Відчуйте світ з «кулінарним паспортом».

(VHQN) - Багато місцевих та іноземних туристів, прибувши до аеропорту Дананга чи ресторанів, висловлюють радість від отримання особливого паспорта: паспорта, призначеного спеціально для кухні.

Туристів, що прибувають до аеропорту Дананга, зустрічають та дарують подарунки, зокрема кулінарні паспорти. Фото: CP

Цей кулінарний паспорт ідеально поміщається в дорожній рюкзак, з’єднуючи кожного мандрівника з 50 рекомендованими ресторанами, всі з яких підлягають суворому контролю безпеки харчових продуктів з боку відповідних органів.

Вихідні дані

Опівдні на початку травня My Hanh Seafood – відомий і розкішний ресторан морепродуктів, розташований прямо на березі моря Мі Кхе – був переповнений відвідувачами. Більшість із них були в'єтнамцями, корейцями та індійцями.

Після кожної трапези гостям пропонують програму кулінарного паспорта, яку впроваджує туристична індустрія Дананга . Гостям просто потрібно пред'явити свій паспорт, який співробітники розгорнуть і поставлять на ньому унікальну червону печатку з написом «Гастрономічний тур Дананга» (DaNang Food Tour).

Кулінарний паспорт.

Це не просто спосіб відзначити місця, відвідані під час перебування в приморському місті; чим більше марок ви зберете, тим привабливіші знижки отримаєте в інших ресторанах. Окрім марок, багато груп клієнтів також отримують безкоштовний кілограм устриць після того, як скуштують морепродукти. Клієнти не забирають їх додому, а їдять свіжими на місці.

Проєкт «Кулінарний паспорт» було запущено для громадськості та туристів наприкінці 2024 року завдяки масштабним рекламним кампаніям. Відвідувачам, які прибувають до аеропортів або відвідують місця прийому гостей, буде видано паспорт.

Розмір паперу, кольори та деталі оформлені аналогічно паспорту, але всередині чітко перелічено кожен заклад харчування та ресторан у Данангу, що входять до програми. Туристам просто потрібно пред'явити паспорт, щоб отримати штамп у кожному місці, яке вони відвідують, а потім зібрати штампи, щоб отримати знижки та навіть виграти призи на десятки мільйонів донгів.

Фестиваль їжі

Наприкінці березня туристична індустрія міста Дананг, що на березі Східного моря, організувала фестиваль їжі, на якому було представлено 200 відомих регіональних страв та багато страв міжнародної кухні.

Кампанія Da Nang Foodtour поєднує в собі паспорт для просування кухні Дананга. Фото: КП

Багато людей цікавляться і задаються питанням, чи існує новий спосіб просування туризму, зокрема через кухню.

Пан Нгуєн Дик Куїнь, генеральний директор курортного готелю Furama Resort Da Nang, заявив, що кухня є вирішальним «ключовим елементом», на якому має заробити туристична галузь Дананга. Завдяки своїй вишуканій клієнтурі високого класу, Furama вже давно є вітриною та місцем, де відвідувачі можуть насолодитися кулінарною майстерністю.

«Дананг — центр Центрального В'єтнаму, а сусідні провінції, такі як Куангнам, особливо імператорське місто Хюе, є центрами вишуканої кухні. Об'єднавши шеф-кухарів та організувавши масштабні заходи, Дананг матиме новий привабливий продукт для туристів з усього світу. Це його кухня», — сказав пан Цюнь.

Багато власників ресторанів та готелів, а також туристи кажуть, що ідея кулінарного паспорта Дананга, хоча й не нова, є дуже гарним способом «принести користь усім трьом сторонам»: туристи можуть впевнено харчуватися та користуватися послугами 50 кулінарних закладів, рекомендованих туристичною галуззю. Власники бізнесу мають можливість розширити свою клієнтську базу та продемонструвати свої можливості в рамках інтегрованого туристичного ланцюга.

Найголовніше, що (державний) туристичний сектор відіграє посередницьку роль у створенні високоякісних продуктів та турів, що відповідають потребам туристів у враженні, сприяючи поширенню іміджу туризму в Данангу.

Багато туристів кажуть, що спочатку, отримавши свої кулінарні паспорти, їм було цікаво використовувати їх у різних місцях та насолоджуватися уважним обслуговуванням разом зі знижками. Однак більшість клієнтів, вийшовши з ресторану, рідко беруть свої паспорти в пункти обміну або користуються онлайн-порталом; натомість вони розглядають це як цікавий та унікальний досвід.

«Ми були в захваті від того, що зібрали стільки штампів у наших паспортах. Ми збирали їх не для того, щоб виграти призи, а щоб забрати додому як сувеніри з нашого часу в Данангу. Це як «трофей»», – сказала туристка з Південної Кореї, їдячи локшину Куанг у ресторані Madame Lan на вулиці Бах Данг (Дананг).

Серед туристів було роздано понад 10 000 кулінарних паспортів.

Центр просування туризму Дананга оголосив про розповсюдження майже 10 000 кулінарних паспортів у різних місцях. Окрім паспортів, туристична галузь також розробила цифрову кулінарну карту на сайті www.foodtourdanang.vn. Цей веб-сайт надає інформацію про місцеві страви, регіональну та міжнародну кухню, 400 авторитетних та високоякісних ресторанів, відібраних гідом Мішлен, та іншу корисну інформацію про кулінарний туризм у Данангу.

Згідно зі статистикою Департаменту культури, спорту та туризму Дананга, за перші два місяці 2025 року загальна кількість туристів, які перебували в Данангу, оцінювалася майже в 1,6 мільйона, включаючи приблизно 835 700 іноземних туристів (збільшення на 48,3%) та приблизно 731 800 внутрішніх туристів. Примітно, що дохід від послуг харчування та напоїв досяг майже 3 000 мільярдів донгів, що на 18,6% більше, ніж за аналогічний період.

Джерело: https://baoquangnam.vn/trai-nghiem-cung-ho-chieu-am-thuc-3156258.html