Тарілка смаженої свинячої вермішелі коштує майже півмільйона донгів у Хошиміні: варто спробувати чи занадто дорого?

(Ден Трі) - Знайома миска смаженої свинячої вермішелі тепер з'явилася на 66-му поверсі Landmark 81 за ціною 450 000 донгів, що майже в 10 разів дорожче, ніж у вуличному ресторані, що викликає у багатьох цікавість: чи це дорого через смак, чи через враження?

Báo Dân trí•07/10/2025

Тарілка смаженої свинячої вермішелі коштує майже півмільйона донгів і викликає цікавість.

Останнім часом багато відео , на яких люди куштують смажену свинячу вермішель за 450 000 донгів, зібрали сотні тисяч переглядів та коментарів.

Ця страва, яку добре знають на тротуарах вулиць Хошиміна, тепер з'явилася в розкішному приміщенні за ціною 450 000 донгів (без ПДВ), що викликало цікавість у багатьох людей.

Тому онлайн-спільнота швидко розділилася на дві думки. Одна сторона вважає, що це цікава «оновлена версія», яку варто спробувати хоча б раз для зміни темпу, особливо якщо насолоджуватися нею в розкішному просторі з панорамним видом на місто.

З іншого боку, багато хто вважає, що страва насправді не відрізняється за інгредієнтами та смаком, а цінність полягає головним чином у подачі та обстановці. Ця контрастна точка зору робить локшину центром обговорень, постійно з'являючись у кулінарних дебатах в Інтернеті.

Репортери Dan Tri відвідали цей ресторан, щоб скуштувати популярну страву з локшиною на грилі зі свинини. Ресторан розташований на 66-му поверсі будівлі Landmark 81. Звідси місто постає в мініатюрі, річка Сайгон звивається, а будівлі височіють внизу, що робить трапезу ще більш особливою.

Ресторан має сучасний простір, акуратні столи та стільці. Атмосфера тиха, зовсім не схожа на звичні крамниці з локшиною на грилі на тротуарі чи популярні ресторани.

Під час замовлення клієнтів з ентузіазмом обслуговуватиме персонал, який детально розповідатиме про інгредієнти, щоб уникнути алергії під час вживання страви. Страва буде доставлена відвідувачам за короткий час.

Скуштуйте тарілку супу з локшиною та смаженою свининою за півмільйона на найвищій будівлі В'єтнаму (відео: Кам Тьєн - Тхань Нят).

Смажена свиняча вермішель подається у великій керамічній мисці, привабливо прикрашеній знайомими інгредієнтами. Свиняче черево рівномірно нарізане та злегка замаринуване. М'ясо ніжне, має злегка підрум'янений край, ароматне, але не підгоріле.

Окрім смаженого м’яса, страва також збагачує весняні роли. Локшина тонка, подається з листям салату, паростками квасолі, смаженим арахісом, тонко нарізаною зеленою цибулею та кількома скибочками свіжого чилі. Рибний соус, що подається з локшиною, попередньо змішаний, з гармонійним солодко-солоним смаком, не надто різким. Вся страва приготована акуратно та чисто.

Дорогий за враженнями, а не за смаком

Інгредієнти, з яких складається страва, не надто особливі, включаючи свинину, вермішель, овочі, рибний соус – все це звичайне. Що стосується смаку, то ця миска смаженої вермішелі зі свинини на 66-му поверсі все ще зберігає знайомі риси, такі як жирна солодкість м’яса, легка кислинка та гострота рибного соусу, а також свіжі овочі всіх видів. Основна відмінність полягає в поданні та рівні ретельності приготування.

Однак, незважаючи на гарну презентацію та професійне обслуговування, смак страви все ж має деякі обмеження.

Миска локшини була досить великою, але кількість смаженого м'яса не була особливо видатною. М'ясо було м'яким і ароматним, але маринад не створював сильного враження, не надто відрізняючись від смаженого м'яса у звичайних ресторанах.

Навпаки, 3 спринг-роли досить великі за розміром, тому відвідувачі швидко відчувають ситість, якщо з'їдають всю порцію. Через це баланс страви не зовсім гармонійний, коли спринг-роли переважають роль "головного героя" – смаженого м'яса.

Якщо враховувати лише смак, страва не має великої різниці в порівнянні з вуличною їжею. Багато людей зазначили, що більша частина цінності тарілки супу з локшиною зі смаженої свинини полягає в місці та обслуговуванні.

Відвідувачі можуть насолоджуватися видом на місто з верхнього поверху під час їжі. Вартість приміщення, обслуговування та податку на обслуговування сприяли зростанню ціни на страву майже до півмільйона донгів.

У соціальних мережах, під відео, на яких зафіксовано враження від споживання цієї страви зі смаженою свининою та локшиною, багато людей також захоплено її обговорювали. Деякі висловили свою зацікавленість, назвавши це «популярною стравою в розкішному варіанті», яку варто спробувати хоча б раз, щоб змінити атмосферу.

Однак багато людей стурбовані тим, що 450 000 донгів за миску супу з локшиною та смаженою свининою – це занадто дорого порівняно з якістю страви, особливо коли інгредієнти не сильно відрізняються від тих, що є у звичайному ресторані. Деякі люди навіть жартома зазначили, що «гроші за миску локшини – це на те, щоб заплатити за вид на місто», а не за смак страви.

Насправді, це не перший випадок, коли знайомі страви приносять до висококласного ресторану за високою ціною. Поєднання сільських страв та розкішного простору часто викликає цікавість у клієнтів, які бажають насолодитися знайомим смаком та відчути іншу атмосферу.

Також у Landmark 81 страва з рисом та реберцями вартістю 550 000 донгів колись «наробила галасу», що викликало суперечки у багатьох людей. До цього в меню цього елітного ресторану з’явилися кава з яйцем, хліб, фо... з цінами, у багато разів вищими за звичайні.

Інша група думок вважає, що ціна у висотному ресторані зі спеціальним простором та уважним обслуговуванням має сильно відрізнятися від ціни у звичайному ресторані.

«Страва не надто особлива, але враження від вживання смаженої свинячої вермішелі в розкішному ресторані з уважним персоналом – це також інший спосіб насолодитися нею, ніж зазвичай», – коментує один із записів.

Джерело: https://dantri.com.vn/du-lich/to-bun-thit-nuong-gia-gan-nua-trieu-dong-o-tphcm-dang-thu-hay-qua-dat-20251001181306539.htm