У Камау органічне сільськогосподарське виробництво допомогло провінції отримати численні міжнародні сертифікати, що відкрило шлях для експорту в'єтнамських креветок навіть на найвибагливіші ринки.
Модель вирощування креветок та рису отримала сертифікат ASC у комуні Трі Лук, округ Тхой Бінь ( Ка Мау ). Фото: Тронг Лінь.
Сільськогосподарське виробництво пов'язане із захистом екосистеми.
У провінції Камау вирощується майже 40 000 гектарів екологічного рису на землях для вирощування креветок, яким надано знаки сертифікації. Майже 800 гектарів рису отримали вітчизняну та міжнародну органічну сертифікацію. Понад 19 000 гектарів вирощування креветок та мангрових дерев сертифіковані як екологічні, а також понад 20 000 гектарів високоякісного, безпечного рису.
На сьогоднішній день Ca Mau впровадила понад 10 виробничо-споживчих зв'язків для безпечного та органічного рису вздовж ланцюга створення вартості, включаючи багато брендів рису, які отримали органічну сертифікацію.
Це досягнення стало можливим завдяки значним зусиллям місцевої влади, сільськогосподарського сектору та, особливо, ролі підприємств та фермерів, які беруть участь у стандартизованому виробничому ланцюжку.
За словами пана Ле Ван Су, заступника голови Народного комітету провінції Камау: «Останнім часом провінція Камау заохочує фермерів виробляти продукцію у відповідних екологічних зонах, використовуючи органічні методи, зосереджуючись на створенні екологічно чистих продуктів. Провінція впроваджує політику підтримки бізнесу в отриманні доступу та співпраці з фермерами для створення зон органічного сільськогосподарського виробництва».
Понад 19 000 гектарів креветково-мангрових лісів у Камау отримали міжнародні сертифікати. Фото: Тронг Лінь.
Провінція Камау прагне розвивати аквакультуру в гармонії з природою, без використання хімікатів чи генетично модифікованих продуктів, а також мінімізувати вплив аквакультури на навколишнє середовище.
Пані Май Туй Транг, директорка фермерського кооперативу Тай Тхінь Пхат (комуна Там Зянг, район Намкан, провінція Камау), розповіла: «Спочатку її родина мала 6 гектарів природної аквакультури (креветки, краби, риба тощо) у мангрових лісах за екологічною моделлю. Після періоду експериментів та вдосконалення процесу вирощування, переробки та упаковки продукції для ринку, кооператив тепер розширив свою площу сировини майже до 1500 гектарів завдяки співпраці з 50 фермерами регіону».
Директор фермерського кооперативу Тай Тхін Фат додав: «Кооператив створив замкнутий ланцюг від вирощування до точки, де продукт потрапляє до споживача. Споживачі можуть відчути справжню якість продукту. Побудова цього ланцюга створення вартості сприяє підвищенню обізнаності громади щодо захисту екосистеми. Мета кооперативу — створити сировинну зону, створити стійкі засоби для існування для людей, створити природну зону вирощування та зберегти мангрову екосистему Камау».
Модель вирощування креветок та рису в районі Тран Ван Тхой виявилася дуже економічно ефективною. Фото: Тронг Лінь.
Наразі фермерський кооператив Tai Thinh Phat виробляє понад 10 продуктів у 3 основних групах: заморожені, напівоброблені та продукти глибокої переробки. До основних сезонних продуктів належать заморожений сом з квадратними плямами, тигрові креветки, прісноводні креветки та білі креветки. Щомісяця кооператив продає 10-15 тонн сировини місцевим фермерам, отримуючи щомісячний дохід понад 700 мільйонів донгів та забезпечуючи роботою понад 20 місцевих працівників.
Місце з численними міжнародними сертифікатами.
В окрузі Нгок-Хієн (провінція Камау) наразі налічується понад 53 000 гектарів лісових угідь, де розташовані аквакультури. Наразі міжнародні організації сертифікували 9 300 гектарів, на яких працює понад 1 800 фермерських господарств.
Фермер Ле Мін Ті з міста Рать Гок, округ Нгок Хієн, сказав: «Екологічне вирощування креветок в окрузі Нгок Хієн є більш прибутковим, ніж інші види фермерства. Сирі креветки продаються на закупівельних станціях компаній, які пройшли перевірку».
Фермери беруть участь у виробничому ланцюжку компанії Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited. Фото: Trong Linh.
Протягом багатьох років компанія Minh Phu Forest Shrimp Chain Social Company Limited співпрацювала з Центром збереження морського біорізноманіття та розвитку громад для створення зони вирощування креветок у комуні Трі Лук (район Тхой Бінь, провінція Камау), отримавши сертифікат Ради з управління аквакультурою (ASC) у жовтні 2023 року.
Зовсім недавно Глобальний альянс аквакультури (GAA) надав сертифікат BAP щодо належної практики аквакультури району вирощування рису та креветок у комуні Б'єн Бах Донг (район Тхой Бінь). Ці моделі високо цінуються як на внутрішньому, так і на міжнародному ринках і довели свою ефективність у виробництві.
Пан Лам Тай Суєн, директор компанії Minh Phu Certified Shrimp Social Co., Ltd., поділився: «Сертифікація BAP є основою для співпраці підприємства з Народним комітетом комуни Б'єн Бач Донг та місцевими домогосподарствами для подальшого розширення моделі з метою охоплення 100% спеціалізованої площі для вирощування рису та креветок (приблизно 4000 гектарів).»
Джерело: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/ve-noi-co-gan-40000ha-lua-sinh-thai-บน-dat-nuoi-tom-d401320.html








