امریکہ میں 10 موسم سرما کے کھانے: سرد دنوں کے لیے گرم ذائقے دریافت کریں۔

امریکہ میں موسم سرما نہ صرف سفید برف اور رنگین تہواروں سے لطف اندوز ہونے کا وقت ہے بلکہ گرم، ذائقے دار پکوانوں کا موسم بھی ہے۔ امریکہ میں موسم سرما کے پکوان نہ صرف جسم کو گرماتے ہیں بلکہ کھانے کے دوران خاندان اور دوستوں کو بھی اکٹھا کرتے ہیں۔

Việt Nam•05/12/2024

گرم سٹو، سگنیچر سوپ سے لے کر خوشبودار پائی تک، امریکہ میں ہر موسم سرما کی ڈش کی اپنی کہانی ہوتی ہے، جو اس ملک کے کھانوں کی بھرپوریت کو ظاہر کرتی ہے۔ آئیے ان پکوانوں کی فہرست دریافت کریں جو امریکہ میں سردیوں کے دوران یاد نہیں کی جاسکتی ہیں!

1. نیو انگلینڈ کلیم چاوڈر

نیو انگلینڈ کلیم چاوڈر امریکہ میں موسم سرما کے سب سے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے (فوٹو ماخذ: جمع)

نیو انگلینڈ کلیم چاوڈر ریاستہائے متحدہ میں موسم سرما کے مشہور پکوانوں میں سے ایک ہے، خاص طور پر شمال مشرقی ریاستوں میں۔ یہ سوپ تازہ کلیموں، آلو، پیاز اور کریم کے امتزاج سے اپنا مخصوص ذائقہ حاصل کرتا ہے۔ سوپ کا بھرپور ذائقہ سردی سے بچنے میں مدد کرتا ہے، جس سے آپ کو ایسا محسوس ہوتا ہے کہ آپ خاندان کی گرمجوشی سے گلے مل رہے ہیں۔

کلیم چاوڈر اکثر بٹرڈ ٹوسٹ یا کریکر کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ریاستہائے متحدہ میں موسم سرما کے وقت کا اہم مقام ہے اور بہت سے ساحلی ریستوراں اور خاندانی اجتماعات کے مینو میں ایک اہم مقام ہے۔

>>> امریکہ کے تازہ ترین دورے دیکھیں:
1. ویسٹ کوسٹ USA: لاس اینجلس - ہالی ووڈ - لاس ویگاس | کرسمس کا موسم
2. USA: Hawaii - Honolulu (Tropical charm) | خوش آمدید کرسمس
3. East-West US Line: New York - Philadelphia - Washington DC - Las Vegas - Grand Canyon - Los Angeles - San Jose - San Francisco (مفت اسکائی واک آبزرویشن ٹکٹ) | خوش آمدید کرسمس

2. ترکی کو روسٹ کریں۔

روسٹ ٹرکی چھٹیوں کے موسم میں امریکہ میں موسم سرما کی ایک پسندیدہ ڈش بھی ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

صرف تھینکس گیونگ کے لیے ہی نہیں، چھٹیوں کے موسم میں روسٹ ٹرکی امریکہ میں موسم سرما کی ایک پسندیدہ ڈش بھی ہے۔ نرم، مزیدار روسٹ ترکی کو اکثر سبزیوں، روٹی کے ٹکڑوں اور مسالوں سے بھرا جاتا ہے تاکہ ایک بھرپور ذائقہ پیدا ہو۔

روسٹ ترکی کو اکثر میٹھی اور کھٹی کرینبیری چٹنی یا بھرپور گریوی کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو دعوت کے لیے بہترین توازن پیدا کرتا ہے۔ یہ سرد دن میں خاندان کے ساتھ اشتراک کرنے کے لئے مثالی انتخاب ہے.

