У місті Хошимін перевіряють 317 закладів, що забезпечують харчуванням школи.

8 квітня Народний комітет міста Хошимін опублікував план перевірки дотримання законів про безпеку харчових продуктів у закладах, що забезпечують харчуванням та продовольством школи міста.

Представники батьків разом з керівництвом та персоналом школи перевіряють процес постачання продуктів харчування.

ФОТО: ТУЙ ХАНГ

Згідно з планом, у квітні Хошимін перевірить 317 закладів, які постачають харчування, інгредієнти та продукти харчування до шкіл.

Інспекція буде зосереджена на дотриманні законодавства про безпеку харчових продуктів. Це включає перевірку юридичних документів, таких як свідоцтва про реєстрацію бізнесу; та сертифікати безпеки харчових продуктів для закладів, які повинні мати такі сертифікати.

У місті Хошимін також перевіряють умови безпеки харчових продуктів у закладах: гігієну, обладнання, посуд; умови праці персоналу тощо. Вони перевіряють походження, джерело та якість сировини та продуктів харчування, що використовуються для приготування їжі для учнів; а також сировину та продукти харчування, що використовуються у виробництві та продажу продуктів харчування, що постачаються до шкіл.

Хошимін також перевіряє самостійно задекларовані документи на продукцію/документи про реєстрацію продукції, маркування; впровадження 3-етапного процесу перевірки харчових продуктів та зберігання зразків; а також інші відповідні юридичні документи та зміст за потреби.

Народний комітет міста Хошимін доручив Департаменту безпеки харчових продуктів створювати інспекційні групи для координації з народними комітетами районів, комун та спеціальних зон для інспектування закладів, що постачають харчування до шкіл, а також закладів, що постачають сировину та продукти харчування до шкіл. За необхідності інспекційні групи можуть запрошувати інші відповідні установи, організації та осіб до співпраці в інспекції.

Департамент безпеки харчових продуктів збирає результати інспекцій та повідомляє їх Народному комітету міста Хошимін наприкінці кожного інспекційного періоду. Крім того, Департамент безпеки харчових продуктів надає короткий звіт про результати інспекцій на запит.

Згідно з планом, метою перевірки є оцінка дотримання законодавчих норм щодо безпеки харчових продуктів закладами, що надають послуги шкільних обідів та постачають продукти харчування учнів у школах.

Крім того, своєчасне виявлення, запобігання та вжиття заходів щодо порушень безпеки харчових продуктів, обмеження та запобігання інцидентам, пов'язаним з безпекою харчових продуктів, сприяють кращому піклуванню про здоров'я студентів та його захисту. Водночас це посилює відповідальність державного управління у сфері безпеки харчових продуктів. За допомогою інспекційної діяльності воно оперативно виявляє та усуває недоліки та слабкі місця в державному управлінні безпекою харчових продуктів; а також пропонує рішення для підвищення ефективності забезпечення безпеки харчових продуктів.

Батьки відвідують кухню, щоб перевірити походження їжі, що подається в рамках шкільної обідньої програми в початковій школі в районі Фу Тхань, Хошимін.

ФОТО: ТУЙ ХАНГ

Як повідомляла газета Thanh Nien , нещодавно сталося безліч інцидентів, пов'язаних з безпекою харчових продуктів у шкільних обідніх програмах. Зовсім недавно майже 300 тонн хворої свинини від Cuong Phat Food Co., Ltd. (Cuong Phat Company, Ханой ) могли потрапити до шкільних обідів, що викликало широке занепокоєння та стурбованість серед батьків. Після цього з'явилася інформація, що батьки в дитячому садку в Тхай Нгуєні виявили, що свинина, яку готують для шкільних обідів, містить жовтий жир. Коли батьки зібрали гроші, щоб пройти тестування, результати показали, що свинина має позитивний результат на бактерії E. coli та вірус африканської чуми свиней.

Раніше, наприкінці січня 2026 року, компанію, яка постачає харчування до численних шкіл Хошиміна, запідозрили у використанні продуктів харчування невідомого походження. Багато шкіл були змушені тимчасово призупинити свої програми шкільних обідів і згодом змінити постачальників харчування.

Джерело: https://thanhnien.vn/tphcm-kiem-tra-317-co-so-cung-cap-suat-an-cho-truong-hoc-185260408103706293.htm