Сто років ароматного лонгану

На початку травня за місячним календарем я повернувся до садів комуни Мі Дук у провінції Кханьхоа, щоб знову пережити дитячі спогади. Там повітря наповнював солодкий аромат грон плодів лонгану, що коливалися під літнім полуденним сонцем.

Перші лічі цього сезону прохолодні, солодкі та навівають на думку тепло дому. Фото: ТХАНЬ ТЬЄНЬ

На вихідних я повернувся відвідати дідуся в його знайомому саду. Мене зустрів той самий кволий старий, з примруженими очима та сивим від віку волоссям. Незважаючи на те, що мій дідусь має 90 років, він досі старанно працює в саду щоранку та щовечора. Для нього лонгановий сад — це не просто матеріальне надбання; це друг, який супроводжував його протягом незліченних років життя. «Земля та сади залишилися мені від бабусі й дідуся; куди б я не пішов, я завжди повертатимуся до цього місця. Я особливо ціную лонганові дерева My Duc за будинком; деяким майже 60 чи 70 років», — зізнався мій дідусь.

Мій дідусь, погладжуючи зморшкуватими руками шорсткі, вузлуваті гілки кожного лонгану, подумки підраховував, скільки часу воно росте. Він часто казав, що саме відомий сорт лонгану Мі Дик протягом сотень років створював бренд садів Мі Дик - Кхань Хоа .

Для мене лонганські сади в Мі Дику є невід'ємною частиною мого дитинства. У ті ранні часи, босоніж і без особливих радощів, сільські діти рідко ласували вишуканими ласощами. Ми завжди задовольнялися лише місцевими фруктами та тістечками. Тому ми з нетерпінням чекали та прагнули сезону лонганів.

У третьому місячному місяці лонгани починають цвісти. З настанням вечора суцвіття білих квітів випромінюють ніжний аромат. Тоді діти починають це помічати, бо ми знаємо, що наближається сезон лонганів. У цей час дорослі також зайняті різними завданнями: від підготовки сіток для огорож лонганів до перестановки бамбукових кліток, які використовуються для покриття великих грон лонгану, захищаючи його від кажанів.

Вам також може сподобатися

Хайлендські ринки — це більше, ніж просто купівля та продаж.Ще до того, як сонце зійшло над гострими горами, схожими на котячі вуха, групи людей вже прямували звивистими дорогами до ринку. Хтось ішов пішки, хтось їхав на мотоциклах, а дехто ніс товари на спинах. Хтось ніс кілька в'язків овочів, хтось гарбузів, хтось курей, а інші вели кіз чи свиней. При ближчому огляді ринку розумієш, що вони несуть не просто товар...

Понад 60 дітей з малозабезпечених сімей отримали безкоштовні уроки плавання цього літа.25 червня вдень Молодіжна спілка району Ратьзя (провінція Анзянг) у співпраці з Департаментом культури та соціальних справ району Ратьзя та Центром молодіжної діяльності та підприємництва провінції Анзянг організувала церемонію відкриття безкоштовних занять з плавання для дітей з малозабезпечених сімей у районі у 2026 році.

Нгуєн Тхань Фонг, постійний заступник голови Народного комітету провінції Анзянг, відвідав засідання партійного комітету комуни Чо Мой.Вранці 25 червня партійний комітет комуни Чо Мой (провінція Анзянг) провів своє 6-те розширене засідання партійного комітету, на якому було оцінено виконання завдань за перші шість місяців року, окреслено напрямки та завдання на останні шість місяців 2026 року, а також підбито підсумки одного року функціонування дворівневої моделі місцевого самоврядування. У засіданні взяв участь пан Нгуєн Тхань Фонг, член Постійного комітету провінційного партійного комітету та постійний заступник голови Народного комітету провінції Анзянг.

Під час літніх канікул ми часто збиралися під старим лонганом і грали в усілякі ігри: стрибали через скакалку, грали в квача із зав’язаними очима, хованки, будували хатини… Сміх, сварки та жарти лунали садом опівдні. Іноді дорослим доводилося втручатися палицею, від чого вся група розбігалася в різні боки!

До п'ятого місячного місяця настають сильні дощі. Плоди лонгану, вирощені сонцем і дощем, стають пухкими та круглими, що є чудовим видовищем. Їхній аромат пронизує весь сад, особливо після дощів. Діти з тугою дивляться на соковиті грона лонгану, але не наважуються їх торкатися. Бо якщо дорослі дізнаються, то отримають добряче побиття!

