Збільшення цінності продукції OCOP.

Після більш ніж 8 років розвитку програма OCOP зробила свій внесок у зміну економічного ландшафту сільських районів провінції. Однак, щоб підвищити цінність продукції та відповідати ринковим стандартам і вимогам, учасникам OCOP потрібна комплексна та системна стратегія.

Báo Thanh Hóa•03/06/2026

Виробнича ділянка продукції OCOP компанії Le Gia Food and Trade Service Co., Ltd., комуна Хоанг Тхань.

Наразі в провінції Тханьхоа налічується 674 визнаних продуктів OCOP. З них 2 – 5-зіркові, 60 – 4-зіркові та 612 – 3-зіркові. Крім того, у провінції є 18 продуктів OCOP, які нещодавно брали участь у другому раунді оцінювання та класифікації у 2026 році, очікуючи офіційного визнання Провінційним народним комітетом. З цією кількістю Тханьхоа входить до трійки лідерів у країні за кількістю продуктів OCOP. Багато з цих продуктів поступово утвердили свої бренди та здобули визнання на ринку. Високоякісні продукти з програми OCOP не лише підвищують вартість продукції, але й просувають та підвищують імідж бренду місцевих делікатесів.

Як одна з організацій OCOP (One Commune One Product – Одна Комуна – Один Продукт) з високоякісною продукцією та беручи участь з перших днів програми OCOP у провінції, компанія Le Gia Food and Trade Co., Ltd. у комуні Хоанг Тхань зробила «вражаючі» кроки, щоб стати сильним брендом на національній карті OCOP. Від простої традиційної страви, завдяки дотриманню суворих процедур безпеки харчових продуктів та використанню сучасної упаковки, паста з креветок та рибний соус Le Gia стали 5-зірковими національними продуктами OCOP. У другому раунді оцінювання та рейтингу продуктів OCOP у 2026 році компанія Le Gia Food and Trade Co., Ltd. підвищила рейтинг своєї креветкової нитки Le Gia з 3 до 4 зірок, а три інші продукти: тушкована свинина з креветковою пастою Le Gia, нитка з морських креветок Le Gia та креветкова паста Le Gia отримали 4 зірки.

Пан Ле Ань, директор компанії, сказав: «Продукція, що отримала рейтинг OCOP, сприяла утвердженню цінності виробництва, створюючи мотивацію для компанії до збільшення виробництва та просування з метою розширення ринку збуту своєї продукції. На сьогоднішній день продукція марки Le Gia доступна не лише у вітчизняних системах супермаркетів, але й офіційно експортується на багато вимогливих ринків, таких як Японія, Південна Корея, Південна Африка та Сполучені Штати».

Компанія Vinaco Investment and Development Co., Ltd., розташована в районі Хак Тхань, є одним з консалтингових підрозділів провінції з розробки продуктів OCOP, який завжди прагне знаходити унікальні функції для підтримки бізнесу в розробці нових продуктів OCOP. Пані Нгуєн Тхі Ван, директор компанії, заявила: «Сучасні споживачі купують не просто фізичний продукт; вони купують враження, емоції та гуманістичні цінності, що стоять за ним. Тому, щоб підвищити цінність продуктів OCOP, ми повинні інтегрувати місцеву історію, культуру та виробничі процеси. Це створює унікальні характеристики та гуманістичні цінності в продукті, які неможливо знайти в жодному іншому продукті».

Яскравим прикладом є рисовий пиріг Тхіен Дуонг з комуни Кам Ту, який нещодавно отримав 3-зірковий рейтинг OCOP (Одна комуна – один продукт). Хоча це й не новий продукт, він втілює глибокі культурні цінності; він служить містоком для молодого покоління, щоб цінувати та зберігати традиційні ремесла, а також діє як засіб просування образу батьківщини поблизу священного рибного струмка серед туристів. Окрім культурної цінності, розвиток виробництва рисових пиріжків Тхіен Дуонг опосередковано створив робочі місця для десятків місцевих працівників. Завдяки своїм унікальним якостям, рисовий пиріг Тхіен Дуонг добре сприймається клієнтами, приносячи дохід понад 1,2 мільярда донгів на рік.

Збільшення цінності продукції OCOP.

Тризірковий продукт OCOP від Thien Duong, "Banh Gai" (липкий рисовий пиріг), бере участь у конференціях для просування та збільшення споживання цього продукту.

За словами Нгуєн Хонг Тая, заступника начальника Провінційного управління з координації нового розвитку сільських районів, провінція Тханьхоа визнає, що розробка продукту повинна зосереджуватися не лише на кількості, а й на глибині та якості. Тому продукти, оцінені та ранжовані в рамках програми OCOP, завжди заохочуються до розвитку в напрямку глибокої переробки, застосування науки і технологій, органічного та циркулярного виробництва для підвищення цінності та відповідності внутрішнім та міжнародним ринковим стандартам. Визнані продукти OCOP – це поєднання технологій, розповіді історій продукту та можливостей просування на ринок. Тому виробники OCOP завжди прагнуть підвищити цінність продукту не лише у виробництві, але й у каналах розповсюдження. Виведення продуктів OCOP на платформи електронної комерції (Shopee, Lazada, TikTok Shop) та застосування прямих трансляцій безпосередньо з районів вирощування виявилися дуже ефективними. Цей метод допомагає зменшити посередницькі витрати, оптимізувати прибутки для фермерів та донести регіональні продукти безпосередньо до світових споживачів.

Завдяки зусиллям департаментів, місцевих органів влади та підприємств, спрямованим на підвищення цінності продукції OCOP, провінція Тханьхоа зараз експортує понад 40 видів продукції OCOP, і понад 80% цієї продукції широко споживається на внутрішньому та міжнародному ринках. Це не лише приносить економічні вигоди кожному продукту, але й підтверджує позиції продукції OCOP провінції Тханьхоа на національній та світовій карті.

Текст і фото: Ле Хоа

Джерело: https://baothanhhoa.vn/gia-tang-gia-tri-cho-san-pham-ocop-289729.htm