Створення самобутнього бренду женьшеню для північно-західного регіону.
Женьшень Лай Чау , також відомий як чорний або червоний женьшень, є місцевою рослиною з вузьким ареалом поширення у високогірних районах, таких як Муонг Те, Сін Хо та Там Дуонг.
Хоча корінні жителі вже давно використовують женьшень як лікарський засіб, цей цінний вид женьшеню був офіційно визнаний та вивчений лише у 2013 році. Визнаючи економічну , лікувальну та екологічну цінність цієї ендемічної лікарської рослини, провінція Лай Чау активно інвестує у збереження та систематичний розвиток женьшеню Лай Чау.
Протягом періоду 2013–2020 років провінція зосередилася на збереженні генетичних ресурсів та створенні експериментальних ділянок для вирощування. З 2020 по 2025 рік женьшень Лай Чау почав комерціалізуватися за участю підприємств, науковців та місцевої громади.
У 2023 році прем'єр-міністр схвалив Програму розвитку в'єтнамського женьшеню до 2030 року з перспективою до 2045 року. Того ж року партійний комітет провінції Лай Чау видав окрему резолюцію щодо розвитку женьшеню Лай Чау, продемонструвавши свою рішучість створити особливий бренд женьшеню для Північно-Західного регіону.
Женьшень Лай Чау був відкритий, досліджений та визнаний цінною лікарською травою.
Мета — масштабний розвиток, пов'язаний з переробкою женьшеню.
Згідно з планом, провінція має на меті засіяти 3000 гектарів женьшеню Лай Чау до 2030 року з очікуваною врожайністю близько 30 тонн на рік. Водночас місцева влада планує побудувати 1-2 заводи з переробки женьшеню, що відповідають стандартам GMP-ВООЗ, зосереджуючись на розробці таких продуктів, як косметика, чай, функціональні продукти харчування та женьшеневе вино.
Деякі продукти, такі як чай з женьшеню, женьшень, просочений медом, та женьшеневе вино, вже є на ринку та отримали 3-зірковий сертифікат OCOP, що відкриває можливості для експорту.
Згідно зі статистикою, у провінції наразі налічується понад 500 гектарів різних видів цінного женьшеню, зосереджених у високогірних районах на висоті 1500 метрів і вище. Серед них женьшень Лай Чау (також відомий як кам'яний женьшень) вважається таким, що має високі лікувальні властивості, порівнянні з деякими іншими цінними сортами женьшеню у В'єтнамі, такими як женьшень Нгок Лінь або женьшень Ву Діеп. Багато підприємств, кооперативів та приватних осіб сміливо розширюють свої площі вирощування, поступово виводячи продукт на внутрішній та міжнародний ринки.
Окрім економічних переваг, женьшень Лай Чау також позиціонується як самобутній бренд лікарських трав Північно-Західного регіону, що асоціюється з місцевою культурною ідентичністю та незайманою лісовою екосистемою.
Плантація женьшеню розташована глибоко в пралісі Сін Чай - Лай Чау.
Щоб реалізувати свій потенціал, провінція Лай Чау нещодавно впровадила багато новаторських механізмів та політик для підтримки розвитку районів вирощування сировини з женьшеню та ланцюжка створення вартості продукції з женьшеню.
Провінція Лай Чау запланувала відповідні райони вирощування на основі кліматичних та ґрунтових умов у районах Там Дуонг, Муонг Те, Сін Хо та Фонг Тхо. Завдяки таким програмам, як стале скорочення бідності, новий розвиток сільських районів та розширення сільськогосподарських та лісових сфер, місцева влада надає підтримку з точки зору насіння, техніки, автоматичних систем зрошення та технологій первинної переробки на місці.
Лай Чау також наполегливо заохочує модель ланцюгового зв'язку між «фермерами — вченими — бізнесом»: бізнес інвестує капітал, технології та гарантує закупівлю продукції. Фермери зосереджуються на органічному виробництві. Науково-дослідні інститути та центри підтримують оцінку лікувальних властивостей, дослідження насіння та встановлення стандартів якості.
Зокрема, провінція запропонувала пілотний механізм «оренди лісових земель для вирощування лікарських рослин під пологом лісу» площею понад 3000 гектарів. Це розглядається як крок до створення чіткої правової бази, що допоможе підприємствам і людям почуватися безпечно під час здійснення довгострокових інвестицій, водночас сприяючи захисту лісів та сталому екологічному розвитку.
Дорогоцінний женьшень з високогір'я допомагає людям у Лай Чау уникнути бідності.
Використання подвійної цінності: виробництво женьшеню в поєднанні з екотуризмом.
Не задовольняючись лише вирощуванням та продажем продукту, багато кооперативів та підприємств у Лай Чау почали досліджувати новий перспективний напрямок: поєднання виробництва женьшеню з розвитком екотуризму та враження від туризму.
Відвідувачі можуть відвідати плантації женьшеню глибоко в лісі, дізнатися про процес виробництва, безпосередньо зібрати женьшень та приготувати женьшеневе вино або продукти його переробки на місці.
Деякі зразкові моделі, такі як Кооператив зі збереження та розвитку гірського женьшеню в селі Сін Чай (район Там Дуонг) та Акціонерне товариство з високотехнологічного сільського господарства «Тай Мінь» у комуні Са Де Пхін (район Сін Хо), інвестували в інфраструктуру для прийому туристів, а також просували місцеву культуру та підвищували обізнаність про захист лісів.
Завдяки моделі «2 в 1» – поєднанню виробництва та туризму – цінність женьшеню значно перевищує його цінність як сировини, стаючи продуктом з особливим культурним та екологічним значенням для Північно-Західного регіону.
З дикої рослини женьшень Лай Чау перетворився на «багату» культуру для багатьох сімей етнічних меншин. Ціна на свіжий женьшень коливається від 2 до 5 мільйонів донгів/кг, а деякі 5-річні сорти женьшеню навіть перевищують 10 мільйонів донгів/кг. Завдяки вирощуванню женьшеню багато сімей у Сін Хо, Муонг Те та Там Дуонг побудували нові будинки, досягли стабільного доходу та відправили своїх дітей до школи.
За даними Народного комітету провінції Лай Чау, метою є охоплення понад 2000 гектарів женьшеню та інших цінних лікарських рослин до 2030 року, створення стабільних робочих місць для тисяч працівників, особливо для етнічних меншин.
Джерело: https://suckhoedoisong.vn/vuon-len-lam-giau-tu-sam-lai-chau-16925112417040763.htm
Коментар (0)