Посадка аквіларії крассна для створення природного агарового дерева

Пан Фам Суан Тоан, власник лісового господарства Тоан Тханг (район Лонг Кхань, провінція Донгнай), — молодий фермер, який став піонером у щепленні та вдосконаленні дерев аквіларії, створивши новий сорт Кь Хай Нам з коротшим терміном збору врожаю, але якість та цінність аквіларії у багато разів вищі, ніж у місцевого сорту аквіларії.

Взявши участь у Виставці сільськогосподарських досягнень провінції Донгнай 2025 року, лісовий масив Тоан Тханг Агарвуд привабив багатьох відвідувачів, які бажали ознайомитися з продукцією та придбати її. Фото: Б. Нгуєн

Цей молодий фермер також розпочав бізнес, щоб інвестувати у виробництво виробів ручної роботи з агарового дерева, що приносить високу цінність. Зокрема, підприємство пропонує 3 продукти, зокрема: намистини з агарового дерева, ароматичні палички з агаровими паличками, бруньки агарового дерева, сертифіковані як продукти OCOP (Програма «Одна комуна — один продукт»).

Щеплення та покращення дерев аквіларії

Пан Фам Суан Тоан згадує: «Моя родина родом зі старої провінції Фу Єн , нині провінції Даклак, де у В'єтнамі існують традиції вирощування та експлуатації агарового дерева, тому я знав про агарове дерево та відчував його запах з дитинства. Пізніше моя родина переїхала до Лонг Кхань, щоб розпочати бізнес, і купила 1,2 гектара сільськогосподарських угідь для вирощування фруктових дерев. Оскільки це безплідна горбиста місцевість із кам'янистим ґрунтом, вирощування фруктових дерев неефективне. Тому у 2008 році моя родина перейшла на вирощування дерев аквіларії».

За словами пана Тоана, його родині знадобилося близько 10 років, щоб удосконалити процес посадки дерев аквіларії та створення агарового дерева на деревах аквіларії. Пан Тоан поділився: «Цінність агарового дерева полягає в його ароматі, тому чим натуральніше посаджено дерево, тим менше використовуються добрива та хімікати, щоб зберегти чистий аромат агарового дерева». Агаровий ліс його родини спроектовано відповідно до моделі циклічної економіки . Він проактивно впроваджує рішення для профілактики хвороб, а не лікування, щоб агаровий ліс міг розвиватися природним чином. У кожному агаровому саду він риє ставки для зберігання води та вирощування риби, основним джерелом їжі для риби є вирубка бур'янів в агаровому лісі. Джерелом води у ставку для риби є рибний послід та різноманітні мікроорганізми, що використовуються для зрошення агарового лісу, тому ліс швидко росте та завжди зелений».

На фермі Toan Thang Agarwood було створено сад оригінального сорту Aquilaria crassna, що включає близько 200 оригінальних дерев Aquilaria crassna сорту Ky Hai Nam. Через те, що ринковий попит на продукцію Agarwood не відповідає пропозиції, ферма бажає співпрацювати з багатьма фермерами для розширення площі посадки нового сорту Aquilaria crassna Ky Hai Nam.

Коли дереву аквіларії виповнюється 5 років, садівник повинен стимулювати його до виробництва агарового дерева. Вартість купівлі хімікатів для обробки дерева аквіларії для виробництва агарового дерева зазвичай дуже висока, і все ще існує ризик невдалого виробництва агарового дерева. Протягом усього процесу вирощування аквіларії його родина досліджувала та знайшла рішення щодо використання біологічних препаратів, щоб допомогти дереву аквіларії виробляти агарове дерево з низькою вартістю; водночас дерево дає агарове дерево з високим рівнем урожайності.

