Експорт креветок перевищив 4 мільярди доларів США

Виробництво креветок у країні у 2024 році досягне 1,264 мільйона тонн, експорт креветок перевищить 4 мільярди доларів США, що збільшить як обсяг виробництва, так і експортний оборот.

Дізнайтеся про нові продукти для креветкової індустрії на VietShrimp 2025 - Фото: LE DAN

26 березня у місті Кантхо відкрилася 6-та В'єтнамська міжнародна виставка технологій креветкової промисловості 2025 року (VietShrimp 2025).

З гаслом «Озеленення сільськогосподарських районів» у виставці VietShrimp 2025 взяли участь понад 200 стендів майже 150 вітчизняних та міжнародних підприємств та організацій.

За даними В'єтнамської асоціації рибальства, у 2024 році виробництво креветок у країні досягне 1,264 мільйона тонн, що на 5,3% більше порівняно з 2023 роком, з яких виробництво чорних тигрових креветок досягне 284 000 тонн, а білоногих креветок — 980 000 тонн. Експорт креветок досягне понад 4 мільярди доларів США, що є різким зростанням порівняно з 2023 роком.

Цей результат досягнутий завдяки широкому застосуванню науки і техніки, а також високотехнологічних моделей у вирощуванні креветок. Однак, за словами пана Нгуєн В'єт Тханга, голови Асоціації рибальства В'єтнаму, поширення цих моделей ведення сільського господарства непомітно створює тиск на середовище проживання креветок, що призводить до поступового зниження якості сільськогосподарських угідь.

Тому рішення для ефективного та сталого розвитку сектора вирощування креветок постійно шукаються, особливо коли вимоги світового ринку стають дедалі суворішими, вимагаючи більшої екологічності.

«Зелене виробництво креветок – це тема, на якій зараз найбільше уваги приділяє галузь аквакультури. Це також відповідає політиці розвитку партії, зобов’язанням уряду, а також діям сільськогосподарського та екологічного секторів у напрямку розвитку зеленої економіки», – сказав пан Тханг.

Експорт креветок принесе понад 4 мільярди доларів США у 2024 році - Фото: Тхань Хуєн

Тим часом, доктор Нгуєн Зуй Хоа, глобальний технічний директор з виробництва продуктів Empyreal & Motiv компанії Cargill Group, заявив, що однією з проблем індустрії кормів для тварин та аквакультури є зростаючий попит на продукцію, але водночас дефіцит рибного борошна все більше посилюється.

Водночас, джерела білка необхідно замінити відповідно до вимог сталого розвитку для захисту навколишнього середовища та біорізноманіття морських екосистем. Особливо в галузі розведення креветок, проблема хвороб вимагає сировини для виробництва кормів, щоб сприяти сталому контролю хвороб.

«Cargill випустила два концентровані джерела білка для вирішення цих проблем. Білок Empyreal 75 не містить антинутрієнтів, має дуже низький вміст золи, клітковини та вуглеводів, тоді як Motiv — це біоактивний білок, який пропонує рішення для фермерів, що вирощують креветки, для зменшення стресу та мінімізації впливу хвороб», — повідомив доктор Хоа.

VietShrimp 2025 відбудеться з 26 по 28 березня.

Читати далі Назад до тем

Джерело: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm