У дні, що передують місячному Новому Року Змії 2025, збирають багато видів особливих фруктів, які готують до продажу на свято Тет, таких як кавуни, канталупи, помело тощо.
Щоб підвищити їхню цінність, ці фрукти часто прикрашають візерунками та змістовними новорічними привітаннями, щоб залучити споживачів.
Кавун є незамінним сільськогосподарським продуктом під час Тет (в'єтнамського Нового року за місячним календарем). У районі Бінь Тан провінції Віньлонг цього року під час святкування Тет місцеві фермери вирощували понад 236 гектарів кавунів, переважно в комуні Тан Ан Тхань, з такими сортами, як щеплені кавуни, кавуни сорту «Червоне сонце», кавуни сорту Тхань Лонг та кавуни без кісточок. Останніми днями місцеві фермери активно збирали врожай кавунів для продажу торговцям на ринку Тет. Орієнтовна середня врожайність становить 40-50 тонн з гектара. За ціною від 5000 до 8000 донгів за кілограм, фермери отримують середній прибуток у розмірі 150-200 мільйонів донгів з гектара за сезон.
Пані Хо Тхі Ха Ем (комуна Тан Ан Тхань, район Бінь Тан) сказала: «Моя сім’я вирощує 7500 квадратних метрів кавунів. Цьогорічний урожай кавунів Тет постраждав від сильних заморозків, які легко обпалили листя, але завдяки ретельному догляду кавунове поле дало високий урожай. Нещодавно я продала кавуни за гарною ціною; 1000 квадратних метрів принесли понад 30 мільйонів донгів, і після вирахування витрат ще залишилися гроші. Цьогорічне святкування Тет проходить радісніше».
З наближенням Тет (В'єтнамського місячного Нового року) торговці активно виставляють на ринок кавуни. На ринку Вінь Лонг десятки кавунових кіосків приваблюють багатьох покупців. Цього року кавуни продовжують бути різноманітними за асортиментом та розміром, що надає споживачам широкий вибір для споживання або демонстрації. Особливо кавунові, виставлені під час Тет, можна прикрасити різними способами, щоб зробити їх красивішими та додати шарму родині під час свята. Наразі кавунові кіоски пропонують послуги з каліграфічного розпису та різьблення на замовлення. Окрім художніх каліграфічних символів, таких як «Щастя», «Процвітання», «Довголіття», «Нехай все буде так, як ти бажаєш», «З Новим роком» тощо, кавуни також прикрашають зображеннями квітів персика, квітів абрикоса або іншими різноманітними деталями. Залежно від складності дизайну, час виконання може бути швидким або повільним. Вартість розпису або різьблення кавуна коливається від 50 000 до 60 000 донгів за фрукт.
Пан Нгуєн Ван Ву (комуна Тан Хань, район Лонг Хо) розповів, що щороку під час Тет (місячного Нового року) він привозить кавуни на ринок Тет для продажу. Цього року він привіз понад 4 тонни кавунів, і наразі продав близько 50%. Ціна на кавуни під час Тет не коливалася, і представлені кавуни все ще приваблюють багатьох покупців, які приходять, щоб переглянути та вибрати. Неприкрашені кавуни зазвичай коштують близько 20 000 донгів/кг, тоді як ті, що з вирізьбленими написами, коштують 25 000 донгів/кг. Пан Ву сказав: «Виставлені кавуни бувають різних розмірів на вибір. У наш час людям подобаються кавуни з візерунками та привітаннями, тому кіоски часто наймають різьбярів по кавунах. Залежно від попиту клієнтів, різьбярі вирізають відповідні візерунки. Кавуни з вирізьбленими написами та візерунками не тільки красиві, але й несуть певний зміст у перші дні нового року».
Пан Ле Ван Луан (9-й округ, місто Вінь Лонг) поділився: «Щоб стати різьбярем кавунів, спочатку потрібно знати каліграфію, а потім потрібен талант і ретельність. Різьблення кавунів не відбувається за шаблоном; кожен кавун матиме різні лінії, залежно від майстерності різьбяра. Під час Тет (місячного Нового року) різьблення кавунів частково служить для додаткового доходу, а частково — заради пристрасті, створюючи значущі форми для кавунів, які потім можна виставити на вівтарі предків, роблячи святкування Тет більш успішним».
Попит на фрукти під час ярмарку Місячного Нового року досить високий, що вимагає не лише високоякісних фруктів, але й привабливої упаковки для подарунків або демонстрації на вівтарях предків. У відповідь на цей попит, останніми роками багато підприємств та садів урізноманітнили свій асортимент фруктів, включаючи канталупу та помело.
Цього Нового року за місячним календарем акціонерне товариство «620» поставило на ринок приблизно 50 тонн дині канталупи. В останні дні року працівники були зайняті доглядом та збором високоякісних динь для постачання на ринок. Під час збору врожаю дині канталупи на Новий рік за місячним календарем, окрім якості та чудового смаку, споживачі також звертають увагу на зовнішній вигляд динь.
Пан Хюїнь Фу Лок, директор акціонерного товариства «620», зазначив, що цього року пропозиція динь зросла порівняно з попередніми роками. За оцінками, ринок досить гарячий через труднощі з виробництвом динь на Тет (місячний Новий рік), особливо через тривалу холодну погоду, яка впливає на врожайність динь. Окрім зосередження на методах вирощування для виробництва високоякісних, візуально привабливих динь, компанія також найняла працівників для прикрашання динь розписними візерунками. Ці прикраси підкреслюють красу та значення динь, сприяючи значному збільшенню їхньої економічної цінності. На сьогоднішній день більшість динь вже замовлено та очікують на доставку покупцям. Значна частина цих замовлень стосується динь з розписними візерунками, часто упакованих у кошики або контейнери для задоволення потреб ринку подарунків на Тет.
Джерело
Коментар (0)