ВПРОВАДЖЕННЯ МІСЯЦЯ ДІЙ З БЕЗПЕКИ ХАРЧОВИХ ПРОДУКТІВ 2025 РОКУ

Відповідно до Плану № 945/KH-BCĐ від 3 квітня 2025 року Міжгалузевого керівного комітету з питань безпеки та гігієни харчових продуктів провінції Каобанг щодо проведення «Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів» у 2025 році в провінції Каобанг, Департамент промисловості і торгівлі видав План 713/KH-SCT від 4 квітня 2025 року щодо проведення «Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів» у 2025 році з 15 квітня 2025 року по 15 травня 2025 року на тему: «Забезпечення безпеки харчових продуктів з акцентом на безпеку харчових продуктів на колективних кухнях, у закладах громадського харчування та у вуличній їжі» , а також Рішення № 37/QĐ-SCT від 14 квітня 2025 року про створення міжгалузевої групи з інспекції безпеки харчових продуктів на «Місяць дій щодо безпеки харчових продуктів» у 2025 році, Міжгалузева група з інспекції безпеки та гігієни харчових продуктів Каобанг провінція. Делегація на чолі з товаришем До Нгок Лінем, заступником директора Департаменту промисловості та торгівлі, оглянула роботу із забезпечення безпеки харчових продуктів під час Місяця дій з безпеки харчових продуктів 2025 року в районах Хоаан, Тхатчан, Ха Куанг та місті Као Банг.

Міжвідомча інспекційна група співпрацювала з міжвідомчим керівним комітетом з питань безпеки харчових продуктів та гігієни району.

Співпраця з міжвідомчими керівними комітетами з питань безпеки та гігієни харчових продуктів у районах/містах показує, що райони/міста серйозно впровадили зміст Плану № 945/KH-BCĐ, такі як: консолідація міжвідомчих керівних комітетів з питань безпеки та гігієни харчових продуктів на районному рівні; видання плану проведення «Місяця дій щодо безпеки харчових продуктів»; створення міжвідомчих інспекційних груп на районному та комунальному рівнях для перевірки умов безпеки харчових продуктів у виробничих та бізнес-центрах харчових продуктів, підприємствах громадського харчування та колективних кухнях; поширення правових документів з питань безпеки та гігієни харчових продуктів у різних формах, таких як: радіопередачі, розвішування банерів та гасел, пряме спілкування під час перевірок у закладах тощо.

Міжвідомча інспекційна група з питань безпеки та гігієни харчових продуктів на обласному та районному рівнях координувала поширення та оприлюднення відповідних нормативних актів, щоб заклади могли краще впроваджувати заходи безпеки харчових продуктів відповідно до норм, тим самим мінімізуючи випадки харчових отруєнь .

Крім того, Міжвідомча група з інспекції безпеки харчових продуктів провінції звернулася до Міжвідомчих керівних комітетів з безпеки харчових продуктів районів із проханням продовжити впровадження Плану № 945/KH-BCĐ; посилити поглиблену комунікацію, поширювати та оприлюднювати правила безпеки харчових продуктів у цьому районі; продовжувати проактивну діяльність у сфері профілактики безпеки харчових продуктів; посилити інспекції, розширити сферу інспекцій, надаючи пріоритет зонам високого ризику ( таким як школи, ринки, великі ресторани тощо) , та суворо ставитися до осіб, домогосподарств та організацій, які виробляють, переробляють та торгують харчовими продуктами, а також керують підприємствами громадського харчування, що порушують правила безпеки харчових продуктів у своїх керованих районах; розглянути, дослідити та розробити модельні проекти з безпеки харчових продуктів; надалі просувати роль Міжвідомчих керівних комітетів з безпеки харчових продуктів на всіх рівнях;...

Перевірки на кількох харчових підприємствах показали, що загалом усі заклади належним чином дотримувалися правил безпеки харчових продуктів; покращилася обізнаність організацій та окремих осіб щодо гігієни та безпеки харчових продуктів; а споживачі стали більш свідомо вибирати та використовувати продукти харчування, що відповідають стандартам безпеки. Однак деякі недоліки все ще існують, такі як: нечасті періодичні медичні огляди;…

Міжвідомча група проводить перевірку на місці.

Декілька фотографій з перевірки на місці харчового підприємства.