Створення типового бренду женьшеню для північно-західного регіону
Женьшень Лай Чау , також відомий як чорний женьшень або червоний женьшень, росте в природі, це місцева рослина з вузьким ареалом поширення у високогірних районах, таких як Муонг Те, Сін Хо та Там Дуонг.
Корінне населення здавна використовувало його як лікарський засіб, але лише у 2013 році цей цінний вид женьшеню був офіційно визнаний та запущений у дослідження. Визнаючи економічну , медичну та екологічну цінність ендемічних лікарських рослин, провінція Лай Чау активно інвестує у збереження та розвиток женьшеню Лай Чау на систематичній основі.
У період 2013-2020 років провінція зосередилася на збереженні генетичних ресурсів та створенні експериментальних зон вирощування. З 2020 по 2025 рік женьшень Лай Чау почав комерціалізуватися за участю підприємств, науковців та громади.
У 2023 році прем'єр-міністр схвалив Програму розвитку женьшеню у В'єтнамі до 2030 року з перспективою до 2045 року. Того ж року партійний комітет провінції Лай Чау видав окрему резолюцію щодо розвитку женьшеню Лай Чау, продемонструвавши свою рішучість створити бренд женьшеню, типовий для Північно-Західного регіону.
Женьшень Лай Чау був відкритий, досліджений та визнаний цінною лікарською травою.
Масштабні цілі розвитку, пов'язані з переробкою женьшеню
Згідно з орієнтиром, провінція має на меті засіяти 3000 гектарів женьшеню Лай Чау до 2030 року з продуктивністю близько 30 тонн на рік. Водночас, місцева влада планує побудувати 1-2 заводи з переробки женьшеню, що відповідають стандартам GMP-ВООЗ, зосереджуючись на розробці таких продуктів, як косметика, чай, функціональні продукти харчування, женьшеневе вино тощо.
Деякі продукти, такі як чай з женьшеню, женьшень, просочений медом, або женьшеневе вино, вже доступні на ринку, отримавши 3-зірковий сертифікат OCOP, що відкриває можливості для експорту.
Згідно зі статистикою, у всій провінції зараз налічується понад 500 гектарів дорогоцінного женьшеню всіх видів, зосередженого в гірських районах на висоті від 1500 м і вище. З них женьшень Лай Чау (кам'яний женьшень) оцінюється як такий, що має високі лікувальні властивості, еквівалентні деяким іншим дорогоцінним сортам женьшеню у В'єтнамі, таким як женьшень Нгок Лінь або женьшень Ву Діеп. Багато підприємств, кооперативів та людей сміливо розширюють цю територію, поступово виводячи продукцію на внутрішній та зовнішній ринки.
Женьшень Лай Чау не лише приносить економічні вигоди, але й прагне стати типовим лікарським брендом Північного Заходу, що асоціюється з культурною ідентичністю корінних народів та екосистемою первісного лісу.
Територія вирощування женьшеню розташована глибоко в старому лісі Сін Чай - Лай Чау
Щоб реалізувати цей потенціал, останнім часом провінція Лай Чау впровадила багато проривних механізмів та політик для підтримки розвитку сировинних районів та ланцюгів створення вартості продукції женьшеню.
Провінція Лай Чау запланувала відповідні райони вирощування з точки зору клімату та ґрунту в Там Дуонг, Муонг Те, Сін Хо та Фонг Тхо. Завдяки таким програмам, як стале скорочення бідності, нове сільське будівництво, розширення сільськогосподарського та лісового господарства, місцева влада підтримує насіння, технології, автоматичні системи зрошення та технології первинної переробки на місці.
Лай Чау також наполегливо заохочує модель ланцюгового зв'язку між «фермерами — вченими — підприємцями»: підприємства інвестують капітал, технології та споживають продукцію. Люди зосереджуються на органічному виробництві. Інститути та дослідницькі центри підтримують оцінку лікувальних властивостей, дослідження сортів та встановлюють стандарти якості.
Зокрема, провінція запропонувала пілотний механізм «оренди лісового середовища для вирощування лікарських трав під пологом лісу» масштабом понад 3000 гектарів. Це вважається кроком до створення чіткого правового коридору, що допомагає бізнесу та людям почуватися в безпеці довгострокових інвестицій, а також сприяє захисту лісів та сталому екологічному розвитку.
Дорогоцінний женьшень допомагає мешканцям Лай Чау уникнути бідності
Використання подвійної цінності: виробництво женьшеню в поєднанні з екотуризмом
Багато кооперативів та підприємств у Лай Чау не лише зупиняються на вирощуванні та продажу продукції, але й почали використовувати перспективний напрямок: поєднання виробництва женьшеню з розвитком екотуризму та вражень.
Відвідувачі можуть відвідати ділянки вирощування женьшеню глибоко в лісі, дізнатися про процес виробництва, безпосередньо зібрати женьшень, замочити його у вині або обробити продукт на місці.
Деякі типові моделі, такі як Кооператив зі збереження та розвитку гірського женьшеню в селі Сін Чай (Там Дуонг), Акціонерне товариство високотехнологічного сільського господарства Тай Мінх у комуні Са Де Пхін (Сін Хо)... інвестували в інфраструктуру для прийому гостей, а також просували культуру корінних народів та підвищували обізнаність про захист лісів.
Завдяки моделі «2 в 1» – як виробництво, так і туризм – цінність женьшеню значно перевищує цінність сировини, стаючи продуктом з культурними та екологічними цінностями, типовими для Північного Заходу.
З дикої рослини женьшень Лай Чау тепер став «багатою» рослиною для багатьох сімей етнічних меншин. Ціна на свіжий женьшень коливається від 2 до 5 мільйонів донгів/кг, навіть деякі 5-річні женьшеню коштують понад 10 мільйонів донгів/кг. Багато сімей у Сін Хо, Муонг Те та Там Дуонг побудували нові будинки, мають стабільні доходи та відправляють своїх дітей до школи завдяки женьшеню.
За даними Народного комітету провінції Лайтяу, метою до 2030 року є збільшення площі для вирощування женьшеню та цінних лікарських трав до понад 2000 гектарів, що створить стабільні робочі місця для тисяч працівників, особливо для етнічних меншин.
Джерело: https://suckhoedoisong.vn/vuon-len-lam-giau-tu-sam-lai-chau-16925112417040763.htm
Коментар (0)