Vietfood 2025: Конвергенція рішень для трансформації технологій для харчової промисловості

DNVN - 7 серпня у виставковому та конференц-центрі Сайгона (авеню Нгуєн Ван Лінь, 799, Хошимін) офіційно відкрилася міжнародна виставка, що спеціалізується на продуктах харчування та напоях у В'єтнамі - Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025.

Очікується, що захід, на якому буде представлено 1400 стендів від 1000 компаній з 20 країн і територій, стане ефективним торговим мостом, що сприятиме розвитку інвестицій, торговельної співпраці та передачі технологій у харчовій промисловості та виробництві напоїв (F&B).

Згідно з даними ipos.vn, у 2024 році дохід харчової промисловості В'єтнаму досягне близько 688,8 трильйона донгів (що еквівалентно понад 25 мільярдам доларів США), що на 16,6% більше, ніж у 2023 році, зберігаючи середні темпи зростання 7-10% на рік у період 2019-2024 років. Поряд з розвитком вітчизняних брендів, іноземні підприємства також розширюють свою діяльність завдяки перевагам угод про вільну торгівлю, допомагаючи вітчизняним споживачам отримувати доступ до високоякісних імпортних продуктів харчування за розумними цінами.

Vietfood & Beverage - Propack Vietnam 2025 - це місток, що з'єднує торгівлю, який допомагає в'єтнамському бізнесу оновлювати тенденції та впроваджувати нові продукти.

Франчайзингова модель продовжує бум, що призводить до зростання попиту на імпортну сировину, таку як молоко, борошно, оброблене м'ясо, високоякісні напої тощо. Це вимагає від вітчизняних дистриб'юторів пошуку міжнародних партнерів, а також є можливістю для іноземних підприємств співпрацювати з авторитетними в'єтнамськими логістичними підрозділами.

Виступаючи на церемонії відкриття, пані Нгуєн Тхі Кім Нгок, заступниця директора Департаменту промисловості та торгівлі міста Хошимін , наголосила, що виставка, яку протягом багатьох років спільно організовувала Асоціація продовольства та харчових продуктів міста Хошимін, принесла помітні результати у просуванні торгівлі. Водночас, спеціалізовані семінари, програми ділових зв'язків та запрошення вітчизняних та іноземних покупців також сприяють підвищенню конкурентоспроможності підприємств харчової промисловості та виробництва напоїв.

За першими 7 місяцями 2025 року індекс промислового виробництва (ІІП) міста, за оцінками, зросте на 5,4%, з яких обробна промисловість зросла на 10%, а лише харчова промисловість – на 8,6%. Це свідчить про важливу роль галузі в промисловості міста.

Клієнти відвідують стенди на виставці.

Також на заході представник компанії Masan поділився стратегією «Зробити в'єтнамські продукти глобальними», метою якої є представити в'єтнамську кухню світові. Окрім експорту рибного соусу до США, Японії, Австралії, Росії..., бренд WinEco також представив органічні овочі та фрукти, що відповідають стандартам VietGAP та GlobalGAP, для обслуговування внутрішнього та зовнішнього ринків.

Родзинками виставки є стенди міжнародних підприємств з виробництва заморожених продуктів, таких як Allanasons, Agroeco, Al ammar Frozen Foods, Miratorg..., що відображає тенденцію розширення глобального ланцюга поставок. Участь цих підрозділів відкриває можливості для співпраці, передачі технологій та покращення якості продукції.

В рамках заходу відбулися спеціалізовані семінари, такі як «Застосування технологій та штучного інтелекту в ланцюжку поставок харчової промисловості», форум «Провідна трансформація EPR – ефективна та стійка». Крім того, супутні заходи, такі як кулінарний конкурс «Young chefs challenge», майстер-клас зі змішування коктейлів з пива та безалкогольних напоїв, програма VIP-покупців... також сприяли збагаченню контенту виставки.

Виставка Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 триватиме до 9 серпня та, як очікується, привабить понад 30 000 відвідувачів.

Дук Фуонг

Джерело: https://doanhnghiepvn.vn/kinh-te/vietfood-2025-hoi-tu-giai-phap-chuyen-doi-cong-nghe-nganh-fb/20250807020804792