3. کدو پائی

کدو پائی امریکی موسم سرما کی علامت ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

کدو پائی ایک مشہور امریکی موسم سرما کی ڈش ہے۔ اس کی کرسپی کرسٹ اور نرم کدو بھرنے کے ساتھ، یہ پائی کسی بھی کھانے میں میٹھا، آرام دہ لمس لاتا ہے۔

کدو کی پائی میں دار چینی، جائفل اور ادرک جیسے مصالحوں کی خوشبو گرم سردیوں کو جنم دیتی ہے۔ امریکی اکثر اس کیک کو سال کے آخر میں ہونے والی پارٹیوں میں یا صرف رشتہ داروں کے لیے بطور تحفہ پیش کرتے ہیں۔

4. گرم چاکلیٹ

ہاٹ چاکلیٹ بچوں سے لے کر بڑوں تک سب کو پسند ہے (تصویری ماخذ: جمع)

گرم چاکلیٹ نہ صرف ایک مشروب ہے بلکہ امریکہ میں سردیوں کی ایک جانی پہچانی ڈش بھی ہے، جو بچوں اور بڑوں دونوں کو پسند ہے۔ دودھ، کوکو پاؤڈر، اور تھوڑی سی تازہ کریم یا مارشمیلو کے آمیزے کے ساتھ، ایک کپ گرم چاکلیٹ سردیوں میں تمام سردی کو دور کرنے میں مدد دیتی ہے۔

بہت سے لوگ اس مشروب کو مزید دلچسپ بنانے کے لیے پودینہ، کیریمل یا دار چینی جیسے ذائقوں کو شامل کرکے تخلیق کرنا پسند کرتے ہیں۔ یہ بھی بہترین انتخاب ہے جب آپ کمبل کے نیچے گھم کر سردیوں کے سست دن سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔

5. BBQ پسلیاں

BBQ پسلیاں امریکہ میں خاص طور پر موسم سرما کی ایک مشہور ڈش ہیں (تصویر کا ذریعہ: جمع)

BBQ پسلیاں امریکہ میں موسم سرما کی ڈش ہیں، خاص طور پر خاندانی پارٹیوں میں پسند کی جاتی ہیں۔ ایک بھرپور BBQ چٹنی کے ساتھ، پسلیوں کو نرم اور خوشبودار ہونے تک گرل کیا جاتا ہے، جو ایک گرم اور مکمل احساس لاتا ہے۔

گرے ہوئے پسلیوں کو اکثر کولیسلا سلاد یا میشڈ آلو کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جس سے ذائقوں کا ایک شاندار امتزاج ہوتا ہے۔ یہ ایک مضبوط امریکی کھانا پکانے کے انداز کے ساتھ ایک ڈش بھی ہے، موسم سرما میں نظر انداز کرنا مشکل ہے.

6. امریکی بیف سٹو

امریکی بیف سٹو روایتی امریکی موسم سرما کے پکوانوں میں سے ایک ہے، جو اکثر خاندانی کھانوں میں ظاہر ہوتا ہے۔ گاجر، آلو، اجوائن اور مسالوں کے ساتھ گائے کے گوشت کو پکایا جاتا ہے، جس سے بھرپور، مزیدار ذائقے والی ڈش بنتی ہے۔

بھرپور چٹنی کے ساتھ مل کر گائے کے گوشت کی نرمی بیف سٹو کو سردی کے دنوں میں لطف اندوز ہونے کے لیے بہترین انتخاب بناتی ہے۔ امریکی اکثر اس ڈش کو روٹی کے ساتھ کھاتے ہیں تاکہ بھرائی اور گرمی کو بڑھایا جا سکے۔

7. سینکا ہوا ایپل پائی

میٹھے ذائقے اور کرسپی کرسٹ کے ساتھ سینکا ہوا ایپل پائی (تصویری ماخذ: جمع)

ایپل پائی اپنے میٹھے ذائقے اور کرسپی کرسٹ کی بدولت نہ صرف ایک روایتی ڈش ہے بلکہ امریکہ میں موسم سرما کی ایک پسندیدہ ڈش بھی ہے۔ سیب کو باریک کاٹا جاتا ہے، پکایا جاتا ہے اور ایک پائی کرسٹ میں پکایا جاتا ہے، جس سے ہلکے کھٹے اور میٹھے ذائقوں کا مرکب بنتا ہے۔

