Багато історій переконали клієнтів прийняти рішення використовувати цей продукт. Тим самим вони сприяють розвитку ринку та підвищенню конкурентоспроможності продукції OCOP.
У Національних критеріях оцінки та класифікації продуктів OCOP історія продукту становить 12/100 балів за шкалою оцінки та класифікації продуктів OCOP. Тому, під час участі в програмі OCOP, окрім виконання виробничого та бізнес-плану, розробки плану захисту навколишнього середовища, самостійного декларування якості продукту, розробки етикеток, упаковки тощо, досить важливим є написання історії про продукт. Кожен продукт – це історія, яка демонструє зусилля та гордість суб'єкта у його виробничому процесі.
Багато продуктів OCOP у магазинах та супермаркетах, що представлені в місцевостях, споживачі обирають завдяки історіям продуктів, надрукованим на упаковці. |
Прикладом є створення історії продукту для компанії Nga Son Tofu Co., Ltd. (комуна Тай Хоа). Готуючи профіль для участі в програмі, пан Тран Ван Хоа, директор компанії, запозичив ідею зі свого дитинства, коли він народився та виріс у селі з традиційною професією виробництва тофу, щоб створити історію про продукт з тофу.
Пан Хоа зізнався: «З дитинства я бачив, як мої бабуся з дідусем та батьки старанно працювали на маленькій кухні, де кожна партія квасолі створюється не лише завдяки зусиллям, а й пристрасті. Маючи бажання «зберегти вогонь» традиційної сімейної професії та водночас бажаючи знайти рішення для модернізації виробничого процесу, я вирішив покинути місто, щоб повернутися в сільську місцевість і розпочати бізнес. Історія, яку я написав, була високо оцінена Провінційною радою OCOP як за зміст, так і за послання, яке вона хотіла донести».
Що стосується кавового продукту Superior, який відповідає 4-зірковому стандарту OCOP компанії Huong Huong Phu Trading and Service Company Limited (район Бінь Кьєн), то з історією продукту пов'язане «емоційне начало». За словами пані Тран Тхі Тху Хьонг, директорки Huong Huong Phu Trading and Service Company Limited, понад 30 років тому вона та її чоловік витратили багато зусиль на дослідження та пізнання секрету створення унікального, насиченого кавового смаку з приємною гірчинкою, який легко торкається сердець людей, створюючи їхній власний незабутній смак.
Згідно з оцінкою Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища Дак Лака, критерій історії продукту є важливим фактором у просуванні продукту. Однак насправді, під час оцінювання та класифікації продуктів OCOP більшість учасників зіткнулися з труднощами у вираженні та представленні історії продукту. Багато продуктів лише ознайомили з регіоном та потенціалом, тоді як історія продукту майже залишилася відкритою, не викликаючи інтересу чи унікальних особливостей продукту для клієнтів, тому оцінка в цій частині була невисокою.
Історія продукту «емоційний старт» від Superior coffee була високо оцінена Радою провінції OCOP як з точки зору змісту, так і послання, яке вона хотіла донести. |
Насправді, дрібним виробникам, включаючи кооперативи та малий бізнес, важко конкурувати з великими виробниками. Вони не можуть дозволити собі щоденну рекламу; масштаби виробництва недостатньо великі, щоб постачати продукцію агентам, магазинам та супермаркетам по всій країні. Тому продукція OCOP повинна виходити на ринок по-іншому. Тобто, спираючись на унікальність місцевості та історію продукту, це є ефективним інструментом комунікації та просування.
За словами пані Данг Тхі Туї, заступниці директора Департаменту сільського господарства та навколишнього середовища, історія продукту – це історія бренду. Якщо історія приваблива та автентична, вона змусить клієнтів відчути себе захопленими, глибоко закарбуватися в їхній пам'яті та витратити гроші на придбання цього продукту. Тому, щоб ефективно просувати, сприяти торгівлі та створювати бренди для продуктів OCOP, сільськогосподарський сектор продовжуватиме координувати свою діяльність з місцевими органами влади для ефективного проведення пропагандистської роботи, підтримки суб'єктів OCOP у створенні історій продуктів, які приваблюють споживачів. Водночас, постійно вдосконалюватиметься здатність відповідальних посадовців належним чином реагувати на роботу консультуючих та допоміжних суб'єктів.
Джерело: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/xay-dung-thuong-hieu-ocop-gan-voi-cau-chuyen-san-pham-d32170d/
Коментар (0)