Потім лонган дозрів. Бабуся зібрала перші грона лонгану в сезоні та шанобливо поклала їх на вівтар предків. Такі вже люди в сільській місцевості: вони завжди спочатку пропонують смачну їжу своїм предкам, а потім дозволяють своїм нащадкам насолоджуватися рештою. До червня грона лонгану були повні плодів, їхній аромат наповнював повітря. Діти почали влаштовувати бешкетні витівки, красти плоди та ділитися ними. Декого карали, і він плакав, але наступного дня вони знову посміхалися від вуха до вуха, повертаючись до своїх бешкетників з друзями. Насправді, це було тому, що ми просто розважалися, а наші очі були «голодні до видовища», бо в минулі часи в кожному домі в цьому садовому районі було одне чи два дерева лонгану, щоб їсти їх діти, тому рідко чогось бракувало.

Навіть зараз мій дідусь дотримується традиції збирати перші грона лонгану в сезоні, щоб подарувати їх нашим предкам. Поки він займається цим, він відкладає грона для моєї родини як подарунок, і це має бути справжній мій Дик лонган. Цей смак залишається для мене незмінним навіть через кілька десятиліть. Спостерігати, як мій десятирічний син смокче ці стиглі плоди лонгану, його щоки випирають, нагадує мені мене самого в минулому.

У свої 40 я помандрував до багатьох місць і насолоджувався багатьма смачними стравами, але смак лонгану з мого рідного міста залишається для мене чимось знайомим і дорогим. Сидячи з дідусем за чашкою чаю опівдні, слухаючи його життєві історії, я ще більше ціную ці моменти. Щоразу, коли я повертаюся, я бачу його худим, зі згорбленою під тягарем часу спиною. Однак він все ще щодня ходить у сад, щоб прополювати та доглядати за старими лонганами My Duc, ніби вони його друзі всього життя.

Зараз у саду моїх бабусі й дідуся вирощують переважно сорт лонган, відомий як «сюонг», завдяки його популярності та високій врожайності. Багато людей приходять до саду, щоб зважити плоди, а потім продати їх вздовж дороги. Мандрівники зупиняються, щоб купити їх, все ще вихваляючи смак, який втілює солодкий, прохолодний, алювіальний ґрунт Мі Дик - Кхань Хоа. Хоча власники садів все ще збирають і продають лонган Мі Дик, кількість дуже обмежена, оскільки в кожному саду залишилося лише кілька дерев. Наразі цей сорт відновлюється і в останні роки широко розмножується.

Вам також може сподобатися

Комуна Трі Тон розпочинає кампанію з виконання Директиви № 13/CT-UBND Голови Народного комітету провінції Анзянг.25 червня робоча група Народного комітету комуни Трі Тон (провінція Анзянг), поліція комуни та міжвідомчі групи розпочали операцію з виконання Директиви № 13/CT-UBND від 29 травня 2026 року Голови Народного комітету провінції Анзянг щодо посилення розслідування порушень у сферах земельних ресурсів, порядку будівництва, безпеки дорожнього руху та міського порядку в комуні Трі Тон. Безпосередньо операцією керував пан Лам Тхань Сі, секретар партійного комітету та голова Народної ради комуни Трі Тон.

МАГАТЕ збирає проби морської води поблизу АЕС Фукусіма.Разом з експертами з Китаю, Південної Кореї та Швейцарії, Генеральний директор Міжнародного агентства з атомної енергії (МАГАТЕ) Рафаель Гроссі брав участь у зборі зразків морської води поблизу АЕС Фукусіма-1 у Японії. Це розглядається як один із заходів, спрямованих на забезпечення значно нижчих за безпечний рівень радіації.

Церемонія закриття курсу пожежної безпеки, пожежогасіння та рятування для солдатів призовної служби 2026 року.25 червня у батальйоні 3 - E10, під командуванням 10-го мобільного поліцейського полку, мобільного поліцейського командування, відділ пожежної безпеки та рятувальної поліції провінційної поліції Анзянг провів церемонію закриття навчального курсу з пожежної безпеки, пожежогасіння та рятування для громадян, які виконують свій обов'язок вступити до Народної поліції у 2026 році.

Для мене мій дик лонган залишається незамінним делікатесом, пов'язаним зі спогадами дитинства. Тому я часто повертаюся до садів під час сезону лонгану, щоб знайти спокій після стількох життєвих труднощів та змін. А головне, там я досі знаходжу свого простого дідуся та аромат багатовікового лонгану в його знайомому саду!

ТАНЬ ТІЄН

Джерело: https://baoangiang.com.vn/tram-nam-huong-nhan-a489786.html