Низьковуглецеве вирощування рису: нова модель в еру зеленої економіки

Модель низьковуглецевого виробництва рису, успішно апробована в провінціях дельти Меконгу (MD), відкрила новий напрямок розвитку сільського господарства в епоху зеленої економіки , особливо в контексті того, що сільське господарство є основним фактором, що сприяє викидам парникових газів у В'єтнамі.

Виробництво високоякісного рису пов'язане із зеленим зростанням

Міністерство сільського господарства та розвитку сільських районів реалізує «Проект сталого розвитку 1 мільйона гектарів високоякісного, низьковикислильного вирощування рису, пов’язаного із зеленим зростанням у дельті Меконгу до 2030 року». Проєкт складається з двох фаз, що реалізуються у 12 провінціях та містах: Анзянг, К’єнзянг, Донгтхап, Лонган, Шокчанг, Кантхо, Бакльєу, Тра Вінь , Хаузянг, Камау, Тьєнзянг та Віньлонг; із загальною площею вирощування рису близько 1 мільйона гектарів до 2030 року.

За даними Міністерства сільського господарства та розвитку сільських районів , стандарти виробництва високоякісного рису, пов'язані із зеленим зростанням, зосереджуються на багатьох факторах.

Низьковуглецева модель виробництва рису допомагає зменшити викиди парникових газів у районі Тхой Лай міста Кантхо. (Фото: Кім Ань/В'єтнамська сільськогосподарська газета).

По-перше, використання сертифікованих сортів рису високої якості, що задовольняють зростаючі потреби вітчизняних та міжнародних споживачів, може призвести до використання сортів рису, які відповідають харчовим потребам споживачів та потребі глибокої переробки, створюючи продукти з доданою вартістю з рисових зерен.

По-друге, застосовувати стійкі методи ведення сільського господарства для зменшення викидів парникових газів. У районах вирощування високоякісного рису доведеться застосовувати більш стійкі методи ведення сільського господарства, використовуючи вхідні матеріали у напрямку зменшення використання хімічних добрив, пестицидів, насіння тощо. Завдяки цій системі землеробства виробництво рису заощаджуватиме ресурси, зменшить забруднення навколишнього середовища та зменшить викиди.

По-третє, виробничі площі високоякісного рису будуть реорганізовані в напрямку сприяння кооперації та об'єднанню для зниження виробничих витрат та збільшення цінності від етапів виробництва, переробки та споживання продукції. Фермерські господарства будуть реорганізовані в кооперативи та об'єднання і будуть тісніше пов'язані з підприємствами з постачання ресурсів та підприємствами з споживання продукції з метою забезпечення фермерів якісними ресурсами за нижчими цінами, одночасно продаючи рис за стабільними та вищими цінами.

По-четверте, великомасштабні високоякісні рисові площі будуть механізовані, з інвестуванням у більш синхронні інфраструктурні системи, цифровізовані зони вирощування, відстеження походження та інтеграцію з інтелектуальними технологіями, контролем хвороб, автоматичним зрошенням тощо.

По-п'яте, для сталого розвитку необхідно інвестувати у спеціалізовані райони виробництва високоякісного рису, створюючи довіру та підвищуючи доходи рисовиробників, допомагаючи фермерам почуватися впевнено в інвестуванні у виробництво рису. Водночас спеціалізовані райони вирощування високоякісного рису створюватимуть додану вартість, сприяючи скороченню викидів парникових газів, заощадженню ресурсів, повторному використанню побічних продуктів вирощування рису відповідно до моделі циркулярної економіки та розвитку брендів рису.

Проєкт встановлює мету, що до 2025 року кількість висівного насіння буде скорочена до 80 кг/га, кількість хімічних добрив – на 30%, а кількість зрошувальної води – на 30%; до 2030 року кількість висівного насіння буде скорочена до 80 кг/га, кількість хімічних добрив – на 40%, а кількість зрошувальної води – на 30%.

Багато переваг одночасно

Вищезазначений проект реалізується на основі успішних результатів проекту «Сталий розвиток сільського господарства у В'єтнамі» (VNSAT), що реалізувався з 2015 року по червень 2022 року у 8 провінціях та містах регіону дельти Меконгу, що фінансувався Світовим банком.

Попередні звіти показують, що прибутки приблизно на 20-30% вищі, ніж від традиційного виробництва рису.

Департамент сільського господарства та розвитку сільських районів міста Кантхо відвідав низьковуглецеву модель виробництва рису для зимово-весняного врожаю 2022-2023 років у районі Тхой Лай міста Кантхо. (Фото: Кім Ань/В'єтнамська сільськогосподарська газета)

У місті Кантхо облік витрат домогосподарств, що беруть участь у моделі, під час застосування методів виробництва для скорочення викидів парникових газів відповідно до стандартів сталого виробництва рису призвів до технічної ефективності, а також до зниження інвестиційних витрат (добрива, пестициди, робоча сила, що допомогло зменшити на 1/3 кількість посівного насіння).

Попередні оцінки показують, що при врожайності рису близько 8-10 тонн/га виробничі витрати знижуються приблизно на 50% порівняно з попередньою озимо-весняною культурою, а прибуток збільшується на 5,5-6 мільйонів донгів/га. Що ще важливіше, моделі також допомагають фермерам поступово змінювати свою звичку густого посіву, а також обмежувати кількість обприскувань. Тим самим збільшуючи прибутки, захищаючи здоров'я та навколишнє середовище, а також обмежуючи вплив парникового ефекту.

За словами пані Керолін Терк, директорки Світового банку у В'єтнамі: «Уряд відіграє важливу роль у просуванні зеленого переходу шляхом стратегічного розподілу державних інвестицій та створення сприятливого середовища для участі приватного сектору в зеленому та сучасному сільському господарстві».

У звіті Світового банку «На шляху до зеленої трансформації сільського господарства у В'єтнамі: перехід на низьковуглецевий рис», опублікованому у вересні 2022 року, йдеться: «Сільське господарство наразі є основним джерелом викидів парникових газів у В'єтнамі. Це другий за величиною сектор викидів, на який припадало близько 19% від загальних викидів країни у 2020 році. Перехід на низьковуглецеве вирощування рису матиме найбільший потенціал для В'єтнаму досягти своєї мети скорочення викидів метану на 30% до 2030 року, а також підвищить конкурентоспроможність цього стратегічного експортного сектору».

Для прискорення переходу на низьковуглецевий рис у В'єтнамі експерти Світового банку визначили п'ять короткострокових та середньострокових напрямків політики, включаючи забезпечення узгодженості політики, а також коригування планів і бюджетів, переорієнтацію політичних інструментів та державних витрат, стимулювання державних інвестицій, вдосконалення інституцій та сприяння участі приватного сектору та інших зацікавлених сторін.

Тхань Луан