бариста. Роботи виконують весь процес заварювання: перемелюють зерна, утрамбовують та екстрагують каву, потім спінюють молоко та наливають його в чашку. Усі операції автоматизовані, а чашка кави готується приблизно за 2 хвилини. Однак у години пік, коли кількість клієнтів збільшується, багатьом клієнтам все одно доводиться чекати більше 10 хвилин, щоб отримати свої напої.

Представники Blooms and Brew by Ellum Saigon заявили, що кафе працює за напівавтоматичною моделлю, де роботи та штучний інтелект не призначені для заміни людей, а радше виступають у ролі «компаньйонів», підтримуючи досвід клієнтів. Вся робототехнічна система в кафе була розроблена, запрограмована та керована командою в'єтнамських програмістів. Ці роботи виконують різні завдання, від приготування кави, як бариста, пропозиції квіткових композицій за допомогою помічників на базі штучного інтелекту, до сканування та розрахунку ціни квіткових букетів. Наразі кафе пропонує чотири основні кавові напої: лате, американо, капучино та інші.

Окрім подачі кави, кафе також функціонує як квітковий магазин, де клієнти можуть самі вибрати квіти, оплатити їх і навіть оформити букети на свій смак, за потреби звертаючись до персоналу за допомогою.

Коли клієнт взаємодіє, помічник зі штучним інтелектом задасть кілька основних запитань, щоб зрозуміти його потреби, такі як подія, для якої призначений букет, бажані кольори або бюджет. На основі відповідей та фактичної кількості квітів, доступних у магазині, система штучного інтелекту надасть відповідні пропозиції. Клієнти також можуть ввести бажаний бюджет, а штучний інтелект розрахує та надрукує список комбінацій квітів, які відповідають цьому бюджету.

Магазин пропонує близько 60 видів квітів та зелені для декору, від звичайних сортів до імпортних, таких як еквадорські троянди, жовтці, тюльпани, гронові троянди, соняшники та вербові гілки… Клієнти можуть вибрати та поєднати квіти відповідно до своїх уподобань, перш ніж їх запакувати.

Кеті (громадянка США, яка проживає в районі Ан Кхань) поділилася: «У Міжнародний жіночий день ми з подругою прийшли сюди випити кави, купити квіти та особисто загорнути їх, щоб подарувати жінкам, яких я люблю», – сказала Кеті. Це також був її перший досвід у кав’ярні, де каву варять роботи. За словами Кеті, американо в кав’ярні мало досить вражаючий смак. Вона навіть зняла відео про те, як робот варить каву, бо вважала цей досвід дуже цікавим. «Ви не можете спілкуватися з роботом, і вибір напоїв обмежений, але це досвід, який важко знайти деінде», – поділилася вона. Кеті сказала, що витратила близько 300 000 донгів на 6 міні-букетів квітів, щоб подарувати їх своїй подрузі.

Квіти зберігаються в холодильниках, щоб зберегти їхню свіжість, і постійно поповнюються, коли вони закінчуються. Ціни коливаються від 25 000 до 60 000 донгів за стебло, тоді як декоративне листя коштує від 5 000 донгів. Тюльпани – найдорожчі квіти, оскільки вони імпортовані та сезонні.

Після вибору квіти розміщуються на сканері, оснащеному камерою зі штучним інтелектом, завдяки чому система може визначити вид і кількість квітів і автоматично розрахувати ціну. Наразі рівень точності становить близько 70-80%. Персонал допоможе перевірити замовлення, перш ніж клієнт відсканує QR-код для оплати.

Після вибору та оплати квітів клієнти можуть самостійно упакувати свій букет або звернутися до флориста за допомогою та порадою щодо композиції та координації квітів. У години пік магазин обмежує час відвідування приблизно 30 хвилинами на клієнта, щоб забезпечити достатньо місця для обслуговування.

Дізнавшись про цю концепцію в соціальних мережах, Куок Ту (з району Бінь Тхань) відвідав магазин, щоб купити квіти та особисто упакувати їх як подарунок для своєї дівчини. Оскільки зона замовлень була досить переповнена, він не скористався порадами помічника зі штучним інтелектом, а натомість обрав прості квіти в білих та зелених тонах, відповідно до вподобань своєї дівчини. «Я вважаю цю концепцію досить новою; це схоже на участь у невеликому майстер-класі. Замість того, щоб купувати готовий букет, вибір та упакування квітів самостійно робить подарунок більш змістовним», – поділився Ту.

Кафе призначене для «їжі на винос», тому місця для сидіння досить обмежене. На відкритому повітрі є лише близько 5 столів і понад 10 стільців для клієнтів, які заходять ненадовго.

Джерело: https://znews.vn/tiem-ca-phe-robot-pha-che-ai-ban-hoa-o-tphcm-post1633186.html