Створення бренду яблук Kim Thanh Purple Star.

Фіолетове зірчасте яблуко в комуні Кім Тхань (Хайфон) приносить високу економічну цінність виробникам, поступово закріплюючись як місцевий сільськогосподарський продукт.

Родина пана Доана Ван Трана наразі володіє 5 акрами яблунь сорту «зірка». З початку сезону його родина заробила понад 200 мільйонів донгів на вирощуванні яблук сорту «зірка».

Користуючись родючим алювіальним ґрунтом вздовж річки Ранг, в останні роки багато домогосподарств у селі Тхай Нгуєн, комуна Льєн Хоа (нині комуна Кім Тхань, Хайфон ) сміливо змінили структуру своїх посівів, розвиваючи вирощування пурпурової зірчастої яблуні як комерційної культури. Це не лише забезпечує стабільне джерело доходу, але й цей фрукт поступово закріплює свої позиції та прагне створити самобутній місцевий сільськогосподарський бренд.

Зірчаста яблуня доводить свою економічну цінність.

Цього дня в садах села Тхай Нгуєн вирує атмосфера збору врожаю пурпурових зірчастих яблук. У сімейному будинку пана Доан Ван Транха члени родини зайняті збиранням та сортуванням фруктів, щоб вчасно доставити їх торговцям.

Пан Транх сказав, що його родина обробляє 5 акрів пурпурових яблунь сорту «зірка». Вже майже місяць вони щодня збирають 200-400 кг фруктів. «Щойно зібрані яблука сорту «зірка», торговці приїжджають безпосередньо до саду, щоб купити їх, тому ми дуже задоволені. З початку сезону родина зібрала близько 5 тонн, отримавши дохід понад 200 мільйонів донгів», – поділився пан Транх.

Неподалік родина пана Нгуєна Ван Банга також зайнята доглядом за своїми двома акрами яблунь сорту пурпурова зірка. Після року зниження врожайності через шторми цього року сади добре відновилися та дають високу продуктивність. «Фрукти гарні, солодкі та мають гарну ціну, тому всі задоволені. Порівняно з минулим роком, дохід значно зріс», – сказав пан Банг.

За словами пана Донг Ван Біня, директора сільськогосподарського сервісного кооперативу Ліен Хоа, понад 20 років тому зірчасті яблуні місцеві жителі лише епізодично саджали як тіньові дерева для сімейного користування. Пізніше, коли плоди дозріли, їх почали продавати за високими цінами на ринку, люди почали оновлювати свої змішані сади та переходити до концентрованого вирощування. Спочатку пурпурова зірчаста яблуня, яка налічувала лише кілька домогосподарств, тепер стала основною культурою місцевості.

Представники економічного відділу комуни Кім Тхань та сільськогосподарського обслуговуючого кооперативу Ліен Хоа оглянули та оцінили врожай яблук сорту «зірка» за 2026 рік.

Згідно з оцінкою Економічного відділу комуни Кім Тхань, пурпурова зірчаста яблуня є придатною культурою для місцевих ґрунтових умов. Дерева починають плодоносити через 3 роки, а з 5-го року дають стабільний урожай. При середній густоті 6-8 дерев на сао (приблизно 1000 квадратних метрів) дерева віком 8-10 років можуть давати 2-2,5 центнера плодів на рік.

Наразі в комуні Кім Тхань налічується понад 50 гектарів яблунь сорту «зірка», з яких понад 80% – це пурпурові яблуні сорту «зірка» (вид фруктів, які великі, круглі, блискучі після дозрівання та надзвичайно солодкі). Найбільша кількість яблук сорту «зірка» виростає в селі Тхай Нгуєн, а також у селах Хунг Хоа, Као Нго та Бак Тханг… З ціною продажу від 40 000 до 60 000 донгів/кг, кожна ділянка приносить дохід у розмірі 30-40 мільйонів донгів. Після вирахування витрат виробники отримують прибуток приблизно 25-30 мільйонів донгів/ділянка/сезон, що значно вище, ніж у деяких інших культур у цьому районі.

На шляху до побудови бренду

Щойно зібрано зіркоподібні яблука, торговці одразу приїжджають до садів, щоб купити їх.

Окрім високої економічної ефективності, пурпурова зірчаста яблуня також має такі переваги, як простота догляду, стійкість до шкідників і хвороб, а також тривалий період збору врожаю, що не створює навантаження на робочу силу та споживання. Це ключовий фактор, який спонукав багато домогосподарств впевнено розширювати свої посівні площі, поступово формуючи концентровані виробничі зони.

Протягом багатьох років Асоціація фермерів комуни Кім Тхань активно заохочувала своїх членів до перетворення непродуктивних садів та впровадження науково-технічних досягнень у виробництво. З 2023 року впроваджено модель вирощування яблук сорту «зірка» відповідно до стандартів VietGAP, яка продовжує підтримуватися та розширюватися, сприяючи покращенню якості та зовнішнього вигляду продукту.

Щоб підвищити цінність та конкурентоспроможність продукту, комуна Кім Тхань поступово покращує умови для створення бренду пурпурової зірчастої яблуні. Місцева влада організовує численні навчальні курси, передаючи передові методи посадки, догляду, збору врожаю та зберігання продукту; водночас, допомагаючи людям отримати доступ до сучасних каналів споживання, особливо до продажу на цифрових платформах.

Цього року врожай зіркових яблук рясний, а ціни стабільні, тому фермери дуже задоволені.

Пан Нгуєн Дінь Хуан, заступник голови Народного комітету комуни Кім Тхань, повідомив, що місцева влада завершує процес подання заявки на визнання продукту OCOP для пурпурового яблука «зірка»; та координує роботу зі спеціалізованими установами щодо запиту на видачу кодів зон посадки та етикеток відстеження. Це важливі кроки для створення бренду яблука «зірка» Кім Тхань, що допомагає продукту отримати доступ до ширшого ринку, особливо за допомогою сучасних систем дистрибуції.

«Розвиток бренду не лише допомагає підвищити цінність продукту, але й створює сталий ринок для людей. У найближчому часі комуна продовжуватиме підтримувати фермерів у розширенні площ, покращенні якості та прагненні зробити пурпурне яблуко сорту Кім Тхань самобутнім місцевим продуктом», – наголосив пан Хуан.

Зі скромних початків, як невеликі фруктові сади, пурпурне зірчасте яблуко стало джерелом багатства для багатьох домогосподарств у комуні Кім Тхань. Завдяки добре структурованому підходу до виробництва, пов'язаному з розвитком бренду, цей фрукт відкриває шлях до сталого розвитку, сприяючи збільшенню доходів та розвитку місцевої сільськогосподарської економіки.

ГА ВИ

Джерело: https://baohaiphong.vn/xay-dung-thuong-hieu-vu-sua-tim-kim-thanh-540527.html