Після збору врожаю агарового дерева, виробникам часто доводиться пересаджувати нову партію дерев аквіларії. Але пан Фам Сюань Тоан вирішив зберегти коріння аквіларії та прищепити їх, щоб омолодити ліс аквіларії. У 2018 році він випадково отримав сорт дерева аквіларії на острові Хайнань (Китай). Пан Тоан експериментував з щепленням та покращенням саджанців дерева аквіларії, використовуючи коріння місцевих дерев аквіларії, прищеплюючи їх деревами аквіларії з острова Хайнань, щоб створити новий сорт дерева, який він назвав Кь Хай Нам. Видатною перевагою цього нового сорту дерева аквіларії є те, що вже після 3 років щеплення дерево може дати урожай агарового дерева, а приблизно через 6-7 років його можна використовувати, що скорочує час посадки та створення агарового дерева. Зокрема, цей сорт дерева аквіларії може використовувати фізичне рішення, яке найближче до природного способу створення агарового дерева, тому майже немає ризику, як при використанні біологічних та хімічних розчинів для створення агарового дерева, як раніше.

Інвестиції в глибоку переробку

Після 10 років вирощування дерев аквіларії, підприємство розпочало заготівлю першої партії дерев агару. Захоплений агаром, пан Тоан вирушив туди навчатися та здобувати досвід у виготовленні виробів з нього. Спочатку підприємство переважно виготовляло браслети з агару. Побачивши високий ринковий попит на продукцію з агару, підприємство зосередилося на інвестуванні в глибоку переробку.

Пан Тоан прокоментував: З давніх часів агарове дерево було «королем дерева», приносячи щасливу енергію, випромінюючи розкішний та ніжний аромат, даруючи багато цінностей поціновувачу. Кожна серцевина агарового дерева має незліченну кількість форм для створення витворів мистецтва, тому його використовують для виготовлення таких виробів, як: статуетки з агарового дерева, вироби з агарового дерева фен-шуй, браслети, намиста, підвіски, підвіски Будди для підвішування на автомобілях...

Жодна частина дерева аквіларії не викидається, заболонь поблизу серцевини можна подрібнити на стружку агару, ладан та бруньки... Пил агару, зібраний на заводі, використовується для виготовлення ладану або дистиляції олії з агару, вартість якої становить сотні мільйонів донгів за літр. Завод переробляє близько 50 ліній продукції з агару. Зокрема, високоякісна лінійка продукції, виготовлена ​​з агару з Кьхай Нама, дуже популярна на ринку, приносячи набагато вищу економічну цінність, ніж агар, вирощений традиційним способом.

Пан Фам Суан Тоан порівняв: Якщо традиційний сорт До Бау вирощувати добре, то приблизно через 8 років можна зібрати 5-6 кг агару та продати його на ринку за понад 2 мільйони донгів. Сорт Кьхай Нам До Бау після 7 років може дати лише близько 1 кг агару, але ринкова ціна становить 25-30 мільйонів донгів/кг, оскільки цей агару близький до натурального агару, має дуже ароматний запах і багато ефірної олії агару.

Продукція підприємства добре продається на платформах електронної комерції, постачаючи її до багатьох провінцій та міст по всій країні. Підприємство Toan Thang Agarwood розширило площу вирощування аквіларії до 11 гектарів, включаючи 2 гектари вирощування аквіларії в Кій Хай Нам.

Пан Тран Ба ​​Лінх, голова Асоціації фермерів району Лонг Кхань, прокоментував: «Завод з вирощування та переробки агарового дерева Тоан Тханг з його моделлю вирощування та переробки агарового дерева є типовою передовою моделлю місцевості. Зокрема, рішення щодо щеплення та відновлення саджанців до бау, що створює новий сорт Кхі Хай Нам, є ефективною економічною моделлю, яку місцевість заохочує тиражувати найближчим часом. Завод також має 3 продукти, які отримали 3-зірковий сертифікат OCOP. Відповідно, місцевість, включаючи Асоціацію фермерів району Лонг Кхань, дуже зацікавлена ​​та підтримує участь підприємства в програмах торгівлі та просування торгівлі з метою просування та створення брендів місцевих спеціалізованих продуктів. Як правило, підприємство щойно було обрано Асоціацією фермерів для участі у Виставці сільськогосподарських досягнень провінції Донгнай у 2025 році».

Бінь Нгуєн

Джерело: https://baodongnai.com.vn/kinh-te/202511/trong-do-bau-tao-tram-thuan-theo-tu-nhien-cb12256/