ایپل پائی کو اکثر وینیلا آئس کریم یا کیریمل ساس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جو اس کی کشش میں اضافہ کرتا ہے۔ باورچی خانے میں پھیلنے والی ایپل پائی کی خوشبو ہمیشہ ایک گرم اور خوش کن احساس لاتی ہے۔

8. سینکا ہوا میٹھا آلو

بیکڈ میٹھے آلو سادہ لیکن بہت مقبول ہیں (تصویری ماخذ: جمع)

بیکڈ میٹھے آلو امریکہ میں موسم سرما کے سب سے آسان اور مقبول ترین پکوان ہیں۔ ان کی جلی ہوئی جلد اور میٹھی، کریمی اندر کے ساتھ، یہ ڈش یقینی طور پر کسی کو خوش کرے گی۔

امریکی اکثر پکائے ہوئے میٹھے آلو کو مکھن، براؤن شوگر اور مارشمیلو کے ساتھ ایک خاص ذائقہ ڈالنے کے لیے تیار کرتے ہیں۔ یہ سردیوں کی شاموں کے لیے ایک مثالی ناشتہ ہے جب پورا خاندان چمنی کے گرد جمع ہوتا ہے۔

9. روٹی کا کھیر

بریڈ پڈنگ سرد صبحوں پر ایک خاص پکوان ہے (تصویر ماخذ: جمع)

بریڈ پڈنگ ایک مشہور امریکی موسم سرما کی دعوت ہے، خاص طور پر سرد صبحوں پر۔ باسی روٹی کو دودھ، انڈوں اور چینی کے مکسچر میں بھگو دیا جاتا ہے، پھر اسے نرم، خوشبودار کھیر بنانے کے لیے پکایا جاتا ہے۔

روٹی کی کھیر کا خاص ذائقہ باہر سے سنہری پرت میں اور اندر سے میٹھا، بھرپور ہوتا ہے۔ اس ڈش کو اپنی کشش بڑھانے کے لیے اکثر کیریمل کی چٹنی یا شربت کے ساتھ بوندا باندی کی جاتی ہے۔

10. مرچ

مرچ ایک مسالہ دار سٹو ہے جو سردیوں میں امریکیوں میں مقبول ہے (تصویر کا ذریعہ: جمع)

مرچ ایک مسالیدار سٹو ہے جو امریکہ میں سردیوں میں مقبول ہے۔ یہ ڈش عام طور پر گائے کے گوشت، پھلیاں، ٹماٹر اور بہت سے مصالحوں کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ مرچ کا بھرپور، گرم ذائقہ آپ کے جسم کو سردیوں کی سخت سردی سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔

مرچ کو اکثر مکئی کی روٹی یا ٹارٹیلس کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے، جس سے کھانے کے مزے میں اضافہ ہوتا ہے۔ دوستوں کے ساتھ پارٹیوں یا فٹ بال کے دنوں کے لیے یہ ایک ناگزیر امریکی موسم سرما کی ڈش ہے۔

امریکہ میں موسم سرما کی ہر ڈش کی اپنی منفرد خصوصیات ہیں، جو نہ صرف دل کو گرماتی ہیں بلکہ اس ملک کی کھانوں کی ثقافت میں تنوع کو بھی ظاہر کرتی ہیں۔ چاہے آپ اپنے جسم کو گرم کرنے کے لیے ڈش تلاش کر رہے ہوں یا اپنے خاندان کے ساتھ بانٹنے کے لیے کھانا، اوپر دیے گئے پکوان یقینی طور پر آپ کو مطمئن کریں گے۔ تجربہ آزمائیں اور ان شاندار ذائقوں کے ساتھ سردیوں کا لطف اٹھائیں!

پروگرام کے بارے میں مزید معلومات کے لیے، براہ کرم رابطہ کریں:
VIETRAVEL
190 پاسچر، وو تھی ساؤ وارڈ، ڈسٹرکٹ 3، ایچ سی ایم سی
ٹیلی فون: (028) 3822 8898 - ہاٹ لائن: 1900 1839
فین پیج: https://www.facebook.com/vietravel
ویب سائٹ: www.travel.com.vn

مضمون کا ماخذ: جمع اور مرتب
@traveltips #traveltips