Єн Чау розробляє продукти OCOP.

Використовуючи свій потенціал та переваги у сільськогосподарському виробництві, а також державну підтримку, комуна Єн Чау перетворила свою самобутню сільськогосподарську продукцію на високоцінну продукцію, яка добре сприймається ринком.

Щодня на стенді сільськогосподарської продукції кооперативу Тай Бак, що знаходиться в підрайоні Хуой Хе, комуні Єн Чау, безліч відвідувачів приходять переглянути та придбати такі продукти, як чорний часник, мед, настояний на чорному часнику, хрусткі сушені банани, порошок зелених бананів, сушений чам чео (різновид пасти чилі) тощо. У 2025 році кооператив випустить два нових продукти, сертифіковані як 4-зіркові продукти OCOP: чорний часник Diep Bach та чай On Oc San Tuyet. Крім того, кооператив має 10 продуктів, сертифікованих як 3-зіркові продукти OCOP. Кооператив успішно створив бренд чорного часнику Diep Bach, який користується популярністю у багатьох клієнтів.

Клієнти розглядають продукцію OCOP на сільськогосподарському стенді кооперативу Тай Бак, комуна Єн Чау.

Пані Нгуєн Тхі Єн Лінь, директорка кооперативу Тай Бак, поділилася: «Беручи участь у програмі OCOP, ми суворо впроваджуємо процедури контролю якості та безпеки харчових продуктів. Водночас ми зосередилися на вдосконаленні виробничих ліній та методів, забезпечуючи стабільну якість продукції. Наразі кооператив має 16 машин для виробництва чорного часнику, включаючи 8 спеціалізованих ферментаційних машин та 8 сушильних машин. Щомісяця кооператив виробляє 8 тонн чорного часнику, продаючи його за ціною 400 000 донгів/кг, в основному експортуючи його на такі ринки, як Хошимін , Дананг, Кантхо, Хайфон, Тханьхоа... Загальний дохід становить 2,5-3 мільярди донгів/рік».

Як постійний клієнт кооперативу Тай Бак, пан Пан Ван Най з району Тхао Нгуєн сказав: «Я спеціалізуюся на імпорті продукції кооперативу Тай Бак для продажу в районі Ханоя . Оскільки продукція сертифікована OCOP та має регіональні особливості, вона користується великою довірою та обрана клієнтами. Продукти, які я продаю найчастіше, це чорний часник, вермішель, сушене манго та чам чео (різновид соусу для занурення)».

Продукція OCOP кооперативу Tay Bac.

Баклажани – один з небагатьох свіжих сільськогосподарських продуктів серед продуктів OCOP комуни Єн Чау, що виробляються сільськогосподарським кооперативом Куєт Тханг На Ксанх. Пан Ло Ван Куонг, директор кооперативу, сказав: «Бакалани процвітають у спекотному кліматі регіону, а ціна на них досить стабільна, тому в останні роки члени кооперативу розширили свої площі посадки. Баклажани можна вирощувати двічі на рік, збираючи кілька врожаїв з однієї культури. У першому урожаї 2025 року кооператив посадив 4 гектари баклажанів, зібравши 100 тонн фруктів і заробивши понад 700 мільйонів донгів. На початку 2025 року продукція кооперативу з баклажанів отримала 3-зірковий сертифікат OCOP та була підтверджена маркуванням та упаковкою продукції. Якість продукції та прозора інформація призвели до її схвалення клієнтами та вищих продажів, ніж у попередньому році».

Наразі в комуні Єн Чау виробляється 16 продуктів OCOP, з яких 3 отримали 4-зірковий статус OCOP на першому етапі 2025 року (включаючи чорний часник Diep Bach, чай On Oc San Tuyet та чорний часник Hoshi), а решта продуктів – це 3-зіркові продукти OCOP від ​​таких підрозділів: кооператив Tay Bac, кооператив Tuoi Tre 26/3, товариство з обмеженою відповідальністю Bao Gia 26, сільськогосподарський кооператив Quyet Thang Na Xanh та господарське господарство Luong Thi Nhu Hue.

Для покращення якості та цінності продукції комуна активно просуває та заохочує кооперативи, підрозділи та підприємства застосовувати науку та технології у виробництві та переробці для створення високоякісної продукції. Вона підтримує підрозділи у розробці професійної упаковки та етикеток, що відповідають стандартам безпеки харчових продуктів. Підрозділи та підприємства активно створюють бренди та розширюють ринки, зосереджуючись на просуванні та впровадженні продукції на платформах електронної комерції та беручи участь у торгових ярмарках та виставках для охоплення споживачів.

Працівники компанії Bao Gia 26 Co., Ltd. пакують продукти з чорного часнику Hoshi.

Пан Доан Суан Нгок, голова Народного комітету комуни Єн Чау, сказав: «Комуна продовжує просувати та заохочувати кооперативи, підрозділи та підприємства до покращення якості існуючої продукції OCOP; вибору та розробки нової продукції OCOP. Увага приділяється підтримці розробки продуктів на основі застосування технологій попередньої та переробки малого та середнього масштабу, з пріоритетом на оброблені та глибоко перероблені продукти з місцевих спеціалізованих продуктів та сировини. Мета полягає в тому, щоб спрямувати суб'єкти OCOP до створення диференціації, підвищення цінності своєї продукції та диверсифікації розмірів та дизайну продукції відповідно до смаків та потреб споживачів… Завдяки цьому комуна прагне стимулювати місцевий розвиток сільського господарства, допомогти людям збільшити свої доходи та сприяти стабільному та сталому розвитку кооперативів та підприємств».

Продовжуючи ефективно використовувати місцеву сільськогосподарську продукцію, комуна Єн Чау розробляє багато нових продуктів OCOP, диверсифікуючи свій асортимент та покращуючи якість, прагнучи зміцнити позиції сільськогосподарської продукції Єн Чау на внутрішньому та міжнародному ринках.

Джерело: https://baosonla.vn/kinh-te/yen-chau-phat-trien-san-pham-ocop-ErrsdhlHg.html