ٹیٹ کے دوران کھانے کے لیے 3 بہترین گوشت

گوشت بہت سی صحت مند غذاوں کا ایک اہم حصہ ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو ورزش کرتے ہیں یا کھیل کھیلتے ہیں۔ یہ جسم کے لیے پروٹین اور اہم غذائی اجزاء کا ذریعہ ہے۔ گوشت کی کچھ اقسام دوسروں سے بہتر ہیں۔

گوشت پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے اور یہ جسم کے لیے معیاری پروٹین کا ذریعہ ہے۔ صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق، پروٹین ایک ضروری میکرونیوٹرینٹ ہے جس کی جسم کو پٹھوں، جلد، بالوں، ناخنوں اور جسم کے دیگر کئی حصوں کو برقرار رکھنے اور ان کی نشوونما کے لیے ضرورت ہوتی ہے۔

چکن صحت مند ترین گوشت میں سے ایک ہے۔

پروٹین کے علاوہ گوشت میں بہت سے دوسرے اہم غذائی اجزا بھی ہوتے ہیں جیسے آئرن، زنک اور پوٹاشیم۔ خاص طور پر، گوشت وٹامن B12 فراہم کرتا ہے. یہ وٹامن اعصابی کام کے لیے ضروری ہے اور پودوں پر مبنی کھانے میں نہیں پایا جاتا۔

ٹیٹ کے دوران کھانے کے لیے صحت بخش گوشت میں شامل ہیں:

مرغی

عام مرغی کے گوشت میں مرغی، بطخ، ہنس یا دیگر پرندے شامل ہیں۔ مرغی کے گوشت میں چکنائی کم ہوتی ہے۔ لوگوں کو جلد کے استعمال کو محدود کرنا چاہیے کیونکہ اس میں کولیسٹرول زیادہ ہوتا ہے۔ بہت زیادہ جلد یا جانوروں کی چربی کھانے سے خون میں کولیسٹرول کی سطح بڑھ جاتی ہے۔

امریکن ہارٹ ایسوسی ایشن تجویز کرتی ہے کہ سیر شدہ چربی کی مقدار کل کیلوریز کے 7 فیصد سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ سیر شدہ چربی بہت سے جانوروں کے کھانے جیسے گوشت، سور کی چربی، انڈے اور دودھ میں پائی جاتی ہے۔

پولٹری میں پروٹین کی مقدار زیادہ لیکن چکنائی کم ہونے کی وجہ سے کھلاڑیوں اور بوڑھوں کے لیے بہت موزوں ہے۔ بوڑھوں کے لیے پروٹین کی مناسب مقدار پٹھوں کے نقصان کو کم کرنے میں مدد کرے گی۔ یہی نہیں پولٹری میں آئرن، زنک، کولین اور وٹامن بی بھی پایا جاتا ہے۔

سور کا گوشت ٹینڈرلوئن

سور کا گوشت ٹینڈرلوئن ایک صحت مند دبلا گوشت ہے کیونکہ اس میں سور کی چربی بہت کم ہوتی ہے۔ سور کے 100 گرام ٹینڈرلوئن میں صرف 3.5 گرام چربی ہوتی ہے، جبکہ دبلے کندھے اور پیٹ میں بالترتیب 19 گرام اور 53 گرام چربی ہوتی ہے۔

سور کا گوشت ٹینڈرلوئن پروٹین سے بھرپور سرخ گوشت سمجھا جاتا ہے جس میں 27 گرام پروٹین فی 100 گرام گوشت ہوتا ہے۔ پروٹین کے علاوہ گوشت میں بہت سے دیگر غذائی اجزا بھی ہوتے ہیں جیسے تھامین، وٹامن بی 6، پوٹاشیم اور رائبوفلاوین۔

بیف ٹینڈرلوئن

100 گرام بیف ٹینڈرلوئن میں 26 سے 29 گرام پروٹین کے ساتھ ساتھ وافر آئرن، زنک اور وٹامن بی 12 بھی ہو سکتا ہے۔ جو ہر کوئی نہیں جانتا وہ یہ ہے کہ بیف ٹینڈرلوئن میں بہت سی صحت مند چکنائیاں بھی ہوتی ہیں جیسے اومیگا 3 فیٹی ایسڈ اور لینولک ایسڈ، جو سوزش کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں اور دل کی صحت کو بہتر بنا سکتے ہیں۔

متوازن غذا کے لیے لوگوں کو اپنے کھانے میں گوشت اور سبزیوں، پھلوں اور سارا اناج کو ملانے کی ضرورت ہے۔ میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق، یہ خوراک غذائیت کی کمی سے بچنے اور دل کی بیماری اور ذیابیطس جیسی کئی دائمی بیماریوں سے بچنے میں مدد کرے گی۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/3-loai-thit-tot-nhat-nen-an-dip-tet-185250126154008014.htm