چاول اور ورمیسیلی سے بنی 100 مزیدار پکوانوں کو کیا چیز بناتی ہے جنہوں نے ہو چی منہ شہر میں ایک ریکارڈ قائم کیا اتنا دلکش؟

(NLĐO) - چاول کے نوڈلز اور ورمیسیلی سے تیار کردہ 100 مزیدار پکوانوں نے ہو چی منہ شہر میں ابھی ایک ریکارڈ قائم کیا ہے، جس میں منفرد تغیرات جیسے کین تھو طرز کے رائس نوڈل پیزا، پانچ رنگوں کے اسٹر فرائیڈ رائس ورمیسیلی...

Người Lao Động•20/11/2025

تمام 100 ڈشز نے ریکارڈ قائم کیے، جن میں لاؤ کائی سوور فو، کاو بینگ ڈک فو، نام ڈنہ بیف فو، جیا لائی ڈرائی فو، دا لاٹ آرٹچوک فو؛ ہائی فونگ کیکڑے نوڈل سوپ، ہا لانگ مینٹس جھینگا نوڈل سوپ، کوئنہ کوئ فش سوپ، ہنوئی کیٹ فش کیک نوڈل سوپ، بن تھانگ، کریب نوڈل سوپ؛ فو چیم چکن کوانگ نوڈلز، فراگ کوانگ نوڈلز، ہوئی این کاو لاؤ، کوئ نون فش نوڈل سوپ، فو ین چائیو نوڈل سوپ، نین ہوا فش نوڈل سوپ، نہ ٹرانگ جیلی فش نوڈل سوپ…

خاص طور پر، کین تھو نوڈل پیزا، فائیو کلر اسٹر فرائیڈ رائس نوڈلز، اسٹر فرائیڈ فو، اسٹر فرائیڈ بیف نوڈلز، اور فائیو کلر بن ہوئی (چاول کی ورمیسیلی) جیسی منفرد مختلف قسم کے جدید پکوان بھی منفرد کھانوں کی اس فہرست میں شامل ہیں۔

یہ تقریب 20 نومبر کو سیگن پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن، سینٹر فار ریسرچ، پریزرویشن اینڈ ڈیولپمنٹ آف ویتنامی کھانوں، ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن، اور نگوین بن پروڈکشن، ٹریڈ اینڈ سروس کمپنی نے مشترکہ طور پر منعقد کی تھی۔

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 1. — چاول کے نوڈلز اور ورمیسیلی سے بنی 100 مزیدار پکوانیں ویتنامی کھانوں کی ثقافت کی بھرپور نمائش کرتی ہیں۔

اس تقریب نے چاول کے نوڈلز اور ورمیسیلی سے بنی 100 مزیدار پکوانوں کا ریکارڈ بھی قائم کیا، جو شمال سے جنوب تک پھیلی ویتنامی کھانوں کی ثقافت کی بھرپوری کو ظاہر کرتی ہے۔ 20 سے 23 نومبر تک ہونے والے 2025 میں پہلے ویتنام رائس نوڈل فیسٹیول کے آغاز سے پہلے یہ ایک اہم بات ہے۔

سیگون پروفیشنل شیفس ایسوسی ایشن، ہو چی منہ سٹی ٹورازم ایسوسی ایشن کی نائب صدر محترمہ ٹران تھی ہین من نے کہا کہ رائس نوڈلز سے 100 ڈشز تیار کرنا مانوس پکوانوں کے ذریعے روایتی اقدار کو تسلیم کرنے کی کوشش ہے۔ ہر ڈش کو تجربہ کار کاریگروں اور باورچیوں کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، جس میں علاقائی پکوان کی روایات کے تحفظ کو یقینی بنایا جاتا ہے جبکہ جدید رجحانات کے مطابق تخلیقی لمس کو شامل کیا جاتا ہے۔

محترمہ ٹران تھی ہین من کے مطابق، 100 ڈشز کا ریکارڈ قائم کرنے کا مقصد نہ صرف چاول کے نوڈلز کی قدر کو عزت دینا ہے، یہ ایک ایسا جزو ہے جو طویل عرصے سے ویتنامی زندگی سے وابستہ ہے، بلکہ یہ پروسیسنگ کی مہارت، تکنیک اور ویتنامی باورچیوں کی منفرد شناخت کی بھی تصدیق کرتا ہے۔ اس ریکارڈ کو قائم کرنا ویتنامی کھانوں کو بین الاقوامی نقشے پر بلند کرنے کے لیے ایک اہم پہلا قدم ہے، جبکہ نوجوان نسل کو روایت کے جوہر کو برقرار رکھتے ہوئے تخلیق جاری رکھنے کی ترغیب بھی ملتی ہے۔

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 2. — تمام علاقوں سے لذیذ پکوان اکٹھے ہوتے ہیں۔

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 3.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 4.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 5.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 6. — چاول کے نوڈلز اور چاولوں سے تیار کردہ منفرد پکوان۔

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 7.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 8.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 9.

100 món ngon từ gạo, bún vừa lập kỷ lục tại TP HCM có gì hấp dẫn? - Ảnh 10.

ہر ڈش کو تجربہ کار کاریگروں اور باورچیوں کے ذریعے تیار کیا جاتا ہے، جس میں علاقائی کھانوں کی مستند روح کو یقینی بناتے ہوئے تخلیقی لمس کو شامل کیا جاتا ہے جو جدید رجحانات کے مطابق ہوتے ہیں۔

ماخذ: https://nld.com.vn/100-mon-ngon-tu-gao-bun-vua-lap-ky-luc-tai-tp-hcm-co-gi-hap-dan-196251120173406879.htm