Перша у світі підводна ферма.

Офшорна ферма в Італії вирощує органічні овочі у сферичних конструкціях, підвішених над морським дном.

Біосферні сфери використовуються для посадки дерев у саду Немо. Фото: CNN — Біосферні сфери використовуються для посадки дерев у саду Немо. Фото: *CNN*

«Сади Немо» – це перша у світі система підводного вирощування рослин. Розташована біля узбережжя Нолі, Італія, на південний захід від Генуї, ферма складається з серії прозорих куполоподібних теплиць, підвішених до морського дна, які називаються біосферами. «Місія цієї технології полягає в революції в сільському господарстві , збільшуючи можливості виробництва величезної кількості продуктів харчування в прибережних регіонах Землі сталим та екологічно чистим способом», – поділився співзасновник Лука Гамберіні.

Серджіо Гамберіні, батько Гамберіні та співзасновник компанії з виробництва підводного обладнання Ocean Reef Group, запропонував ідею створення ферми, щоб поєднати свої дві пристрасті: дайвінг та садівництво. У 2012 році проект розпочався з вирощування чебрецю в підводній повітряній кулі. Десять років по тому, за даними CNN , «Сад Немо» процвітає. Оскільки населення світу, за прогнозами, до 2050 року досягне близько 10 мільярдів, Організація Об'єднаних Націй оцінює, що виробництво продуктів харчування має збільшитися на 60%, щоб задовольнити попит.

За словами Гамберіні, рослини в саду Немо, що плавають на глибині 6-10 метрів під водою, ізольовані від усіх зовнішніх патогенів та шкідників, водночас маючи доступ до прісної води завдяки процесу опріснення в біосфері. Крім того, відносно стабільна температура морської води також є ідеальним середовищем для рослин.

Сад Немо використовує гідропоніку – техніку, яка використовує поживні речовини з води замість ґрунту. Подібний метод також застосовується в більшості критих вертикальних ферм. Сонячне світло досягає рослин, але за потреби також вмикаються стимулюючі ріст лампи. Все контролюється на землі за допомогою камер і датчиків. Налаштування можна регулювати дистанційно з будь-якої точки світу.

Коли настає час збирати врожай, водолази зрізають овочі, кладуть їх у мішки та виносять на поверхню. Оскільки біосфера має лише два метри в діаметрі, вона не може вирощувати більші культури, такі як кукурудза чи пшениця. Але ця конструкція може вмістити 70–100 невеликих рослин. Гамберіні та його колеги експериментували з сотнями різних рослин, від полуниці до помідорів, квасолі та трав.

У саду Немо проводилися природні дослідження, починаючи від медичних і закінчуючи кулінарними . Дослідження, проведене у 2020 році Пізанським університетом, показало, що чебрець, вирощений у саду, має вищу концентрацію ефірних олій та містить більше антиоксидантів. Гамберіні каже, що підводна ферма також приваблює багатьох морських істот, таких як риби.

Пілотний проєкт також зіткнувся з багатьма труднощами, особливо з погодою. У 2019 році потужний шторм порушив кілька біосфер. Окрім стихійних лих, будівництво ферми в таких суворих умовах – нелегке завдання.

Співробітники Nemo Garden планують у майбутньому створити більшу біосферу та створити більше ферм в інших місцях. Щоб перевірити доцільність цього в різних середовищах, цього року вони планують створити невелику версію в холодноводному кар'єрі в Огайо. Гамберіні вважає, що технологія може адаптуватися майже до будь-якого середовища.

Ан Ханг (за даними CNN )

Посилання на джерело