Перспективи прісноводного рибництва

Стоячи на березі ставка, пан Нгуєн Ван Туан (проживає у Вам Гамлет, район Транг Дай, провінція Донг Най) схвильовано розмовляв з гостями: «Під час сезону дощів рибоводам доводиться важко, але вони раді, бо воду у ставках постійно змінюють та зливають. Вода чиста, не забруднена, риба здорова, тому хвороби та загибель риби обмежені. Якщо середня ціна продажу перевищуватиме 20 000 донгів/кг, фермери отримають прибуток. У Вам Гамлеті близько 20 домогосподарств розвивають своє господарство, вирощуючи рибу на загальній площі близько 150 гектарів. Розведення риби тут не лише створює робочі місця, але й приносить стабільний дохід багатьом домогосподарствам».

Пан Нгуєн Ван Туан (проживає в селі Вам, район Транг Дай) розбагатів на 6 рибних ставках загальною площею майже 20 гектарів, заробляючи сотні мільйонів донгів щороку. Фото: Куанг Мінь

Використовуйте залишки їжі для вирощування риби

Завдяки сприятливій системі каналів, хутір Вам, район Транг Дай, здавна вважається районом з багатьма перевагами для вирощування прісноводної риби. Родина пана Нгуєн Ван Тхионга має 3 рибні ставки загальною площею водної поверхні 6 гектарів. Популярними рибами є журавель, товстолобик та баса. Мальків риби його родина закуповує у західних провінціях за ціною близько 50 000 донгів/кг. Кожна партія риби вирощується приблизно рік. Мальків риби купують та вирощують у невеликих ставках, годуючи їх виключно синтетичними гранулами. Після кожної партії великої риби, яка відповідає стандартам продажу, решта дрібної риби продовжують вирощуватися разом із резервною рибою. Завдяки такому методу чергування врожаїв, родина пана Тхионга збирає в середньому 3-4 врожаї на рік. Щоб мати їжу для риби, родина пана Тхионга щодня їздить до промислових парків провінції, щоб купити залишки їжі у робітників для годування риби. Кожна бочка містить 200 літрів, вартістю 250 000 донгів. В середньому його родина купує близько 10 бочок на день, що еквівалентно 2,5 мільйонам донгів. Пан Тхуонг сказав: «З таким кормом вартість нижча, ніж у синтетичних гранул, риба росте швидше, а м’ясо риби також смачніше. Однак мені доводиться періодично зливати воду з дна та міняти її, щоб обмежити ризики».

У селі Вам родина пана Нгуєна Ван Туана є найбільшим рибоводцем, який має 6 ставків загальною площею близько 20 гектарів. Пан Туан сказав: «Рибництво має багато переваг, тому що коли водне середовище добре очищене, ймовірність захворювань дуже рідкісна. Площа водної поверхні велика, їжу легко знайти, тому риба швидко росте».

«У людей тут давня традиція вирощування риби, тому легко знайти спільну мову з торговцями. Коли настає час продавати, просто зателефонуйте, і покупець прийде. Вони сортують рибу за видами, щоб постачати її на ринок Бінь Діен, або продають посередникам на невеликих ринках. Ціна продажу риби залежить від ринку, але якщо середня ціна становить 20 000 донгів/кг або більше, то після вирахування вартості продуктів харчування та робочої сили фермер все одно отримає прибуток близько 25-30%», – поділився пан Туан.

Однак пан Туан також додав: «Сухий сезон зазвичай триває 6 місяців, рибництво також ускладнене через дефіцит природних водних ресурсів. Тому ми рекомендуємо владі та функціональним установам району та провінції звернути увагу на підтримку людей у ​​будівництві системи електромережі для перекачування води, покращення навколишнього середовища, тим самим ефективнішого вирощування риби».

На шляху до сталої аквакультури

За даними Департаменту тваринництва та рибальства, Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища провінції Донгнай, останнім часом аквакультура провінції продовжує стабільно розвиватися, підтверджуючи свою важливу роль у сільськогосподарській структурі провінції. Наразі вся провінція має понад 95 тисяч гектарів водної поверхні для аквакультури. З них площа ставків у домогосподарствах становить близько 9,8 тисячі гектарів, з річним виробництвом понад 80 тисяч тонн. Очікується, що до 2025 року обсяг виробництва сягне понад 82,5 тисячі тонн різноманітної водної продукції. Люди сміливо застосовують багато інтенсивних моделей землеробства, таких як: високотехнологічне вирощування креветок у Нхон Трач, Лонг Тхань; моделі вирощування тілапії, змієголової риби та окуня відповідно до стандартів VietGAP у Транг Дай. Моделі вирощування змієголової риби та окуня досягають продуктивності 40-250 тонн/га. Модель вирощування білоногих креветок досягає 25-40 тонн/га/урожай, перевершуючи традиційні методи землеробства. Крім того, модель садкового вирощування риби на річці Донгнай, озері Чі Ан та озері Тхак Мо також розвинулася в напрямку інтенсивного та напівінтенсивного вирощування таких видів, як короп, червона тілапія, сом та змієголова риба, з виходом 3-8 тонн/садка або плот. Ці моделі є високоекономічно ефективними, сприяють збільшенню доходів, створенню стабільних робочих місць та захисту екологічного середовища.

«Департамент тваринництва та рибальства координуватиме свою діяльність з місцевими органами влади для посилення пропаганди, навчання та передачі науки і технологій фермерам, а також підтримуватиме фермерів у просуванні цифрової трансформації в управлінні сільськогосподарськими угіддями. Спільною метою буде розвиток аквакультури Донг Най в ефективному та екологічно безпечному напрямку, сприяючи побудові екологічного, сучасного та сталого сільського господарства ».

Заступник начальника відділу тваринництва та рибного господарства LE THI LOAN

Пані Ле Тхі Лоан, заступниця начальника Департаменту тваринництва та рибальства, сказала: «Окрім досягнутих результатів, все ще існують недоліки, такі як несинхронізована інфраструктура сільськогосподарських районів, особливо систем електропостачання, водопостачання та водовідведення. Масштаби виробництва все ще невеликі, фрагментовані та не мають ланцюгового зв'язку. Крім того, вплив зміни клімату та забруднення води в деяких районах також впливає на продуктивність та якість водної продукції. Найближчим часом рибна галузь Донг Най продовжуватиме планувати та долати вищезазначені обмеження, заохочувати інвестиції в інфраструктуру концентрованих сільськогосподарських районів, високотехнологічні моделі застосування, розумне управління та відстеження продукції. Водночас, будувати ланцюг від виробництва до споживання, покращувати якість порід та безпеку харчових продуктів».

Куанг Мінь

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202512/trien-vong-tu-nuoi-ca-nuoc-ngot-1a3067b/