Експорт креветок сягнув понад 4 мільярдів доларів США.

У 2024 році виробництво креветок у країні досягло 1,264 мільйона тонн, а експорт креветок перевищив 4 мільярди доларів США, що свідчить про збільшення як обсягу виробництва, так і вартості експорту.

Вивчення нових продуктів для креветкової індустрії на VietShrimp 2025 - Фото: LE DAN

26 березня у місті Кантхо відкрилася 6-та В'єтнамська міжнародна виставка технологій вирощування креветок 2025 (VietShrimp 2025).

З гаслом «Озеленення сільськогосподарських територій» на виставці VietShrimp 2025 буде представлено понад 200 стендів від майже 150 вітчизняних та міжнародних компаній та організацій.

За даними В'єтнамської асоціації рибальства, у 2024 році виробництво креветок у країні досягло 1,264 мільйона тонн, що на 5,3% більше, ніж у 2023 році, включаючи 284 000 тонн чорних тигрових креветок та 980 000 тонн білоногих креветок. Експорт креветок досяг понад 4 мільярдів доларів США, що є значним збільшенням порівняно з 2023 роком.

Це досягнення стало можливим завдяки широкому застосуванню науки і техніки, а також високотехнологічних моделей у вирощуванні креветок. Однак, за словами пана Нгуєн В'єт Тханга, голови Асоціації рибальства В'єтнаму, поширення цих моделей ведення сільського господарства ненавмисно створює тиск на середовище проживання креветок, що призводить до поступового зниження якості сільськогосподарських угідь.

Тому рішення, спрямовані на ефективний та сталий розвиток сектора вирощування креветок, постійно шукаються, особливо з огляду на те, що вимоги світового ринку стають дедалі жорсткішими, вимагаючи вищого рівня екологічності.

«Зелене виробництво креветок зараз є найактуальнішим питанням для галузі аквакультури. Це відповідає політиці розвитку партії, зобов’язанням уряду та діям сільськогосподарського та екологічного секторів, спрямованим на зелену економіку», – сказав пан Тханг.

Очікується, що експорт креветок принесе понад 4 мільярди доларів у 2024 році - Фото: THANH HUYEN

Тим часом, доктор Нгуєн Зуй Хоа – глобальний технічний директор Empyreal & Motiv у Cargill – заявив, що однією з проблем, з якими стикається кормова промисловість для тварин та аквакультури, є зростаючий попит на продукцію у поєднанні зі зростаючим дефіцитом рибного борошна.

Водночас, джерела білка необхідно замінити через вимоги сталого розвитку, спрямовані на захист навколишнього середовища та біорізноманіття морських екосистем. Зокрема, для галузі розведення креветок проблема спалахів хвороб вимагає, щоб кормові матеріали сприяли сталому контролю за хворобами.

«Cargill випустила два концентровані джерела білка для вирішення цих проблем. Білок Empyreal 75 не містить антинутрієнтів і має дуже низький вміст золи, клітковини та вуглеводів, тоді як Motiv – це біоактивний білок, який надає фермерам, що вирощують креветки, рішення для зменшення стресу та мінімізації впливу хвороб», – пояснив доктор Хоа.

VietShrimp 2025 проходив з 26 по 28 березня.

Читати далі Повернутися на головну сторінку

Джерело: https://tuoitre.vn/xuat-khau-tom-dat-hon-4-ti-usd-20250326110914713.htm